Що ми їмо сьогодні? А що завтра?
Natali06 написав(-ла):Натусічка, я прямо в захваті від вашого марафону!
Дякую, Наталю, це був не зовсім марафон :), забіг був 5 км. Щорічний благодійний забіг на користь діток з кардіопроблемами. Я і бігла, і переходила на ходьбу, головне участь :) . Бо на справжньому марафоні я б не вижила )))
Kira написав(-ла):Магда-Наталочко! Дуже апетитна піца у тебе!
Наталю, дякую :) то я випробовувала режим "піца" в своїй духовці, трішки сир перетримала, але тепер буду знати. Виявляється, на цьому режимі включається термодатчик і, поки він не вимкнеться, не можна відкривати дверцята. А в цілому, я задоволена, тісто гарно пропеклося, не розм'якло від сочної начинки, начинка не висохла.
Скучила за піццою!!!!
В мене сьогодні було
Сніданок- вівсянка з відбивними
Обід-розсольник
Вечеря-малому манка, нам з доцею пєльмешки зі сметанкою.
Протягом дня дудлимо "березовий сік з барбарисками"
На завтра
Сніданок-макарошки і яєчня з сосисками
Обід-доідаєм розсольник
Вечеря-запіканка з сиру.
Компот з морожених ягід.
Післязавтра ще думаю...
Поскольку вдохновение ко мне вчера так и не пришло 
, то просто сварила борщ, кашу из булгура и стушила куриную печень с грибами. Пусть едят и не выступают! 
А вообще - надо срочно морозильную камеру освободить, чтоб подготовить к новому сезону, а то много чего еще в ней осталось. Наверное, кисель вишневый сегодня сварганю и запеканку творожно-тыквенную. 
ой,ну наконец то. Оживите тему. А то что то я в печали.. не знаю, что готовить.
уже и сковородку гриль газ купила- но что то она меня не вдохновила...
сегодня испекла Энжика бисквитный рулет. Хочу сделать сметанный крем с желатином. и клубнику. Но это пока хочу.. может обойдусь вареньем....
и запекла в аэрогриле картошку молодую. потом ее укропом. И салат с капустой... утром омлет с аэрогриля.
вот и все на что я гожусь....
fronya40 написав(-ла):уже и сковородку гриль газ купила
Таня, скворода-гриль -це ж бомба! Зараз вже йдуть свіжі молоді овочі - на грилі просто 
А можна я тут скину посилання на свій рецепт на іншому форумі? Якщо ні, модератори, видаліть, будь ласка. Просто зараз вже готувати і фоткати не хочу, а хочу Тані підкинути ідею кабачків-гриль. Це мій рецепт, можна сказати, "авторський", дуже швидко і смачно виходить:
3 шт. кабачків
3 зубчики часнику
50 мл оливкової олії
великий пучок кропу
морська крупна сіль
В блендері на пульсуючому режимі потрібно перебити в кашку кріп, часник, сіль та оливкову олію.
Тепер головне: кабачки потрібно нарізати по мірі того, як вони будуть жаритися, щоб вони не пустили соку і не стекли. Я нарізую їх поздовж, на полоски товщиною 8-10 мм.
Під сковорідкою зменшити вогонь до трішки більшого за середній, і викласти полоски кабачків (не солити!). Обжарювати з кожного боку хвилин по 5-7, щоб кабачки помітно пом'якшали та до появи характерних гриль-полосочок. Дуже важливо при перевертанні використовувати щіпці або лопатку і ні в якому разі не виделку, бо при проколюванні кабачка з нього витече весь смачнющий сік.
Кабачки зняти на тарілку та відразу ж змастити зеленим соусом. Дуже смачно, коли їх викладати пірамідками один на один - вони тоді краще проходять соусом.
Ідеально підходять як гарнір або, навіть, як самостійна страва.
