Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

Хліба хочеться...от зараз теорію підтягну...і тоді,а то зараз хочУ,а потім..хрясь)) якась стає,і сил все нема.

Дякую

https://mooka.com.ua/forums/topic/5380-наша-волонтерська-допомога-в-часи-війни/

Мої чай з "таком" пити не хочуть, тому  прийшлося пекти тутманик, бо в морозилці з літа лежала бринза, треба було її пристроїти.

А ще щось хочеться зробити салат Мімоза. Наче її і не люблю, але вже з тиждень в голові крутиться цей салат.

Оля, нагадала за Тутманік, дуже його люблю! Треба купити бринзу та спекти. Чудова випічка,постійно згадую Ені та дякую їй.

Запікала індичу ногу, дуже смачно вийшло. Чогось я їх раніше не брала.

Накрутила в заморозку бендериків, трошки пожарила і їла з сметанкою, смачно!

Пекла лимонний кекс, дуже смачний!

Варила суп з лососевих хребтів, смачнющий, Вова завжди зимою просить.

Пекла булки Осине гніздо, одна форма пішла до хазяйки з роботи на згадку про мій рік роботи з нею.

Ще робила пельмені та солила скумбрію, навіть не знаю, що смачніше.

От якось такось...

БулЬкі))

В мене як  сніг,так булки..сердце радую))

Світлана, у тебе мабуть було якесь свято .

Анжеліка, булЬкі зачётні

Olima написав(-ла):

Світлана, у тебе мабуть було якесь свято .

Ні, ніякого свята не було, я навіть того Валентина за свято не держу. Просто фотки накопичились, от і показала.

В мене такий "чудовий" графік на роботі, що всі свята випадають на мої робочі дні!!! На Різдво 25 працювала, на Новий рік працювала 30,31 і 1, на Різдво 7 працювала, на старий новий рік 13 працювала, і на 8 березня буду на роботі. Ото тільки Вовин День народження 1 лютого як раз був перший вихідний після роботи, нічого особливого не готувала (коли?), як завжди його улюблене м*ясо по-французьки та ще нарізки якісь.

Так шо в мене свято просто коли я вдома.

Знову улюблені Вовині ватрушки, 20 штук. Ото вже одну поцупив .

Чебуреки були чи не показувала?

І бабка з сиру кисломолочного та рису, смачна!

Хто таке пам'ятає? Соромно, але мене реабілітує що сгущенка власно зроблена в автоклаві.

Не тільки пам'ятаємо, але й часто робимо)))

Нашвидкуруч... коли дуже терміново щось потрібно...

Завжди пачка вафель та сгущенка у запасі є))))

Робила на замовлення, трошки і нам перепало.

Од

Одного вже немає, ну ви поняли...

Пекла Ватрушку Ярмарку, котру не готувала ні разу!

Жарила пиріжки за новим рецептом, запхала туди паштет печінковий магазинний (Вова купив)

Вчора захотілося булок, напекла з ізюмом, великі вийшли

Булки аж сяють, пиріжки  в рота просяться, а що за ватрушка?

Olima написав(-ла):

Булки аж сяють, пиріжки  в рота просяться, а що за ватрушка?

Оля, ось дивись

https://mooka.com.ua/forums/topic/122-ватрушка-ярмарка/?tab=comments

Дуже смачна!!! Вова наказав частіше готувати.

Мій Вова так чекав на свято, мріяв попоїсти смаколиків всіляких... накупив смачної ковбаски, м*ясо замаринувала, грибочки мариновані зробила, рибку смачну посолила, пасок напекла... а в нього раптом панкреатит про себе нагадав. Накрилися всі смаколики. Дієта.

І вчора я знайшла цікавий рецепт і приготувала. Отака рибна запіканка, чи як її ще звуть? Зайшла Вові дуже добре, він її і вчора і сьогодні тільки і їсть.

Рецептом зроблю завтра, на роботі ж треба чим-то займатися, не тільки роботою)))

Всі вже пишуть хто що готував, а я напишу що на завтра планую варити борщ, бо вчора пахали город, то повикопувала цибулю і часник, що з того року залишилися невибраними, а зараз ця зелень рак гарно наросла.  То буде завтра борщ з зеленою цибулею і часником зеленим з салом .

Я сьогодні наварила супу з хребта лосося, Вова його дуже любить. А самі гарні шматки того хребта запекла в духовці по-новому. 

В мене було півкіла хребтів, полила 3 ст.л. соєвого соусу, паприка, чорний перець - перемішала і постояло десь 20-30 хв. Форму з хребтами закрила фольгою і запекла 20 хв. при 180 град, потім без фольги 5 хв. Це набагато смачніше, ніж я раніше просто запікала. Вова взагалі був дуже здивований, що так смачно вийшло.

Буду так часто запікати, тим паче в мене рибний за стінкою на роботі і там в мене вже блат (вони до мене бігають по дрібні гроші). І ще в них буває в брикетах обрізь лосося по 176 грн, так вони мені вибирають тихенько самі гарні кусочки.

Нажарила котлет, варю рис на гарнір. Салат з яблука, моркви і селери з майонезом. Зробила смажених пиріжечків, Вова купив якусь нову ковбаску паштетну, смачна! пішла на начинку.

Вчора спекла піцу з сосисками і зробила печінкові млинці з начинкою. Смачно!

Світланка, переїжджай до мене)) Будеш нас годувати, балувати(мрійливо так кажу) Бо я вчора лелве не знепритомніла, бо не встигала ніяк поїсти)) 

Наварила дуже багато борщу і закатала його в банки. Якщо буде ситуація як вчора, то матиму що їсти))

Наташшшка написав(-ла):

Наварила дуже багато борщу і закатала його в банки. Якщо буде ситуація як вчора, то матиму що їсти))

А я зрозуміла, що мені заготовки робити не можна, бо я про них забуваю( Вчора, на приклад, пізно ввечері запекла Підчеревину, залишила в закритій скороварці аби вихолола, і благополучно забула за неї, тільки що випадково знайшла. Про заморозку в холодильнику взагалі мовчу - пам'ятаю тільки про песто та базилік), але ж вони стоять повні, чимось же ж набиті( Пам'ять, як у равлика.

А так то у нас сьогодні знову зелений борщ з яловичиною, молодою кропивою, щавлем, шпінатом, молодим зеленим часничком і цибулькою і класичним соусом з яйця і сметани, приходьте, хто бажає)

Хочу зеленого борщу, Наталя нагадала. Піду на базар за щавлем. Вова не може його їсти більше 1 тарілки, бо виразка, а я хочу і буду!

Справжня господиня написав(-ла):

Хочу зеленого борщу

Я варю з ревенем замість щавлю. І з кропивою)

Наташшшка написав(-ла):

Я варю з ревенем замість щавлю. І з кропивою)

Нема в нас такого. Не росте.

Наташшшка написав(-ла):

Я варю з ревенем замість щавлю. І з кропивою)

Вперше чую про борщ з ревенем. Все ж таки ревень має специфічний смак як для борщу. Компот, кисіль і пиріжки їла з ним, мабуть борщ на черзі буде .