Наташшшка 1064 Posted June 15 6 годин тому, Справжня господиня сказав: на десерт уже до Наталки загорну Пізно, Світланка. Хіба що свій тотик привезеш. Бо мій коханий вже все зжер. Божечки, чому в мене не такий метаболізм? Стільки жерти і бути худющим, як трІска 1 inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted June 16 13 години тому, Магда сказав: Світлана, чекаю в гості! Якраз і вечеря готова А ще, не втримаюся, похвалюся - вполювала я ось такий вінтаж вінтажний, американська ікорниця, фото важко вловити всю красу скла, але повірте мені на слово - вона прекрасна) Так що буду пригощати братовим вином з різними добрениками з свіжевпольованого вінтажного посуду) Треба їхати дивитися ікорницю. Красу видно і по фото. Вона ж маленька? Ще й на ніжці срібній чи то мельхіор? Дуже цікава річ. 1 Магда reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted June 16 8 годин тому, Наташшшка сказав: Пізно, Світланка. Хіба що свій тотик привезеш. Бо мій коханий вже все зжер. Божечки, чому в мене не такий метаболізм? Стільки жерти і бути худющим, як трІска Нічого, я свій привезу. А метаболізм і в мене такий був десь до 50 років, була суцільно пряма кишка - їла що хотіла, скільки хотіла і коли хотіла, як мама говорила "не в коня корм". А потім все наладилося, зараз вже думаю як взагалі б не їсти. 3 Olima, Наташшшка and Магда reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted June 16 10 годин тому, Справжня господиня сказав: Треба їхати дивитися ікорницю. Красу видно і по фото. Вона ж маленька? Ще й на ніжці срібній чи то мельхіор? Дуже цікава річ. Так, вона маленька, 10 см в діаметрі, з посрібленням на ніжці, з тавром, гарнюня) люблю такі речі. 2 Справжня господиня and Olima reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted June 25 Сьогодні псіханула і під завивання чергової сирени під вікном наробила чебуреків. Хай вони повиздихають вже!!! А я нажеруся чебуреків і будь що буде! Вийшли ну такі добрі, такі вдалі!!! Тісто тонюсеньке, слоїться, фарш смачнющий вийшов! Зробила 10 чебуреків і один з рештків останній поменше. Ото на фото все, що залишилося. Вова зараз чай собі робить і сказав, що з*їсть ще один. Гулять так гулять, бо як ракетою накриє, то буде потім жалкувати за той чебурек, що не з*їв. Тісто робила за новим рецептом, мука вода сіль олія оцет. Смачно! 7 Olima, цифра, inucya and 4 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15977 Posted June 26 хочу зробити млинці, а молока дома нема.. є сироватка і вода... Як порадити робить, чи йти до магазину і не бути лейбою? Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted June 26 Таня, замість молока лий сироватку, гарні будуть млинці. Я взагалі на воді роблю, подивись, мій рецепт тут повинен бути. Смачні, нормальні, я такі завжди роблю для фаршування. 2 Lika_N and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted June 26 А я тільки що жарила кабачки. Вже давно читала в фейсбуці та інстаграмі спосіб жарки, коли кабачки вивалюють в борошні, а потім опускають в стакан з водою, і далі жарять в олії. Сьогодні вирішила спробувати. Я в захваті! Борошно не горить, кабачки не набирають в себе олії, виходить хрумка скоринка і ніжний, аж солодкий, кабачок всередині. Жарила на великій стальній сковорідці 28 см за чотири підходи - взагалі немає горілого борошна, олія звичайно розбризкувалася, але навіть менше ніж при звачайному способі. Тепер тільки так жаритиму, з часничком, така смакота, не можна зупинитися їх поїдати) 5 Справжня господиня, lana19, Lika_N and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted June 26 Наталя, цікавий спосіб. Завтра спробую. Вова любить кабачки іменно в борошні обжарені, а я не люблю, коли воно горить