Що ми їмо сьогодні? А що завтра?
fronya40 написав(-ла):класс! обязательно приготовлю. Но может ты выложишь свой упрощенный вариант? для лентяек как я?
Ок, выложу через недельку в рецептах для скороварок. Я сегодня сделала две рульки - одну варила в скороварке, а другую - в мульте Панасоник. Попробуем - есть ли разница.
Да,мне тоже интересно.
Наташа напиши, пожалуйста, сколько варила в мульте ( скороварки нет)
Выложила рульку отдельной темой
http://mooka.com.ua/topic/4349-rulka-pressovannaia-v-skorovarke-multivarke/
Готовьте, на здоровье!
деревья голые ,пасмурно ,надоело , сделаем весну сами
гороховый суп на молоке с гренками и грибами, за 15 минут получаем весну в тарелке
Саша, это не суп, а картина !)) ох и умеете же вы аппетит нагонять))) К ста, о горохе на молоке , никогда не слышала. Поделитесь?
Natali06 написав(-ла):Саша, это не суп, а картина !))
Да, суп красивенный! 
А у нас в семье почему-то никто не признает горох, ни в каком виде. 
На меня вчера нашло вдохновение 
, в результате чего в меню: Борщ постный с копчёной грушей, Котлеты молочные, Блины на кефире с творогом и изюмом, гречневая каша и вишневый кисель. 
Natali06 написав(-ла):Саша, это не суп, а картина !)) ох и умеете же вы аппетит нагонять))) К ста, о горохе на молоке , никогда не слышала. Поделитесь?
Привет Наташа , да конечно поделюсь, да и делиться то особенно нечем , все очень просто
Сковорода ,на сливочном масле, припускаем кубиком нарезанную небольшую луковицу до нежного бежевого цвета
Дальше берем или купленный на развес обычный замороженный зеленый горошек ,либо в пакетированный ( он идет вроде по 400-450 грамм цена копейки)
и добавляем на сковороду его, можно прямо в замороженном виде. Ожидаем пока разморозится слегка его помешивая, после того как разморозится буквально минут 5-7 помешиваем его на сковороде ну что бы полностью набрал температуру и выпарить влагу
В отельной кастрюле, доводим до кипения молоко ( на такое кол-во горошка примерно 600-700 грамм) как только молоко закипело все из сковороды отправляем в кастрюлю с кипящим молоком ,огонь на минимум и оставляем вариться
тем временем делаем гренки-сухарики из хлеба/булочки и так далее, и на сковороде обжариваем буквально 3-4 гриба нарезанных тонкими слайсами
Пробуем горох - должен быть чуть чуть не доваренным
специи ,соль ,черный перец ,мускатный орех ,все под свой вкус
прямо в кастрюле перебиваем все погружным блендером до однородности
и опять на плиту доводим до кипения и выключаем
подаем, урашаем мелко рубленной зеленью ,вводим грамм 20-30 сливок в тарелку ,гренки и грибы - на выходе очень нежный и очень вкусный суп.
НО я бы советовал еще ввести в тарелку кубиком нарезанную копченную составляющую, куринная грудь / да можно из крыла вырезать это будет вообще бомба
Одно скажу
после того как выключили дайте ему постоять буквально пару минут ,он загустеет
вот и все
. :vkusno 1: 
ух как интересно!! такое надо отдельной темкой, чтобы не потерялось в переписке!
смотрю, так у нас цветная неделя!! буйство красок!!
/ Присоединяюсь!Алцёна написав(-ла):такое надо отдельной темкой, чтобы не потерялось в переписке!
Алцёна написав(-ла):такое надо отдельной темкой, чтобы не потерялось в переписке!
Natali06 написав(-ла):Присоединяюсь!
Девочки ,я не снимал процесс ,мне нечего выкладывать отдельной темой
это же не мойва ,тут было бы неплохо показать ,а показать кроме финальной фотки просто нечего
Так у нас же есть возможность редактирования/дополнения!!
Можно пока поместить рецепт с финальной фотографией, а потом, когда будет возможность, вдохновение, приготовить блюдо еще раз и заодно нафотографировать процесс!
Тем более, Вы мастер рассказа, уверена, что и с одной фоткой будет интересно почитать!
как говориться....времена тяжелые ,а кушать хочется всегда
мего бюджетная , но тем не менее мего вкусная версия Цезаря с заправкой на молоке и килькой пряного посола ( авторская версия)
это именно тот случай,когда ошибка на кухне привела к очень и очень хорошему результату
Убойное сочетание даже на звук- молоко и килька пряного посола!)))
AlenaT написав(-ла):Убойное сочетание даже на звук- молоко и килька пряного посола!)))
как по мне еще более убойное сочетание
сливки и анчоусы и вдобавок лимонный сок
на самом деле я делал два соуса
майонез на молоке
и отдельно мне надо было сделать бюджетную версию заправки для цезаря
майонез сделал, а ингредиенты для цезаря лежали на столе
( а это сливки ,зелень ,по рецепту идут анчоусы ,но у нас бюджетная же версия+ лимонный сок),ну я задумался и на автомате кинул в уже в готовый майонез кильку и зелень и опомнился после очень длительного вжииииика :) но результат сразил меня на повал
все очень просто, но вкусно
свиная отбивная, гарнир картофельное пюре с васаби
Стадия румяной корочки)))
Оторвалась на кухне!
Компот, красный борщ и Анжелины блинчики с курицей.
Хочу завтра бельгийские вафельки сделать, а то скучает моя девайсина...кстати, посоветуйте вкусные!!! Пробовала когда-то у Кумы, но она забыла тот рецепт, помню, что молоко,дрожжи...
Мы сегодня готовили с мужем телятину в горчице(в фольге) и к ней салатик. Без салата у нас не обходится ни одна трапеза
Вчера приготовила суп с сосисками и сырком, тефтели с макарошками и кучу блинов.
Сегодня блины продолжаются, компот,варили магазинные пельмешки.
Завтра будет рыбный суп и купила стейки зубатки....как её приготовить? Нарезать и обжарить, как обычно??? Хочу устроить рыбный день...
А в нас сьогодні був "бенефіс" mook-и: готувала курку з грибами в гірчично-вершковому соусі від @Natali06 та буряковий салат з виноградом та моцарелою від @SlavkO. Гранд мерсі за смакоту :)
А ще були: жарені часничні стрілки в сметані, салат з авокадо та печінкою тріски, а на десерт печені яблука, фаршировані сиром з ізюмом.
@Магда, от яблок захлебнулась слюной! Как же я их люблююююю!!!!!
У меня вчера опять суп с сырком, с колбаской и зелёным мороженым городком. Жареная картоха, замоченая, как Ланочка учила и такая себе яичница с колбаской и перчиком.
Сегодня картошка с грибами и мясом в горшочках, пастрома Ани, горячий шоколад Орео))
Завтра хочу бубликов фаршированых, рассольник, компот из сушки. Ещё может азу...
Наталочка, у мене теж сьогодні така курка))) тільки останнній єтап я зробила в духовці. Здається моім гостям сподобалось)))