Так жарити можна і баклажани, але іх я змащую вже майонезам з часником, мені так смачніше
Магда написав(-ла):Таня, скворода-гриль -це ж бомба! Зараз вже йдуть свіжі молоді овочі - на грилі просто
А можна я тут скину посилання на свій рецепт на іншому форумі? Якщо ні, модератори, видаліть, будь ласка. Просто зараз вже готувати і фоткати не хочу, а хочу Тані підкинути ідею кабачків-гриль. Це мій рецепт, можна сказати, "авторський", дуже швидко і смачно виходить:
3 шт. кабачків
3 зубчики часнику
50 мл оливкової олії
великий пучок кропу
морська крупна сільКабачки помити, обсушити. Сковороду-гриль розігріти до максимуму.
В блендері на пульсуючому режимі потрібно перебити в кашку кріп, часник, сіль та оливкову олію.
Тепер головне: кабачки потрібно нарізати по мірі того, як вони будуть жаритися, щоб вони не пустили соку і не стекли. Я нарізую їх поздовж, на полоски товщиною 8-10 мм.
Під сковорідкою зменшити вогонь до трішки більшого за середній, і викласти полоски кабачків (не солити!). Обжарювати з кожного боку хвилин по 5-7, щоб кабачки помітно пом'якшали та до появи характерних гриль-полосочок. Дуже важливо при перевертанні використовувати щіпці або лопатку і ні в якому разі не виделку, бо при проколюванні кабачка з нього витече весь смачнющий сік.
Кабачки зняти на тарілку та відразу ж змастити зеленим соусом. Дуже смачно, коли їх викладати пірамідками один на один - вони тоді краще проходять соусом.
Ідеально підходять як гарнір або, навіть, як самостійна страва.
Так жарити можна і баклажани, але іх я змащую вже майонезам з часником, мені так смачніше
Яка красотЄнь!!! Такі чудові полосатики! Треба іх буде рецептиком окремим виставити, щоб не згубились в нашій бурній переписці)))
У меня идей полно, но времени на них катастрофически не хватает( огороды начались(((
Потому завтра с утреца пюрешечку заделаю, с котлеткой.
Обед- гречневый супчик.
На ужин блинчики с сыром твердым и по одному с икоркой поласувать) малышарику молочную кашу с мультизлаками нордик.
Вот такой простенький набор, компот не успела сварить, а пить хочется ж, открыла березовый сок с апельсином и черносливом!
А вообще, подумываю над Оливьешкой! Так хочется!!!
Магдочка,дякую дуже. Але це- ж не та сковорідка,це гриль- газ.така,з діркою для газу.
А твій рецепт може ти його виложишь,щоб не загубився такий цінний. У мене є чугунна гриль,приготую цю смакоту.
fronya40 написав(-ла):це гриль- газ.така,з діркою для газу
А я думала, я знаю про кухонні гаджети все... Тільки що прогуглила, перший раз про таке чую, ото я турок!
А є різниця в результаті між звичайною гриль сковорідкою і такою? І чому не вразила? Не зовсім уявляю спосіб приготування, мені здається, там не рівномірно розподіляється температура, та й не світить мені такий прибор - в мене електрична плита. Але ж цікаво! Вік живи, і вчися вік.
На сковороді жариться,а на гриль газ лежить їжа на решітці.
Електрична поверхня не підійде.
Сделала я эти кабачки,только в сковороде гриль газ. Это ну очень вкусно!!!!
Смазала маслом язычки. И отправила в сковородку. В измельчителе блендера смешала масло, укроп,чеснок и соль. Полила язычки.оооооо.это очень вкусно))
fronya40 написав(-ла):Сделала я эти кабачки,только в сковороде гриль газ. Это ну очень вкусно!!!!
Таня, я дуже рада, що тобі сподобався рецепт!
Я кабачки в принципі можу кілограмами їсти то ж жарені без олії і борошна саме те. Часто на вечерю влітку в нас буває кабачки-гриль із заварним житнім хлібом і помідорами, смакота.
Девочки, всем привет
. Наконец-то мне удалось зайти на наш форум, всё меня не пускало ни с компа, ни с телефона.
А у меня начался сезон заготовки напитка из бузины, это так вкусно. На завтра планирую окрошку, а ещё сегодня сварила адыгейский сыр, стоит пока под прессом до утра.
Магда написав(-ла):Таня, я дуже рада, що тобі сподобався рецепт!