в олії. Зараз набадяжила паштет, ох і смачнющий! Ще 2 дні тому пожарила кусками свинячу печінку, купила по акції розморожену. Руки до неї ніяк не дійшли, стояла в холодильнику. Там же поруч в кастрюльці скучала в бульоні відварна свинина 2 шмата, яку я випадково розморозила замість фаршу і прийшлося її зварити. Вчора мене за це вже заїла совість (вона в мене є, оказується!) і я натушила трошки цибульки і моркви. Сьогодні прийшла з роботи і прокрутила все це боХатство на мілкій решітці м*ясорубки. Додала бульончику, ляпнула добряче майонезу свого, підсолила, десь півчайної ложки мускатного горіху (правда, дууууже старезного) і ще полила розтопленим вершковим маслом. Перемішала все це і як спробувала... ледь зупинилася! Ну така смакота!!! Ще відварила зараз два величеньких свинячих язика, я їх люблю. Не знаю, що з ними буду робити, придумайте мені. Саме легше просто з*їсти з майонезом, можна зробити заливний язик. А ще? 2 1 Lika_N, fronya40 and Магда reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2402 Posted June 29 (edited) Вчора цілий день йшов дощ, то замість того щоб поїхати в сад, готувала на кухні. Зварила молодої картоплі з салатом із капусти, млинців з творогом накрутила, а ще печінковий торт зробила. Фотку тільки торта зробила Edited June 29 by Olima 6 Магда, fronya40, Справжня господиня and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted June 29 А я вчора напекла хліба, зварила рибну юшку і нажарила млинців. Купила свиняче серце на начинку, а моркви в найближчому магазині не було, десь йти шукати стало ліньки, то я замінила моркву кабачком) Піджарила цибулі, додала кабачка півкільцями, засмажила, заправила сметаною, все протушила, і разом з відвареним серцем перебила в блендері. Смачні млинці вийшли, сезон кабачків почався) 7 Olima, Наташшшка, цифра and 4 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted July 2 Я вчора запекла курячу грудку, бо пішла на 3 дні на роботу. Дівчата, це дуже смачно, соковито, ніжно. Просто тане в роті, спробуйте. Рецепт давала, пошукайте. До неї зварила рис басматі. Купила по акції в АТБ (отот шо власний імпорт), але він не такий гарний, як я колись брала на вагу в "Лавке специй". 4 Наташшшка, fronya40, Lika_N and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2402 Posted July 6 Вчора насмажила коКлет, в Принцесі посмажила кабачки (обожнюю їх із піцепічці) і зварила кіноа. Якщо питань до коКлет і кабачків не має, то з кіноа є, мої не зрозуміли її. Купила цю крупу вперше, дуже її вихваляла знайома, яка зараз у Франції. Можливо я не вірно її зварила? Дівчата, хто зна як її готувати? Куди тепер пачку прилаштувати? Світлана, твій рецепт грудки у мене відсканований на телефоні, на днях якраз на нього натрапила і збираюсь приготувати. Єдине, зараз жара началася, то мало на ринку стали продавати фермерських бройлерів. Зранку йду їх ще не має, а обід вже не має. 1 Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted July 6 2 години тому, Olima сказав: Якщо питань до коКлет і кабачків не має, то з кіноа є, Ми дуже любимо кіноа. Я готую її в скороварці, як звичайну кашу, пропорції 1:2, в гарячу кашу додаю вершкового масла, багато) А ще, коли запікаю індиче стегно, утворюється багато смачної підливи, то я її зберігаю і додаю замість частини води коли готую саме кіноа, виходить смачна розсипчата каша. Звичайно кіноа позиціонується як суперфуд, але не у моєму вмпадку, каша з неї у мене завжди масна і поживна) 4 Справжня господиня, Natali06, Olima and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted July 7 В 26.06.2025 в 21:10, Магда сказав: А я тільки що жарила кабачки. Вже давно читала в фейсбуці та інстаграмі спосіб жарки, коли кабачки вивалюють в борошні, а потім опускають в стакан з водою, і далі жарять в олії. Наталя, от тобі велика дяка за цей спосіб! Я сьогодні пожарила кабачки саме так, я в такому захваті! Тепер тільки так буду робити! Сковородка майже чиста, поверхня плити майже чиста, кабачки рум*яні та смачні. Правда, ота хрустка скоринка пропала, бо я їх складала стовпчиками і мазала майонезом, це під Вову. В другий раз собі скоринку зроблю, часником намащу і як нажеруся!!! Хай Вова заздрить. 