Мультиварки. Технический раздел

[inucya 2 582]

Ланочка-Светланочка, спасибо тебе за советы!

Девочки, муж,занимающийся электроникой, сказал что фольга не может вызвать поломку мульти- тоесть мне дали разрешение на эксперименты! В след  раз обязательно запеку в фольге и вам подробно отчитаюсь

[AlenaT 2 375]

Постійно роблю рибу в фользі на пару в скороварці.

Ніяких проблем!

[Grypana 8 866]

Азаза имела ввиду "пришквар" фольги к кастрюльке. Пораните покрытие самой кастрюли.  Если на Выпечке готовить.

[azaza 3 473]

Дык я и не утверждала, что то замыкание случилось именно из-за фольги. В памяти отложилось фото с конкретной подпалиной кастрюльки и привязка проблемы к фольге. А кроме того, Лана права - я тоже читала про Принцессу, что при использовании конвертов из фольги возможно замыкание. При этом в открытых фольговых формочках таких проблем не возникало.

Короче, из  серии "кошелек нашелся, но осадочек остался" ))) По крайней мере, ни в своей мульте, ни в своей Принцессишне я с фольгой экспериментировать не буду.

 

Кста про фольгу. АНАФУА? А на фига попу гармонь, спрашивается? Я сейчас пристрастилась к тефлоновым коврикам. Что в мульте, что в Чуде, что в Принцессишне: коврик постелила, на нем пожарила-запекла. Кастрюль/скивородка чистые, ничо не пригорает. И необходимость к запасным кастрюлькам нынче устремилась к нулю. Цена вопроса - сущие копейки (на Али пару штук обходятся в районе 40-60 грн).

[azaza 3 473]

Азаза имела ввиду "пришквар" фольги к кастрюльке. Пораните покрытие самой кастрюли.  Если на Выпечке готовить.

 

Не, Грипаша, на той фотке прям в боку кастрюльки дырдочку пробило, и вокруг подпалина как от пожара.

Но и донышко кастрюльки тоже немаловажно. Кажу ш: тефлоновые коврики рулят.

[inucya 2 582]

Танюша, а шо такое тефлоновый коврик? Это тот большой, а ты с него малюсенький под мультю вырезала, да? Или бывают специальные для мульти?

[inucya 2 582]

Усё, картошка съедена! Получилась  полужарена -полупарена, но полностью вкусна! Правда, от помешиваний она немного ломалась, но на вкус это не повлияло!

Очень мне понравилась идея с ковриком, а то она слегка поприлипала ко дну.

[valuhka 4 184]

Моя мама как-то печет картошку в казане на газовой плите. Она реально получается печеной, как из костра. Надо узнать подробности

[inucya 2 582]

Моя мама как-то печет картошку в казане на газовой плите. Она реально получается печеной, как из костра. Надо узнать подробности

Валечка, ждём рецепт!

[lana19 20 605]

 

Я делалю часто в Декс 60 , называется Картошка на Выпечке

Самая вкусная картоха))

А если с мяском, так ваще.

По весу  где то 700г, почистила,   порезала пополам (или на четвертинки (куски не мелкие должны быть), посолила, поперчила, добавила немного подсолнечного масла, все перемешала и поставила на Выпечку на 1 час, когда прошли первые 25-30минут,перемешала , закрыла. Минут за 10 до конца добавила лук, перемешала, закрыла .  Получается  целенькая и румяная.  В конце посыпала укропом и рубленым чесночком.

Можно мяско обжарить вначале слегка, а потом – как выше

От Моночки

 

[Natali06 18 118]

 

 

Теперь буду знать какую модель брать.

Лена, мне ещё очень нравится Мулинекс 4000. Не, не то, чтобы нравится...  я прям её люблю!

[Miloviza 3 507]

@valuhka, ой, как ждем рецепт! Как ждем!!!

[Алцьона 12 061]

ВСЕ!! Завтра и я картошечку на Выпечке сделаю)) Заразили!!

[valuhka 4 184]

Девочки, рецепт простой-берем картошку размером с крупное яйцо (не больше). В казанок (чугунный) насыпаем соли на дно (немного, жменьку) На соль выкладываем мытую, сухую картошку, сверху присыпаем еще жменькой соли. Закрываем крышкой и на средний огонь. Мама говорит,что пока чугун нагреется можно и сильный огонь включить, а потом держать на среднем около 30 минут. Можно в процессе открывать-пробовать. Главный признак готовности-запах печеной картошки. Девочки и мальчики, так получается реально печеная картошка, даже бочок на котором лежала картошка припекается. Вкуснотища! Мама в квартире делает ее на газовой плите, а на даче на печке (дровяной)

[Алцьона 12 061]

 

 

рецепт простой-берем картошку размером с крупное яйцо (не больше)

круть!!!!    

