Вся активність
Цей потік оновлюється автоматично
- Вчора
-
-
-
Елена, дякую за довіру. Сподіваюсь, що взимку буде смачно.
- Останній тиждень
-
-
-
Shraunilo зареєструвався на сайті
-
-
-
-
-
-
-
Света, спасибо за рецепт! Очень вовремя. Понравился способ приготовления и пропоции, приготовила.Запекала баклажаны и перец на чугунной сковороде под крышкой. У помидор шкурку тоже сняла. Получилась нежная икра.Закрыла 4 баночки по 0.5 л.
-
Сині 3 кг Цибуля 1 кг Помідори 1 кг Морква 600-700 г Перець болг. 1 кг Перець гіркий 1-2 шт. Сіль 2 ст.л. Цукор 4 ст.л. Оцет нуль Чорний мелений перець за смаком Часник за смаком Сині запекти або відварити, положити під гніт, щоб стік сік (можна не ложити). Почистити від шкірки. (я запікаю в мультиварці на Випічці 35-40 хв.) Цибулю порізати і піджарити до золотавості на олії. Додати потерту моркву і тушкувати до м*якості. Цибулю з морквою прокрутити на мілкої решітці на м*ясорубці, положити в каструлю/пательню/казан з товстим дном. Почищений перець прокрутити на м*ясорубці, додати до моркви, тушкувати прибл. 10 хв. Помідори прокрутити на м*ясорубці, додати до маси, тушкувати 5-10 хв. Сині прокрутити на м*ясорубці, додати до маси, тушкувати 5-10 хв. Додати сіль-цукор-перець-часник, якщо треба олію, тушкувати ще 3-5 хв, помішуючи. Оцет не треба! Розкласти в підготовлені банки, закатати. Можна не укутувати, я 10 років нічого не укутую. Я роблю по 1/3 рецепта, мені так зручніше. Вихід 1,5-1,7л. Навіть не пам*ятаю, де я взяла той рецепт, зазвичай в мене записано. Мабуть десь в коментах, не знаю. Але роблю цю ікру вже років 5. Дуже вдалий рецепт! От все мені за смаком! Тільки на сіль треба пробувати в кінці, бо вона зараз різної солоності. Подивилася, в нас ніхто не давав рецепту ікри з синіх, тілько є один аж 14 року. Зробіть, не пошкодуєте. Так, трохи морочитися треба, але це дуже смачно! А на хлібчик взимку... та й салка шматочок...аааа!!!!!
-
Перець гострий маринований по-турецьки. Варіант 2
Справжня господиня відповів в тему Elenka в Овощные
Олена, придивлюсь до перцю в нашому АТБ. Зацікавили мене своїм перцем. Я хоч і не дуже страждаю за таким, але іноді хочеться "пощекотать вкусовые рецепторы". -
Оля, на доброе здоровье. У нас в АТБ и Сильпо перец нужный продают примерно с августа. Я мариную баночку, едим, потом снова готовлю. По первому варианту заготавливаю на хранение до зимы,ма вот этот нравится больше. Вот фото перца. Он слабо жгучий, более сочный чем бараний рог. У меня побежал, стал оранжевым. Ещё есть в продаже, около 50 грн за 1 кг
-
Наташа, на доброе здоровье! Надеюсь понравится.
-
Хочу подякувати Нелі за чудовий салат і подякувати Еленці за перенесення сюди. Готую цей салат ще з ХП, дуже подобається смак и легкість приготування. Готую завжди 2 рази по 3х0,5л, нам достатньо. От на днях готувала соус Долміо, там теж базилік, а на залишках саме цей салат пішов. Дуже смачний!
-
Наталь, привіт! Як на мене, то як салатік, ложкою. А ще в лаваш, бутєр.
-
Д івчатка,в як його їсти,з чим? Де його можно використати?
-
Леночка,сделала сегодня этот перец,получилось 9 поллитровок. Первый раз этот рецепт пробую
- Раніше
-
organicleague15 зареєструвався на сайті
-
Буранбай зареєструвався на сайті
-
drymold81 зареєструвався на сайті
-
Shraunpvi зареєструвався на сайті
-
Прийшла подякувати за смачнючий рецепт перцю. Вчора ввечері захотілося мені щось смачненького, пішла на кухню, врізала шматочок сала, дістала банку з перцем і як ... Оговталася, коли пів банки перцю не було . Помірна гіркота, трохи кисленький смак, сіль прям те що треба не більше не менше, хрумкотить. Дуже сподобався, на наступний рік обов'язково буду його ще робити. Рецепт пішов у закладки.
