Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

Пропоную в цій темі ділитися своїми меню (і тебю). Іноді якийсь ступор в мізках, що готувати на вечерю чи що завтра буде на нашому столі.

Не треба розписувати рецепти, просто напишіть. А ще краще з фоткою. Ну і що, що тарілка не парадна або не зовсім красива миска (як приклад). Ми тут не фудблогери напоказ, прості жіночки, які вміють смачно готувати.

Я от сьогодні півдня думала, куди припхнути зроблений фарш. Котлети і тефтелі тільки їли, пельменів ще в морозилі хватає, а Вовочку чимось кормити треба. Раптом знайшла в холодильнику шматок капустини, в мене був відварений рис з овочами... ну і зараз вже сидять в духовці ліниві голубці! А хотила тут SOS писати, щоб ідей накидали.

Он Наташшшка не купила сьогодні окуня і буде її Сашуня без риби ввечері. А що буде на вечерю, хай розказує.

А може не треба такої теми? 

Підтримую. Тільки, по-моєму, у нас вже десь є схожа тема. Потрібно буде якось знайти її, ми там якраз своє поточне меню розписували.

У мене сьогодні через ці тривоги та відключення світла була вчорашня вечеря. Прибігла сьогодні з роботи, заходилася борщ варити, надіялася встигну до відключення, а ніт, не встигла, аж тільки що доварила. А вечеряли ми вчорашньою яловичиною, тушеною в яблуках з хмелі-сунелі в мультиварці, дуже люблю таке м'яско. На гарнір була каша з сочевиці та рису. Фоток немає, бо хвастатись не збиралася 

Такої теми не знайшла, чесно шукала. Мабуть, не там шукала)))

Магда написав(-ла):

вчорашньою яловичиною, тушеною в яблуках з хмелі-сунелі в мультиварці, 

А це цікаво! Рецепт є?

справжня господиня написав(-ла):

Рецепт є?

Є) це мій авторський, для лінивих) Завтра, як буде світло, знайду старі фотки, викладу рецепт. Якщо коротко: не кисле велике яблуко розрізати на дольки, обжарити в мультиварці на вершковому маслі до карамелізації. Окремо на сковорідці обжарити яловичину, викласти в мультиварку на обжерені яблука. Посипати хмелі-сунелі, посолити. Тушити приблизно 1 годину чи півтори - залежить від кількості м'яса та самої програми мультиварки. От і все просто, смачно і поживно.

На обід в нас ліниві голубці і рис з овочами.

То Вова розігрів в сковорідці, чекаємо на відключення.

І відкрила баночку салату огіркового з морквою, смачний!

Ще є суп, Вова буде його на вечерю їсти. Він їсть щось легеньке, підшлункова таке просить.

Напекла млинців по рецепту моєму (на воді який), тільки у воду добавила грам 100 кефіру. Млинці чудо вийшли.

Було м*ясо з супу, додала вареної картопельки і смаженої цибульки - ось і начинка.

Вийшло 18 фаршированних млинців і ще 5 штук просто до чаю. Смачні!

Випила чайку, з'їла яблучко А тут такі млинчики апетитні Щось на обід готувати треба...Може грибного супчику зварити? Правда, сметанки немає, а я люблю з сметанкою

От я б поїла грибного супчику. Але грибів в нас немає. Тільки шампіньони в супермаркеті і іноді гливи. То не для супа, з ними не той суп. Продають в нас жіночки на базарі довгеньки нитки з сушеними грибами, ніби з западної України возять. Але я щось не купляю, не довіряю. 

Моя сусідка завтра їде в Луцьк на хрестини онучечки, попрошу її там мені купити грибів. Ото і супчик буде добрий!

Які рум'яні и апетиті блінчики. Я хоч і наїлася, но один блінчик би з'їла.

Сутичка грізного теж хочу, настоящего, но нам такий супец недоступний.

А у нас сьогодні варенички с картоплю і м'ясом. Частину заморозила, а частину з'їли.

К чаю зробила Леніву ватрушку

І ще є піца. Но її не покажу. Бо чогось фотка не збереглася. Йшла на роботу, клацнула на камеру, а прийшла на роботу- фотка немає.

Неля, нічого не знаю. Нема фотки - нема піци.

справжня господиня написав(-ла):

Неля, нічого не знаю. Нема фотки - нема піци.

Думаю, що таки так - піци вже немає)

musinka написав(-ла):

Які рум'яні и апетиті блінчики. Я хоч і наїлася, но один блінчик би з'їла.

Сутичка грізного теж хочу, настоящего, но нам такий супец недоступний.

А у нас сьогодні варенички с картоплю і м'ясом. Частину заморозила, а частину з'їли.

К чаю зробила Леніву ватрушку

І ще є піца. Но її не покажу. Бо чогось фотка не збереглася. Йшла на роботу, клацнула на камеру, а прийшла на роботу- фотка немає.

Неля, зараз сиджу на роботі неголодна, але роздивляюсь твої фотки и просто чую в роті той смак вареничків та з цибулькою!!!про фотму вареничків то окрема пісня! Треба пошукати мені ту формочку, ну дуже красиві виходять.

Заблокуйте мені вхід до цієї теми

справжня господиня написав(-ла):

От я б поїла грибного супчику

В мене ще трохи сушених є білих і польських. Але сьогодні бачила, що на супи для ЗСУ просять, то відправлю або передам. Маринованих багатенько. За Луцьком скучила...