[valuhka 4 184]

Алла, короче картошку среднего размера, не картоху которой можно всю семью накормить

[valuhka 4 184]

Я так думаю, что у тех, кого есть сковорода гриль-газ вообще проблем  быть не может. Ну а казанок это вариант для остальных

[azaza 3 473]

Танюша, а шо такое тефлоновый коврик? Это тот большой, а ты с него малюсенький под мультю вырезала, да? Или бывают специальные для мульти?

 

Демонстрирую. Золотистый еще не пробовала, он большой, 60*40, из него смело можно два коврика под мультю или Принцессу вырезать. Черные плотнее, но и поменьше, по-моему 30*40. В Принцессу черный использую целиком, он тоненький, не мешает ей закрываться плотненько. А второй черный обрезала по кругу (получилось сикось-накось, больше на овал похоже, лень было промерять-вычерчивать). И по краешку надрезала типа лепестками. Когда в форму или кастрюльку выкладываешь, донышко прилегает ровненько, а лепесточки нужно аккуратно друг на дружку уложить типа веером. Чтоб хорошо вышло, под мультю желательно выделить отдельный коврик подходящего размера: диаметр кастрюльки плюс по два-три сантиметра по кругу для лепестков. Сильно большие лепестки делать не нужно, чтоб на донышко не валились под собственной тяжестью. Порезанный щас далеко, лень доставать, поэтому на словах. А эти вот они оба-два:

[azaza 3 473]

Вот навскидку первые попавшиеся https://ru.aliexpress.com/item/2pcs-Round-Teflon-Non-stick-Mat-Pan-Fry-Liner-Sheet-Cooking-Wok-Sheet-Pad-Kitchen-BBQ/32709583715.html?ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10501_10503_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10108_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10084_10117_10083_10118_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10000041_10000044_10078_10079_10000038_429_10073_10000035_10121-10503_10501_10118_10110,searchweb201603_10,afswitch_3,single_sort_3_default&btsid=70c4fcac-29e5-4758-a4ea-296f3264d17e  и https://ru.aliexpress.com/item/1X-Practical-Special-High-Temperature-Resistant-Teflon-Sheet-Tarpaulin-Cake-Mat-Baking-Oven-Tool/32631752300.html?ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10501_10503_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10108_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10084_10117_10083_10118_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10000041_10000044_10078_10079_10000038_429_10073_10000035_10121-10503_10501_10111,searchweb201603_10,afswitch_3,single_sort_3_default&btsid=70c4fcac-29e5-4758-a4ea-296f3264d17e

 

Приходят сложенными в конверте, с заломами. Но в деле эти заломы абсолютно не мешают. Мне понравились, как-нить закажу еще. В Принцессе с ними вообще красота - прям с ковриком снимаешь готовый продукт, вся грязь на нем остается. Смывается превосходно. В общем, дешево и практично. Весьма рекомендую.

[azaza 3 473]

А, еще про программу Выпечка хотела сказать. Не помню, писала ли уже, но я на ней обожаю капусту тушить. Раньше на Рисе делала - не то. А на Выпечке прям идеальная, ни грамма жидкости, такая, аж прям как будто с грибным привкусом получается.

И еще один секрет. Затарилась я с лета сливами на халяву, всю морозилку ими забила. А тут бац, Европа кличет, надо отключать холодильник и ехать в путешествие. Так я эту сливу куда только не пихала! Оказалось, ооооч вкусно добавлять мороженную сливу в капусту, в мяско тушеное, во всяческие рагу. В общем, везде, куда обычно добавляете томат, вполне можно и сливу приспособить. С мороженой сливкой оказалось вкуснее, чем с черносливом.

[Валюшечка 505]

Да мне тоже очень нравится слива, особенно в мясе, я правда сушенную ложила в утку и куру когда запекала в духовке. Добавляла вместе в перемешку с яблоками.Вкуснота. А картофель печеный у меня в микроволновке получается, очень вкусно на автоматической программе Картофель в мундире, там программа комби.

[Флена 135]

 

Лена, мне ещё очень нравится Мулинекс 4000. Не, не то, чтобы нравится...  я прям её люблю!

 

 

Присмотрюсь и к твоей любви тоже. Спасибо за совет.

[fronya40 15 928]

Может кому пригодится-чаши к мулям

http://mvarka.com.ua/cat/medlennovarka/

[Флена 135]

Девочки я в печали. Пришла моя мультя. Декс -71. Муж поехал забирать ,проверяет ее а она не работает. Включить нельзя ,она то включается ,то гаснет ,сенсоры сбиваются. Короче глюк какой-то. Я в истерике, печали ,злости. Все сразу. Плачу. 

[lana19 20 605]

Лена! Чего плачешь? Надо действовать!

В магазине брала?