fronya40

Таня, я завжди переживала щоб моя закваска не кислила, що може бути інша проблема я і подумати не могла. Вік живи - вік вчися) Добре, що є інтернет і добрі люди, які діляться своїми знаннями.

А я ухопила в Варусі яловичого гуляшу по акції (по 195) і зробила бефстроганов. Стогод його не їла! Так смачно!
І купила на базарі помЕло, в нас трохи обрізають корку і ціна 19 грн/кг. Здоровенні кулі, майже по 2 кіло. Вже третю доїдаю, чогось смакує. Раніше обходила його стороною, а тут по 19 грн чого б і не взяти.

Магдочка, я так завжди роблю. В меене теж раз начебто " пішла від мене назавжди...", я дала їй другого шансу, пару заморожених суниць. Аж так тепер підіймає- огого. Вже так 2 раза обновляла. Один раз суницю, другого разу малину. Малина міняла колір закваски, але на хлібі це не отобразилося.

Магдочка, я так завжди роблю. В меене теж раз начебто " пішла від мене назавжди...", я дала їй другого шансу, пару заморожених суниць. Аж так тепер підіймає- огого. Вже так 2 раза обновляла. Один раз суницю, другого разу малину. Малина міняла колір закваски, але на хлібі це не отобразилося.

Магдочка, я так завжди роблю. В меене теж раз начебто " пішла від мене назавжди...", я дала їй другого шансу, пару заморожених суниць. Аж так тепер підіймає- огого. Вже так 2 раза обновляла. Один раз суницю, другого разу малину. Малина міняла колір закваски, але на хлібі це не отобразилося.

А ще я такий сніданок полюбляю готувати в мультиварці. Швидко і смачно виходить.

Помідор - 4 шт
Сир моцарела - 180
Кріп - 15 г
яйце кур - 4 шт
майонез 40 г
сіль
перець
В цьому відео я приготую смачний та доволі простий Сніданок, для якого  не потрібно багато часу.

Ируся, я тех роблю такі котлети. Раніше хліб крутила разом з рибою і салом. Но он тоді ставав якийсь  слизкий, що мені не дуже подобалось. Потім я стала робити так - рибу і сало  на м'ясорубці, а хліб в измельчителі с ножами  (блендером ). Получались розсипчаті крихти, які я висипала в фарш. Ці крихти мені здається робили фарш пухнастим і впитували в себе усю вологу.

На вихідних робила торт Бите скло. Робила його в скляній формі, щоб не виймати його, а відразу з неї нарізати і їсти.
 

Лаваш з тунцем, його полюбляє синок, саме він його і замовив.

Осьо тортік всередині, половини вже нема.

Ну і Вовине улюблене м'ясо по-французьки, нічого іншого не хоче.

А я сьогодні хліб пекла. Я якось писала, що ніяк не можу відновити свою закваску, так от - я її таки відновила! Вичитала у Оленки Желєзняк про те, що, можливо, заквасці не вистачало кислоти  - додала пару розморожених вишеньок, тиждень десь ще погралася з нею, і в суботу замісила відразу подвійну порцію, а сьгодні спекла три гарненькі чималенькі тартіни. За тиждень зібралося чимало залишків закваски, то ж на сніданок сьогодні були вафлі на залишках закваски. А з обідом я взагалі не панькалася, запекла ковбаски-гриль, разом до ковбасок кинула в духовку пару картоплин, квашена капуста  - швидко,  ситно, смачно.

Значить робила я сьогодні ліниві голубці про запас у морозилку. Все приготувала, цибулю із морквою посмажила, капусту подрібнила і обдала кип'ятком, рис промила, м'ясо покрутила на м'ясорубці. Намішала фарш, наліпила голубці і відправила їх до морозилки. Заходжу на кухню і бачу, що капуста для голубців лежить собі спокійнесенько на столі прям перед носом де я ліпила голубці . Можна було з морозилки витягти і переліпити голубці, але я полінувалася і вирішила, що я сьогодні готую тЮХтелі .
А так ще їли тушковане м'ясо,  гарбузяну кашу і млинці з творогом ще зробила до чаю.
А хто що готує, бо їдей на завтра щось не має .

Наварила супіка з каркасу домашньої курки, фрікадельки курячі та яйцем загустила. Вова сидить зараз обідає. Каже, що дуже смачно!

Нічо не знаю, хочу налісничків
Приїзди, все є, навіть біле домашнє сухеЯ теж кролика в сметані люблю найбільше.
Майже) Свекор тримає. Багато))

Наталка, чи в тебе ферма кроляча? Щось ще ви їсте, крім кролів?

А я б оце постраждала над кроликом в сметані з яким-небуть листовим салатом і білим сухим)

Що їмо, що їмо Кролика ми їмо. І не треба тут про присмак і так далі Насмажать налісничків, напечуть пиріжечків, делікатесів наваяють і несуть, і несуть А ти тут давись кроликом

Вчора накрутила аж три таких порції. Картопля+варене м*ясо+цибуля+гриби. ДУЖЕ смачно!!!
В заморозку!

Хек в клярі, наша вечеря.

На обід була пица і крильця мариновані запечені в духовці.

Мама мені говорила "Рибка плавать любит!"

Мені в таких випадках добре допомагає гарячий міцний чорний сололкий чай з лимоном

А я івасі купила, ну от наравиться ця рибка мені. А тепер то чай попиваю, то водичку .

Підтримую!

Я сьогодні знов 3 штуки того Матіаса купила, бо вчорашнього вже нема. В нас у Варусі продають два Матіаса - з головою і без голови, різниця в 10 грн на кг. Так без голови чомусь крупніше і красивіше. От жеж смачна та рибка!