Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

[inucya 2 582]

А мои любят медовик с заварным кремом, он тогда такой мягенький!

[fronya40 15 924]

Засунула медовик в пленку и в холодильник. А вчерашние сырники залила сливками и на минуту в скороварку.полила медом. Пока успокоилась.

А потом может выйду в магазин)))

Или сварю заварной.

[Странник 1 605]

вчера готовил сегодня доедаем

замесил, сварил, нарезал,  разложил и запек 

привет вкусный но лишний вес :)

Змінено 10 грудня, 2017 користувачем Странник

[Странник 1 605]

Девочки скажу я вам так ,просто тупо ненавижу иметь дело с обычной капустой и голубцами

и я нашел выход ,голубцы с савойской капустой

обожаю с ней иметь дело, пикантная ,нежная ,податливая, голубцы сами в неё заворачиваются и сами укладываются

воть

фото голубцов без заливки ,только что сделал

Змінено 11 грудня, 2017 користувачем Странник

[AlenaT 2 375]

Цвет такой насыщенный, летний...)))

[natamylove 4 376]

голову ломала всера,что сделать

 

сделали 

1, Ленивые вареники из творога, забытое блюдо

легко и диетично-вареные все таки и с творогом. 

2, поставила холодец в медленноварке

[Qween 7 216]

 

 

Ленивые вареники из творога, забытое блюдо

 

А вот и не забытое  . Я всё время делаю сразу много и замораживаю. Рецепт моей мамы - для нас самый вкусный  . 

[Странник 1 605]

 

 

1, Ленивые вареники из творога, забытое блюдо

чего это оно забытое? :) еще и как не забытое. Просто все делают ,тихонечко едят, по вечерам с приглушенным светом и ни кому не говорят:)

[natamylove 4 376]

это наверно я про них забыла

 

теперь вспомнила

[valuhka 4 184]

 

Ленивые вареники из творога, забытое блюдо

 

А вот и не забытое  . Я всё время делаю сразу много и замораживаю. Рецепт моей мамы - для нас самый вкусный  . 

 

Аня, поделись самым вкусным рецептом. Я всегда делала  "на глаз", но это такая лотерея 

[Qween 7 216]

Валечка, записывай:

 

1 кг творога

3 яйца

1 ч.л. соли

1,5 ст. муки (1 ст=250 мл)

Если любишь сахар в тесте, то до 100 грамм клади смело. Я не кладу в тесто, а посыпаю сахаром готовые вареники.

[valuhka 4 184]

Анют, спасибо. Главное, что и размерчик наш. А то рецепты на 200-300 гр для нашей семейки все-равно что по тазику размазать. С таким количеством есть что и в морозилку забросить

[Qween 7 216]

На здоровье, Валечка  ! Да, что-то сваришь, что-то в морозилку. Удобно когда есть ленивые вареники в морозилке. Они очень быстро варятся - пока чай сделаешь уже будет готово. 

[Странник 1 605]

а сегодня в нашем меню...мужская опара,я ее так называю ,что даже если муж пришел на "бровях" и он ни когда в жизни не делал этого, то с этим рецептом он тупо сможет!

иногда мне кажется что она вылезет из кастрюли и нападет на меня

Извиняюсь сразу, перед преподователем, за вот такие стенки, да знаю что не приемлемо ,да знаю что не должно, тупо прозевал как говориться, маемо то что маемо, а маемо недопустимо засранные стенки посуды :)))

но когда этот страх проходит и ты себя берешь в руки

то тут даже и объяснять что было на обед не совсем стоит

если на закуску пампушки с чесночной заправкой

но тесто всегда остается

и тут,из того же теста, с добавлением прожаренной ветчины, грудинки и сыра открытые......я даже не знаю как их назвать ,ну в общем мего вредные ,мего каллорийные но и мего вкусные пеньки

Змінено 23 грудня, 2017 користувачем Странник

[fronya40 15 924]

На кулинарном форуме в последние дни мало рецептов)))

Значит мы не голодные.

