Инуся, я тоже так думала.
Готовит в разы быстрее.
Бульоны наваристые, не надо стоять над ними, ловить/снимать пену.
Еще для себя открыла приготовление компота в скороварке. Кажется можно на плите, но в скороварке быстрее - не надо ждать настаивания.
Особенно здорово из сухофруктов. Ставлю на 10 минут под давление (Варка на пару), когда клапан откроется компот готов. Остудить и пить.
Про мясо, крупы и так все знают.
Еще готовила рыбные консервы в стеклянных баночках под давлением 3 и через 48 часов еще прогоняла.
Косточки мягкие.
Инуся, прямо почувствовала себя отвнтстаенной ща покупку Бернер. Не помню что писала, надо поискать.)))