4 Наташшшка, Lika_N, Магда and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted July 8 Світлана, мені дуже приємно, що стала корисною! Я про цей спосіб читала давно, але все якось скептично відносилася. А тепер сама, якщо жарити, то тільки так. 4 Справжня господиня, Olima, lana19 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted August 4 На тій неділі купила в сусідньому рибному магазині голови сьомги та карасів, все заморозка. Там по четвергам проводять акції, голови були по 55 грн і великі карасі по 30, а голови та хвости мілких карасиків віддавали безкоштовно. Вчора наварила супу з голови сьомги, смачнющий¡ Ще голову дала сину теж на суп, сьогодні доварить. Зараз на обід запекла великого карася на 1,1 кг, ще й ікра була. Отакий на 35 см довжиною. Смачний такий¡ чомусь перевернувся Ще на днях знову було м'ясо по-французьки, котлети курячі, мариновані сині. Ну і всяка консервація, куди ж без неї. 4 Natali06, Olima, Наташшшка and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2402 Posted August 4 Світлана, ти герой, що в таку жару включаєш духовку. Сьогодні в рибному була ну дуже класна мова, велика і блискуча, але через жару я не ризикнула її купляти, бо останнім часом я її в духовці запекаю, а не смажу. А так у нас була піца з тіста, яке у холодильнику лежало три дні. І що я хочу сказати, що це вийшла бомбезна піца, тісто хрумтяче вийшло. Із свіжого тіста таке хрумтяче не виходило. 6 Natali06, Lika_N, Справжня господиня and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2413 Posted August 4 (edited) Похвалюся і я) Робила на грилі персики та абрикоси з сиром брі, горішками та медом. Смааачно, з легким білим вином в таку жару саме те) Edited August 4 by Магда 6 Olima, inucya, Natali06 and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted August 4 Оля, м*ясо робила в жарюку, але вмикала кондиціонер на кухні, бо здохла б при +36 з духовкою. Карася запікала сьогодні, але в нас вже +26, вчора вдень і вночі був добрячий дощ, прохолодно. Сьогодні ще напекла булок, завтра покажу. Зараз вже стомилася, піду спатки, завтра на роботу... А так в мене лоджія кухонна і там живуть мультіварки, все там готую окрім котлет. Наталя, я таке не їла, але твої фото впевнюють, що це дуже смачно і вишукано! 4 Olima, Lika_N, Магда and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted August 5 От вам будет і сосиски в тісті, пригощайтесь¡ 6 Olima, Наташшшка, Lika_N and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2402 Posted August 5 Як раз п'ю чай, то пригощусь пиріжком із завитушками та сосискою в тісті, може ж не лопну? 2 Справжня господиня and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3909 Posted August 5 Оля, бери скільки хочеш, хоч два! 2 Olima and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18297 Posted August 7 Дівчата, я вами захоплююся!!!!! Я хоч надивлюсь на всю вашу смакоту) У мене ентузіазма 0 з великим мінусом( 1 3 Наташшшка, Olima, Магда and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2402 Posted August 15 Сьогодні відкрили сезон кукурудзи. Тут Ракель і Оверленд. Ракель ну дуже солодка, аж занадто. 5 Справжня господиня, УкраІнка, inucya and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
