Що ми їмо сьогодні? А що завтра?
@Olima, Расскажешь,как тебе эта штукенция. 
На форуме девочка так ее хотела, а когда видео посмотрела - сказала, что быстрее руками.
Ну и поздравляю с новенькой девайсиной! Пусть только радует и облегчает жизнь!
А мене дівчата так роздразнили голубцями серед тижня, що я ледве дочекалася вихідних - відірвалася на фаршированому перці (голубці в мене в сім'ї не їдять, а собі одній готувати якось не звикла). Перший раз тушкувала в мульті-скороварці, мені сподобалося, 20 хв. без часу на нагрів (ще десь хв. 15-20) повна каструля, перець добре протушився, пройшов соусом. Отож я з охотки наїлася, як каже моя мама "як павук".
Скажіть, будь ласка, яким томатним соусом ви користуєтесь? Я все життя в сезон закриваю просто перемелені помідори для томатних соусів і зажарок. І от цього року разтратилася якось раніше, ніж почався повноцінний сезон помідор. Для перцю купила Чумак томатну пасту, так от, якась вона мені "общепєпітом" віддає, чи, може, я просто не звикла,чи, може, просто, багато поклала?
Мне тоже паста это как в столовке....
Я и счс беру помидоры- перебиваю блендером.
Наталочка, @Магда, для зажарок і різних соусів я роблю домашню томатну пасту. А ось сестрі подобаються перемелені помідори, як у тебе)
Натал, а пасту ты делаешь ка-то по-особенному (рецепт) или просто выпариваешь до состояния пасты?
Ага, выпариваю. Но сначала кипячу сок, отстаиваю, сливаю отстоянную водичку, затем выпариваю. В зависимости от самых помидор, бывает очень густой и насыщенно красный. А бывает как то не очень ((( Но все равно, томатная паста всегда своя))) без загустителей и всяких Ешек))
Спасибо, а то для меня сок занимает слишком много места
Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?
Natali06 написав(-ла):Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?
Спасибо, конечно нужны и гораздо чаще , чем с анчоусами (например)
А мне один раз некогда было выпаривать томаты, так я добавила в соус крахмал для густоты. Нормально так получилось. Единственное, пропорции были на глаз и я их нигде не записала.
@Natali06, Наташенька! Ещё как нужны.
Я вот прочитала и прозрела:) не догадывалась я отстоять сок и слить жидкость.
@Olima,я когда варю кетчуп- то ложка на 5 л.
Только в пасту смысл?
Надо ж выпарить, чтобы концентрация была, а не густота.мне так кажется.
Вот и мне всегда вода мешала, а вылить не додумалась
Та я тоже раньше выпаривала до " посинения"))) , а потом мама сказала , чтобы я давала отстояться. Но паста даже и на цвет красивее, если лишнюю жидкость убирать.
Elenka написав(-ла):Вчера приготовила вкусную рыбку - маринованную скумбрию. Готовиться буквально 10 минут. Скоро будет рецепт.;-) Рекомендую!
Ждемс!!! Осталось скумбрию найти вкусную и по приличной цене
Валюша, у меня всегда 3-5 штук лежит в морозилке, в акции покупаю.)
Мне она всегда вкусная и в любом виде. Самая благодарная рыба в приготовлении.
Придет Ланочка и мне поможет.)
И у меня в морозилке лежит!!!
Жду рецепт!!!
У нас сегодня ужин в японском стиле. Накрутила роллы из того что было.
Все наелись и палочками наигрались.)
Всем привет! 
Что-то совсем мы эту тему забросили. 
Рассказывайте, кто что готовит, а то у меня кризис жанра случился в очередной раз: не знаю, чем домашних кормить. 
УкраИнка написав(-ла):Рассказывайте, кто что готовит
У нас сьогодні піца з куркою, кальмарами, шампіньонами, болгарським перцем та оливками. Була... 
Ми сьогодні бігали марафон в "Пробігу під каштанами", прийшли додому я нашвидкоруч зробила піцу, і ми в темпі марафону з'їли її 
На фото видно час - різниця в пів годни між цілою піцою щойно з духовки, і шматочками, що залишилися :)
На десерт була полуниця і кава.
Натусічка, я прямо в захваті від вашого марафону!
і від піци також!
у мене, як і Іннусіка, криза жанру...
ааааааа, я трохи забула))), у мене вчора була турецька піцца! Але іі успішно з'іли " работники по найму"(((
Магда-Наталочко! Дуже апетитна піца у тебе!