 

Я варила холодец( третий раз в жизни)- рулька свинячья с атб( не могла пройти мимо- так была она хороша)и нога индюка.в скороварке 1.5 часа.

Такого холодца я давно не видела- как монолит! Прозрачный как слеза,много желе,крепкого и насыщенного. Чудо!

 

Потом гречневая каша с квашенной капустой ( в конце концов надо правильно питаться!!) И лукошки в электрокексницы с рублевского теста,которое хранится в нулевой камере.делала с творогом.как же это вкусно(((((( что хочется плакать.... Ну съела я 2,а хочется 22....

[Kira 2 477]

Таня, я вчера тоже купила рульку:) в МЕтро. Буду делать прессованную.

[fronya40 15 924]

@Kira,так я 29 дек покупала за 100 грн кг рульку,а в атб 49)))

И в атб получилась мясная,а на рынке сальная.

 

Я не готовила рульку никогда,делала пару раз в медленоварка просто тушила,а потом в кастрюльку.

[Kira 2 477]

@Kira,так я 29 дек покупала за 100 грн кг рульку,а в атб 49)))

И в атб получилась мясная,а на рынке сальная.

Я не готовила рульку никогда,делала пару раз в медленоварка просто тушила,а потом в кастрюльку.

Я тоже впервые приготовила рульку месяц назад - увидела в МЕтро в вакуумной упаковке - без лишнего жира, чистенькая. Мне прессованная очень понравилась, режется тоненько я даже не ожидала такого результата.

[fronya40 15 924]

Дашь рецептик?

[Kira 2 477]

@fronya40, рецептик выложу:) на нашем форуме его вроде нет.

Если тебе нужен прямо сейчас - могу здесь написать

Змінено 14 січня, 2018 користувачем Kira

[fronya40 15 924]

Давай,я подожду. Пока все подоедаю,а там и ты выставишь))))

Заранее спасибо тебе! Смайлик поцелуй)))

[Kira 2 477]

Давай,я подожду. Пока все подоедаю,а там и ты выставишь))))

Заранее спасибо тебе! Смайлик поцелуй)))

Танечка, пробежалась по форуму и увидела, что есть такой рецепт у Странника;

 

http://mooka.com.ua/topic/4305-saltison-moia-kartina-kak-khochu-tak-i-risuiu/

 

немного сбивает с толку название, но готовится там как раз из рульки.

И еще - все-таки магазинная рулька, о которой мы с тобой говорили, менее жирная. 

Там у Саши много букв - но все очень просто. Я варила рульку (+соль, перец, лаврушка, луковица) 55 мин. в скороварке. Она у меня слегка развалилась, я большой шумовкой вытащила это все, вынула кости. В квадратный судочек положила пакет, вывалила туда часть рульки шкуркой вниз, посыпала мелкорубленным чесноком, чуть соли, перца, накрыла второй частью шкуркой вверх. Добавила грамм 50-100 бульона, закрутила пакет, сверху- крышечку от меньшего судочка и гнет. Остынет - в холодильник вместе с гнетом на сутки.

 

У меня получилось вот так:

Змінено 14 січня, 2018 користувачем Kira

[valuhka 4 184]

А в моем случае некоторые товарисчи перебирают, что они едят, а что нет. Поэтому я мясо, сало и шкурку просто режу или рву некрупно и перемешиваю с чесночком. И точно так же как Наташа в судочек с пакетом ложу мясо с бульоном. В результате получается вкуснятина лучше всякой колбасы. Да на хлебушек, да с горчичкой

[fronya40 15 924]

класс! обязательно приготовлю. Но может ты выложишь свой упрощенный вариант? для лентяек как я?

[Kira 2 477]

@valuhka, вот разве можно так смачно описывать на ночь глядя? Аж слюнки потекли:)

Пойду кефирчика попью, что-ли:)