Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

Явдоха написав(-ла):

Мне этот вариант вряд ли подойдет, так как я в салат оливье ни морковь, ни яблоко не кладу

Татьяна, но картофель то можно попробовать :) 

Redd написав(-ла):

Явдоха написав(-ла):

У меня семейный рецепт этого салата, который выработался в процессе жизни и мои мужички попросили именно его приготовить. Существует множество вариантов оливье, но каждая семья готовит по своему, как готовила мама в детстве... Для меня это до сих пор вкус детства и праздника.

но иногда эксперименты отодвигают на задний план и вкус детства

попробовав все овощи  для оливье запечь в духовке, я с тех пор больше ни когда не вернусь к вареным овощам на этот салат. Это совершенно другой уровень, и уже ни кто не заставит меня варить овощи на этот салат

Я и запекала овощи и на пару отваривала и в воде отваривала-всегда разный вкус на выходе был.И оливье из запечённых овощей очень вкусный :vkusno 1: .Но,скажу одно,что вкус детства-это оливье с отварными овощами в воде и вареной колбасой  и можете   меня закидать тапками...   .Хотя для разнообразия часто варёнку заменяла на куриное мясо,да вкусно,но не то пальто .

Redd написав(-ла):

атьяна, но картофель то можно попробовать :)

При случае...  Должно быть вкусно, так как вкус печеной картошки знаю и могу себе представить.  А печь нужно на костре? (шучу)

Светл@нка написав(-ла):

.Но,скажу одно,что вкус детства-это оливье с отварными овощами в воде и вареной колбасой и можете меня закидать тапками...

Света, полностью с тобой согласна!

Я когда собираюсь делать своим оливье, выбираю колбасу докторскую и всегда прошу дать попробовать, чтобы вкус был определенный, знаю какой и горошек не просто консервированный, а мозговых сортов - с тонюсенькой нежной оболочкой и внутри была кремообразная мякоть...

Явдоха написав(-ла):

Светл@нка написав(-ла):

.Но,скажу одно,что вкус детства-это оливье с отварными овощами в воде и вареной колбасой и можете меня закидать тапками...

Света, полностью с тобой согласна!

Я когда собираюсь делать своим оливье, выбираю колбасу докторскую и всегда прошу дать попробовать, чтобы вкус был определенный, знаю какой и горошек не просто консервированный, а мозговых сортов - с тонюсенькой нежной оболочкой и внутри была кремообразная мякоть...

во,во  .а ещё подоставать этим горошком продавцов-это не тот,это не оно и т.д .но в последнее время с горошком проблема .а ну колись,какой берёшь

Светл@нка написав(-ла):

но в последнее время с горошком проблема

Согласна, проблема.

Нахожу в поллитровых  стеклянных банках и читаю внимательно этикетку - должно быть написано "из мозговых сортов". Далее смотрю на сам горошек... Ну и покупаю на пробу. Если мне горошек подошел, то иду и покупаю "на все", то есть много. Производители разные - могут быть Киевская область, а может Полтавская или даже Херсонская - Одесская... Ориентируюсь только на свой вкус, а не на производителя.

Светл@нка написав(-ла):

в последнее время с горошком проблема

Я беру только горошек " Bon Vie" из АТБ - это их фирменный и самый нежный, сладкий вкусный горошек. Есть ещё кукуруза под этой торговой маркой.

Светл@нка написав(-ла):

Хотя для разнообразия часто варёнку заменяла на куриное мясо,да вкусно,но не то пальто

Абсолютно согласна! Мы тоже для разнообразия делаем с мясом или дичью, но оливье должно быть с варёной колбасой - смак дитинства.

@Qween, Аннушка, нужно купить на пробу. Спасибо.

У меня муж очень любит оливье с мяском, а мне с варенкой нежнее))) Да, вы правы, детство)) майонез из майонезных баночек))) как раз баночка на порцию оливьешки))

Танечка, попробуй обязательно! Он вкусный всегда, из любой партии.

Сьогодні в мене путасу на цибуляній подушці запечена. Млинці з капусти.

Млинці з сиром зробила, щоб заморозити напівфабрикати.

а я сегодня отдыхаю :smilie_girl_018 (1): .муж на дежурстве,а мы с сыном доедим вчерашнее

И я пасую...тоже главный поедатель на работе, а мы мало кушаем. Вот каждый день хочется что-то состряпать, столько нового у нас, да и старое неопробованое, а некому кушать((

Я роблю маленькі порції, на 1-2 рази, чи так, щоб можна було заморозити. А завтра я теж буду бити байдики 

А мы сегодня будем доедать тефтели, и ещё хочу сделать в пицепечке заливной мясной пирог. Фарш уже купила.

А у меня плов и мой любимый кекс ( на все случаи жизни )

Я тоже решила доесть все,Что наготовила,и пока угомонится с готовклй,вчера пекла и энжика пирог капустный(на работу отнесла его),и запеканку творожную,утром готовила бедрышки, маринованные медом и домашним кетчупом,и ленивые голубцы,и печеночный паштет.

А хочется чего то другого..Типа семечек..Но их нет,запретила есть себе...

Еды полно,пора остановиться.посидеть на салате,что ли...

А у нас сегодня тушеная капусточка в томате с шампиньончиками, куриным мяском.. Пюрешка. Салат из свеклы с майонезом.

Сто лет это не готовила (пюрешка - не в счет)

Муж внезапно попросил именно это приготовить. 

И, хотя, я грибы и мясо предварительно слегка отдельно отвариваю (по другому мужу нельзя) - все равно получилось очень вкусно

Девочки, какие Вы все хозяюшки, у Вас каждый день разносолы   . А я чёт последнее время толком готовить не успеваю, вечерами уроки до упора учим с первоклашкой, потом уже сил никаких нет на готовку. Но заливной пирог от Михаськи с ХП сегодня спекла, вкуснятина  :vkusno 1:​ 

У нас все просто сегодня: пюре, жареные колбаски и маринованые огурчики.

А мне: яйцо, пучек салата, помидор и апельсин((((. Совсем грустненько((((

Оля! На этот рецепт похож пирог? http://mooka.com.ua/topic/829-pirog-s-kapustoj-gribami-i-kurinym-file/

Olima написав(-ла):

у Вас каждый день разносолы 

SanaT написав(-ла):

А мне: яйцо, пучек салата, помидор и апельсин((((. Совсем грустненько((((

Оксана! Ты себя наказала за плохое поведение в праздничные дни ? 

lana19 написав(-ла):

SanaT написав(-ла):

А мне: яйцо, пучек салата, помидор и апельсин((((. Совсем грустненько((((

Оксана! Ты себя наказала за плохое поведение в праздничные дни ? 

ой,а для меня это мой набор я только так вечером и питаюсь

lana19 написав(-ла):

Оля! На этот рецепт похож пирог? http://mooka.com.ua/topic/829-pirog-s-kapustoj-gribami-i-kurinym-file/

Olima написав(-ла):

Почти похож, немного другие пропорции: сметаны меньше, а муки больше. И пекла в пицепечке.