 Натушила повну пательню капусти з м'ясом - смакота! Фотки нема, бо капусти вже теж нема)) 

 Пішла ставити французську булку)

Наташшшка написав(-ла):

капусти вже теж нема)) 

 Пішла ставити французську булку)

Ну хоч булка  то залишилась? Раз капусту з м'ясом в одне  два обличчя з'їли((

справжня господиня написав(-ла):

Треба пошукати мені ту формочку, ну дуже красиві виходять.

Света, дякую! Варенички дійсно  на славу вийшли. Дуже гарно зайшли нам. Мабуть  просто давго не їли варенички. 

Форму можеш не шукати. Ці форми давно вже зняли  з производства. Я давно шукаю другу собі, на всяк випадок, но їх нема. На Али можно знайти щось подібне, но зовсім не те що Тапервер.

Магда написав(-ла):

Думаю, що таки так - піци вже немає)

Ні, маленький шматочок  ще остався. Но не віддам  то мужу на сніданок буде. Щось я сьогодні  разклеїлася, мабудь знов захворію. Нічого не готувала їсти, пів дня проспала після роботи, потім просиділа без діла.

musinka написав(-ла):

Ну хоч булка  то залишилась?

Дик, булка на заквасці)) Завтра лиш пектиму, сьогодні замісила. 

В мене сьогодні все шкідливе-шкідливе) Пиріжки з лівером, кекс мармуровий від Дарії Цвек. Давно вже цей кекс не пекла, все бісквіти були останнім часом, і пиріжки з вишнями)))

Наташшшка написав(-ла):

В мене сьогодні все шкідливе-шкідливе) Пиріжки з лівером

О, і я в компанії!

Вчора робила манти і залишився в мене готовий фарш (з цибулькою, кропчиком, перчиком, взбитий з льодяною водою), багато. Стоїть, запахтив (як не сказати інакше) весь холодильник і всю кухню при кожному відкриванні останнього.

А я давно придивлялася до рецепту @справжня господиня Супершвидких жарених пиріжків. Та все якось у мене руки не доходили (лінь моя знаходила мені відмовки): то начинки в мене не було, то начинка була, поки дріжджі купила - капусту з'їли, і все якось ніяк. 

А сьогодні їду з роботи, в голові вже ефект заміщення працює, робота з голови вивітрилася, про сім'ю і вечерю думаю. І згадую про той фарш, про дріжджі і про біляші.

Прилетіла додому, за три секунди зробила тісто, за п'ять хвилин нажарила біляшів, за долі секунди обпеклася гарячою олією - бризнула мені, зараза, на шию. Все, справилася.

Тепер наїлися на ніч гарячих смачнющих біляшів, лежу, не дихаю. Якось так :)

Наталочко! Давай манти рецептом оформимо. Ми не маємо цього рецепту. Я пішла перевірила.

lana19 написав(-ла):

Наталочко! Давай манти рецептом оформимо. Ми не маємо цього рецепту. Я пішла перевірила.

Та легко! Пішла оформляти

А в мене сьогодні піца, хоча хотіла замовити суші так би мовити до свята. Але на моє замовлення ніхто не передзвонив, потім мені сказали, що на цей день треба було заздалегідь бронювати. Ну не треба, то і не треба, значить буде домашня піца з грибами, сосисками, перцем і кукурудзою. Все окрім сосисок і сиру, це своє з морозилки. Пригощайтеся 

musinka написав(-ла):

Які рум'яні и апетиті блінчики. Я хоч і наїлася, но один блінчик би з'їла.

Сутичка грізного теж хочу, настоящего, но нам такий супец недоступний.

А у нас сьогодні варенички с картоплю і м'ясом. Частину заморозила, а частину з'їли.

К чаю зробила Леніву ватрушку

І ще є піца. Но її не покажу. Бо чогось фотка не збереглася. Йшла на роботу, клацнула на камеру, а прийшла на роботу- фотка немає.

Як??як??ну як так красиво, рюшечками, защипати вареники??? 

Ватрушечка!! Ми таке любимо, смакота!!!

Алцьона написав(-ла):

Як??як??ну як так красиво, рюшечками, защипати вареники??? 

Хі-хі!!!

Та то ж формочка така тапервеївська, називається Сонечко, на три вареника-пирожка.

В нас сьогодні на сніданок всім різне, доїдаємо залишки:  дітям - млинець з м'ясом із заморозки і кус-кус з запеченим курячим стегенцем, а я бутерброд з рибкою пожую під чай.

На обід зелений борщ.

Із сиру спечу щось на вечерю, що вибере син, він у мене сирна душа)

І ще дістану до чаю із заморозки тертий шокопиріг. Минулого тижня я трошки псіхонула

Оце написала і подумала, а чом би сьогодні не напекти шарлоток всіляких? Яблука є такі, що треба кудись би пристроїти.

То ж, сьогодні в мене вечір випічки!

справжня господиня написав(-ла):

Хі-хі!!!

Та то ж формочка така тапервеївська, називається Сонечко, на три вареника-пирожка.

Дійсно це тією формочкою?. А я щось не оцінила її, треба ще раз спробувати.  У мене ще з радянських часів є формочка на один вареник, ось вона дуже класна, а це Сонечко, щось мені не зійшло у порівнянні зі старою. 

справжня господиня написав(-ла):

Хі-хі!!!

Та то ж формочка така тапервеївська, називається Сонечко, на три вареника-пирожка.

От же ж, хитрушки

А я все вірила, що таке вручну ліплять. Та кожного разу, як сама ліпила, то пробувала і так, і сяк, а воно не виходить))

Покажіть вже мені те сонечко! Мо і я знайду щось схоже собі))