Перейти до вмісту
Алцьона

Десерт сметанный "Птичье молоко"

Recommended Posts

Ингредиенты: Сметана 15-20%- 1 пакет/400г
Сахар - по вкусу
Желатин - 25г
Газировка сладкая - 1 стакан

gallery_55_52_22791.jpg

 

Способ приготовления

 

Желатин замочить в сладкой газировке. Мне нравится делать с Колой, Тархуном. И послевкусие слышно и цвет немножко дает, ну по крайней мере, видно, что не просто сметана))

gallery_55_52_639402.jpg

Сметану взбиваем с сахаром, я последнее время даже не миксером это делаю, а просто венчиком.

gallery_55_52_940217.jpg

На маленьком огне растопить желатин, как только крупинки исчезнут, сразу снимаем с огня!

Влить желатин в сметану

gallery_55_52_217516.jpg

Взбить еще раз и можно разливать в креманки!

gallery_55_52_756415.jpg

Выход - 5 креманок.

 

 

Примечание

 

Похожий рецепт давала Анжелика. И я так делала раньше. А потом со мной поделилась секретом про лимонад сестра мужа. Теперь делюсь и я с вами))

Ну и это совсем не классическое птичье молоко, да, знаю, что оно на белках и прочее. Но у нас вот такие желешные сметанки все называют птичьим молоком. Потому, как назвать его по-другому - не пойму))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Алцёна,вот счс уже никого не удивишь.а этот вот рецепт помню даже как попробовала)))))правда без газировки.которая тоже была дефицитом.

В 1986 году,я пришла к подруге и слопала целую штучку,я б еще съела бы,но....

И для меня этот десерт одно из вкуснейших штучек того времени.

Напомнила,Аллочка,надо сделать .

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Алла, а если у меня все любители сладенького, хватает сахара из газировки?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Круто! :0_8e0d2_28d964f1_S: Аллочка, спасибо что поделилась рецептом. :girlleg: Добавить газировку никогда бы не догадалась.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девули!!! Спасибо, что зашли на огонек))) :girlhand:  :girlhand:  :girlhand:

Инусь, по сладости смотрю всегда по сметане, бывает она сама по себе уже как бы сладенькая, а бывает и кислятина, тогда сахара побольше бросаю. Но чтобы вообще без сахара - думаю, не пойдет :f-0-152:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллочка, я тоже забрала твою идею, сделаю внукам :f-0-183: :smilie_essen: :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Пампушка, с зимней обновочкой!!!

Приятного аппетита внучаткам-пампушаткам :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Как интересно. Моим любителям желейных десертов должно понравится. Мне кажется даже представляю вкус этого лакомства. В моем детстве мама частенько делала коктейль из лимонада и сметаны. Пили на ура. А сейчас честно говоря задумалась - сметана и газировка, тот еще составчик, гремучая смесь  :smile3: . 

Попробую своих удивить. С фантой должно интересно получится  :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ирусь, коктейль из лимонада и сметаны?? Удивила!!))) Хочу попробовать!!

С Фантой не делала, но должно быть ароматно. Кстати, если любите желешку понежней, то можно желатина грамм 20 дать или лимонада полстаканчика добавить, а то я люблю такую, чтобы стоять можно на ней)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да да, именно из лимонада, типа Дюшес, Буратино и сметаны. В стакан и с трубочкой выпивалось на ура. Твой десерт мне напомнил о тех временах :_girl_103:  :x10: .

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

о тех временах :_girl_103:  :x10: .

...когда деревья были большими...)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×