Мастика. Срочно нужна помощь

[SanaT 6 343]

@Наташа_,

В интернет магазине. Обычно размеры пишут в описании. Если нет, интересуйтесь у продавца.

[Наташа_ 558]

Спасибо, за быстрый ответ, но вопрос остается открытым и очень актуальным. Искала по интернет-магазинам, в голове "полная каша от размеров, цифр", но подобрать комплект у меня и не получается. Девочки подскажите, пожалуйста, где именно вы брали и вырубки и вайнеры. Очень хочется, чтобы они сочетались. Спасибо!

[SanaT 6 343]

@Наташа_,

Я свои орхидеи брала в Ла-Торта (года 3 назад). Но точно такие есть и в других магазинах.

Вам нужно созваниваться с магазином и объяснять свою просьбу. Девочки на том конце провода всегда идут на встречу.

[Наташа_ 558]

Девочки, подскажите, пожалуйста,для такого торта какую лучше взять проволоку, чтобы звездочки стояли, не подали?

[Наташа_ 558]

Девочки, подскажите, пожалуйста,для такого торта какую лучше взять проволоку, чтобы звездочки стояли, не падали?

[pygovka 487]

@Наташа_, я такие звёздочки делала с проволкой 24 или 26, так же делала с проволкой 0,9 и 0,7, можна на шпажках тоже сделать. главное чтоб не очень тонкая была, потому что у меня с проволкой 30, они под весом гнулись. это смотря какой толщины звёздочки будут.

[Наташа_ 558]

Спасибо, буду теперь искать проволоку. Шпажки будут короткие, надо чтоб бы повыше.

Змінено 13 січня, 2017 користувачем Наташа_

[pygovka 487]

есть шашлычные, они подлиннее, есть тоньше, а есть потолще.

[Юлькин 5 450]

Наташа, в любом кондитерском магазине есть проволока разных размеров. На шпажках будет грубо.

[pygovka 487]

согласна Юль, что толсто, но есть заказчики, которые против любой проволки, поэтому я часто делаю а шпажках шашлычных, мне их папа обстругивает до тонких, потом наждачкой подпиливает, я их мою и всё.

[Наташа_ 558]

Я тоже большой противник проволоки в тортиках. А заказчики хотят именно проволоку. И, поэтому, теряюсь в толщине. 

[SanaT 6 343]

Девочки, а в чем принципиальная разница между проволокой и шпажкой в торте? И первое и второе есть нельзя.

[SanaT 6 343]

Самая твёрдая и толстенькая проволока N18, она точно не будет гнуться

[Ирина Киселёва 9]

Девочки, а в чем принципиальная разница между проволокой и шпажкой в торте? И первое и второе есть нельзя.

Принципиальная разница в том, что при контакте с кремом проволока окисляется и образуются ядовитые вещества. Не все кондитеры знают, что та часть проволоки, которая погружается в торт должна быть изолирована кулинарной плёнкой или шоколадом.

Как-то так...

Змінено 18 січня, 2017 користувачем Ирина Киселёва

[SanaT 6 343]

@Ирина Киселёва,

Я даже подумать не могла, что кому-то в голову придёт втыкать проволоку без изоляциии. Грош цена такому кондитеру.

Проволока для тортов уже изолированная тейплентой, чтоб не размокла, пищевой плёнкой ещё обматываю.

[Наташа_ 558]

Здравствуйте, девочки! Подскажите, пожалуйста, как сделать такой бочок в тортике?  И чем можно вырезать ИМЕННО ТАКУЮ форму для таблички и часиков? Спасибо!

[Алцьона 12 061]

@Наташа_, Наташа, на уже покрытом мастикой торте можно прорисовывать такую сеточку, но для меня это очень трудно, не выходят строго параллельные линии.

Можно вот так:

https://www.youtube.com/watch?v=-tb-_LdhhnQ

а можно оттисками

 

[Алцьона 12 061]

По часикам. У меня есть вырубки для печенек, как раз такие кружочки ими получаются.

[спокусницЯ 6 538]

 И чем можно вырезать ИМЕННО ТАКУЮ форму для таблички и часиков?

 

[Юлькин 5 450]

НАташа, лучше купить такой розовый резак, им очень удобно. И еще, делай ромбики на полоске, а потом эту полоску прикладывай к торту. Я делала на торте, очень неудобно.

[Наташа_ 558]

Девочки, спасибо! Все поняла!

[Наташа_ 558]

Здравствуйте, девочки! Подскажите, может кто-то уже лепил тяжелоатлета - штангиста? Поделитесь опытом, как его слепить?

[Юлькин 5 450]

лепишь мужчинку и наращиваешь ему мышцы. Если умеешь, то лучше всего будет каркасная фигурка, то есть сначала каркас из проволки, а потом облепливаешь его мастикой.

[Наташа_ 558]

Спасибо, буду пробовать.

[nestr 3 877]

[media=https://youtu.be/bg_dmxUfCz0][/media]Здравствуйте, девочки! Подскажите, может кто-то уже лепил тяжелоатлета - штангиста? Поделитесь опытом, как его слепить?

 

 

Не штангист, но принцип понять поможет