Я кабачки в принципі можу кілограмами їсти
Я уже хочупрехочу кабачків!! Такий опис, таке представлення!!!
Olima написав(-ла):Девочки, всем привет
А у меня начался сезон заготовки напитка из бузины, это так вкусно. На завтра планирую окрошку, а ещё сегодня сварила адыгейский сыр, стоит пока под прессом до утра.
Меня тоже долго не пускали, я уже испугалась, что за прогулы отчислили
Магда написав(-ла):Таня, скворода-гриль -це ж бомба! Зараз вже йдуть свіжі молоді овочі - на грилі просто
А можна я тут скину посилання на свій рецепт на іншому форумі? Якщо ні, модератори, видаліть, будь ласка. Просто зараз вже готувати і фоткати не хочу, а хочу Тані підкинути ідею кабачків-гриль. Це мій рецепт, можна сказати, "авторський", дуже швидко і смачно виходить:
3 шт. кабачків
3 зубчики часнику
50 мл оливкової олії
великий пучок кропу
морська крупна сільКабачки помити, обсушити. Сковороду-гриль розігріти до максимуму.
В блендері на пульсуючому режимі потрібно перебити в кашку кріп, часник, сіль та оливкову олію.
Тепер головне: кабачки потрібно нарізати по мірі того, як вони будуть жаритися, щоб вони не пустили соку і не стекли. Я нарізую їх поздовж, на полоски товщиною 8-10 мм.
Під сковорідкою зменшити вогонь до трішки більшого за середній, і викласти полоски кабачків (не солити!). Обжарювати з кожного боку хвилин по 5-7, щоб кабачки помітно пом'якшали та до появи характерних гриль-полосочок. Дуже важливо при перевертанні використовувати щіпці або лопатку і ні в якому разі не виделку, бо при проколюванні кабачка з нього витече весь смачнющий сік.
Кабачки зняти на тарілку та відразу ж змастити зеленим соусом. Дуже смачно, коли їх викладати пірамідками один на один - вони тоді краще проходять соусом.
Ідеально підходять як гарнір або, навіть, як самостійна страва.
Так жарити можна і баклажани, але іх я змащую вже майонезам з часником, мені так смачніше
Магда, ВАУ!!! Який рецепт!!! 
Дуже дякую! Буду готувати.
Пару років тому купила сковороду гриль і ні разу не користувалась:)
Магда - Наталочко, зроби ці кабачки окремим рецептом, будь ласка! 
Фото таке смачнюще! 
Інна, з задоволенням, зараз виставлю.
У нас сегодня окрошка, отварной молодой картофель, телятина под помидорами и сыром в духовке и компот из замороженной смородины.
Мясо у меня сегодня и салатик овощной(хорошо хоть овощи становятся по цене все доступнее), все руки не доходят☺️больше готовить
Завтра хочу сделать творожную запеканку от шефа А.А.) с печеньками и черникой! Делала по своему всегда, но насмотрелась видео от шефа и просто невтерпеж чего то попробовать))
И сделаю рагу, дабы пристроить последнюю партию мороженых кабачков. И тоже компот -вишня и смородина!
А вчера были блинчики на крахмале от Наташи! Мои любимишные!!!! С творогом, сметаной, сыром, пустые-кто какие хотел, тем и мазал))
Почти всю неделю из-за консервации семья на подножном корме. 
Сегодня решила исправиться. У нас в меню: борщ, рис с телятиной и овощами, компот-ассорти из всего, что было под рукой, и пирог "Королевский" с абрикосами, малиной и яблоками.
Завтра от кухни отдыхаю!
Иннусик, сонцэ, а шо ты консервируешь?
Natali06 написав(-ла):Иннусик, сонцэ, а шо ты консервируешь?
В основном, абрикосы , но уже и огурцы пошли, и помидоры.
Но абрикосы меня уже просто достали! Раздаем всем желающим, консервируем, морозим, а они все никак не заканчиваются! 
Зимой будем одними абрикосами питаться.
Ааааа... у меня огурцы- тю- тю... даже не поели.... А помидор совсем малость... пока в ожидании...