N@T@

Ингредиенты: Опара 250 мл пряженого чи звичайного молока; 100 г цукру 50/50!!! 35-36 г пресованих дріжджів; 3 жовтки; 2 яйця; 50 г цукру; 250 г вершкового масла 82.5 Підготовка родзинок 100 г родзинок; 50 г цукру; 50 г води; 1 с. л. коньяку Основний заміс 150 г цукру; 20 г ванільного цукру; цедра 1 апельсину (за бажанням); 0,5 ч. л. солі; 700 г (-+35 г) борошна; 0,5 ч. л. куркуми (за бажанням) Для змащування 1 жовток 15 мл молока Додатково Олія для змащування посуду та рук Метод Для опари потрібно до пряженого молока додати цукор 50г та дріжжі. У чаші міксера змішати жовтки та яйця, додати цукру 50г та вершковго масла кімнатної температури. Все перемішати протягом 5 хвилин. В процесі збивання масло залишиться шматочками. Додати до дріжжової маси та перемішати. Накрити харчовою плівкою та залишити при кімнатній температурі на 10-12 годин, це зручно зробити на ніч. Звечора підготувати родзинки, їх потрібно промити та перемішати цукром та водою, які перед цим потрібно довести до кипіння. Потім додати 1 столову ложку коньяку. Коли опара буде готовою, почнемо замішувати тісто. До цукру додати ванільний цукор та цедру одного апельсина. Розтерти до однорідності. До опари додати пів чайної ложки солі, апельсиновий цукор та перемішати до розчинення. Почати додавати борошно та замішувати тісто. Тісто продовжувати збивати міксером. Можна продовжувати заміс ложкою. В кінці за бажанням додати пів чайної ложки куркуми. До тіста додати родзинки. Все ретельно перемішати. Перекласти тісто у більшу миску, яку потрібно змастити олією. Тісто має збільшитися в два рази. Накрити рушником та залишити в теплому місці на дві години. Тісто викласти у форму для випікання. Залишити в теплому місці на 1 годину, поки воно не доросло до країв. Шапочки змастити жовтком з молоком. Паски випікати на рівні нижче середнього в режимі "верх-низ" без конвекції при 160 ºС (попередньо розігріти духовку до 180 ºС) протягом 35-40 хвилин. Примітки Ніжна, волога та ароматна — ця паска є однією з найкращих. Стародавній рецепт, який ще жодного разу не підвів. Впорається навіть недосвідчена господиня. Гарантовано вдасться навіть зі звичайнісінького борошна. Використовувала борошно Зернарі селект. Смак сподобався. Та дріжджі львівські для здоби Джерело - Леся Кравецька, книга " Великодня випічка", рецепт - Нічна паска Україна Київ Війна росії з Україною День 1511

Рідна Україно, з Днем народження тебе! Тільки під час війни зрозуміла, як я тебе люблю, вибач, що так пізно. Бажаю тобі цілісності, миру, розумного керівництва, зрілого народу, процвітай, рідненька Дяка і низький уклін воїнам ЗСУ за можливість жити.

У мене ножі Arcos, я їх купувала поштучно під себе: хлібний, 2 великих для м'яса і універсальний, пару малих. Вже їм років 17 - дуже задоволена Є ще 2 овочевих - вікторінокс - теж класні Трамонтіно у мене теж є Ніж кухонний 180 мм Maitre Arcos 150800 ᐈ купити за доступною вартістю | Компанія https://arcos.com.ua/

Форумчани "Борошна" більшість , прийшли в 2014р з ХП.ру, тому Ізюмкін "Кулич с Мясоедовской" практично всі пекли, а рецепт ви можете викласти зі своїми правками, ми будемо раді Тримаємо)))

Автор з Херсону, виїхала з донькою, тому давно і не заходить. Але цей рецепт нами вже багато разів опробуваний, можете сміливо пекти.

я в минулому році не пекла ( вже ж світла не було ) і в цьому році руки не стоять

справжня господиня, я робила з водою

Оксана, смак зараз трохи не такий, вони через місяць не такі оцтові. І оцет має бути 6% яблучний, натуральний.

З телефону пишу вперше)) Олька , я внесла корективи в приготування. Я заварювала маринад: тобто огірки злила, 150 мл води+оцет+ цукор, куркума, зерна гірчиці - закипятила, потім в киплячий маринад додала огірки цибулею, кип' ятити 3 хв але на вогні довше, тому що огірки ж холодні , їм час потрібен. Додала в кінці мілко порізаний кріп , перемішала і по банкам.

Ингредиенты: Нарізані кільцями огірки - 1кг Нарізана ріпчаста цибуля (напівкілтцями) - 250г Сіль - 2 ч.л. Яблучний оцет 6% - 350мл Цукор - 300г Куркума - 0.5 ч.л. Французька гірчиця - 2 ст .л. Чорний перець горошок - пів ч л Метод На 1 кг порізаних кільцями огірків (на ці пікулі огірки можна і косі, і пузатенькі, на тертці Бьорнер - пісня) додаємо нарізаної ріпчастої цибулі (напівкілтцями - на тертці Бьорнер), додаємо сіль, перемішуємо і залишаємо на 3 години. ⠀ Через 3 години злити сік, додати яблучний оцет, цукор, куркуму, французьку гірчицу, чорний перець. ⠀ Добре перемішуємо, ставимо на плиту, доводимо до кипіння, готуємо 3 хв. і розкладаємо по стерилізованим банкам. ⠀ Перевертаємо, кутаємо і залишаємо до повного охолодження. Три роки вже роблю! Зберігаються нормально, по смаку, як з бургера Макдональдс! ⠀ Джерело: juli_co.ok Украіна Київ Війна росії з Україною День 525

Біль.... Заплати їм,о Господи згідно з чином їхніх рук. Подай їм темноту на серце,прокляття твоє хай буде на них. Своїм гнівом жени їх!І вигуби їх з Підгосподніх небес!пр.Еремія.3.64.66

Я про нього читала в книжках, бачила в інстаграм і вирішила - заморочно. Приїхала в грудні моя приятелька зі Львова, у нас немає світла, ми пішли в кав'ярню з генератором і там ми його спробували - дуже смачно. Приятелька теж не знала, що трохи підгорілий верх - це норма))) Лєнчик, дякую що зробила і принесла сюди, значить не так вже і заморочно, треба при нагоді ( нагода це вершковий сир по акції) зробити.

Наташа, а що за машинка у вас?

Добрий день всім! Наташа, вишивка машинна, вірно?

Наташа, ти як, так давно тебе не чула, на ФБ виглядала, не бачила?