-
Цей десерт у нас прижився,смачнюща смакота. Як готую ,так Оксану згадую.Дякую
-
LarryMow зареєструвався на сайті
-
Перець гострий маринований по-турецьки. Варіант 2
Справжня господиня відповів в тему Elenka в Овощные
Олю, може де й є в продажу, я пишу по нашому базару. Скільки разів питала про цицак, ніхто таке не знає. Одного разу фермери сказали, що колись виростили небагато, але попиту майже не було. В наших .бенях таке не популярне. І всеж ці перці різні на вигляд, я б не сплутала. Ось цікава інфа, читати до кінця https://graf-semena.com/product/tsitsak-tsitsac/ -
Світлана, в чого ти пишеш що у нас цицак не вирощують? Йому наш клімат не підходить? Чого питаю, бо бачу що зараз у перцевих групах його масово продають. Може то бараній ріг під виглядом цицаку?
-
khomyk_tetizna зареєструвався на сайті
-
Ксенія зареєструвався на сайті
-
Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
Olima відповів в тему Natali06 в Сад, огород ..Выращиваем сами
Розпочався сезон айстр -
Kennethnaf зареєструвався на сайті
-
Перець гострий маринований по-турецьки. Варіант 2
Справжня господиня відповів в тему Elenka в Овощные
Оля, це різні перці. Цицак в нас не вирощують. Він слабогострий, скоріш пікантний, а Ріг набагато гостріший. Вони і виглядають по-різному. -
Закривала сьогодні Помідори консервовані з аличею. Було у мене 7 кг дрібних помідор, наче і не багато, а програлася з ними пів дня) Вийшло 4 великих 4-х літрових банки. Робила все в обід, якраз саме пік жари був, то ж на обід вже нічого готувати не схотіла. А згадала, що зранку бачила новий рецепт Оленки Железняк лавашів з сиром на залишках закваски. Чого-чого, а залишків закваски у мене пів холодильника, та різних куснів вже підгулявшого сиру теж вистачало. За пів години мали вже смачний і ситний перекус.
-
Поставила сьогодні півлітрову скляну банку перця, бо в пластикову пляшку через горловину перець не проходив, в з широким горлом я не знайшла. Маринаду малувато, банку поклала на бік на кухонному столі і своїм сказала щоб її не піднімали, а катали як хто буде на кухні. Перець у мене бараній ріг. А хто знає бараній ріг і цицак це один із той же перець? Бо по фото щось мій бараній ріг наче схожий на цицак.
-
Valentyn зареєструвався на сайті
-
А ми сьогодні доїдаємо качку з яблуками (ще з дня народження ), приготувала лазанью, налисники на сироватці і гречаний суп на замовлення чоловіка.
-
AQMBc8DljOMsFJx2Szo6PoLpZFMYAzjuDErrlXw1OW-9nPwtlY51FLtcUbf5UC5Ha0tHN11al5puv69sJ5cEPnAgXM6guZjvLXpsd9ZG_8a90A.mp4
-
Рідна Україно, з Днем народження тебе! Тільки під час війни зрозуміла, як я тебе люблю, вибач, що так пізно. Бажаю тобі цілісності, миру, розумного керівництва, зрілого народу, процвітай, рідненька Дяка і низький уклін воїнам ЗСУ за можливість жити.
-
Ми будуємо Україну, у якої буде достатня сила і міць, щоб жити в безпеці та мирі. Щоб на цій площі, на майдані нашої незалежності, під своїми прапорами, на своїй землі наші діти й онуки святкували День Незалежності. В мирі. В спокої. З впевненістю в майбутньому. З повагою. І з вдячністю всім, хто захистив Україну в цій війні за незалежність, хто вистояв, хто зміг, хто переміг. Задля такої мети варто жити.
-
Святкові сирники
-
В цьому році я робила гурки як в Макдональдс, то там багато яблучного оцту треба було і ще у мене в цьому році росте перець Біберія, то він також консервується з великою кількістю яблучного оцту. І ці запаси у мене були з моменту як я виставляла тут рецепт, то на довго його вистачає.
-
З Днем Незалежності, моя люба Україно! Ти - безкраї поля пшениці, що під сонцем грають жовто-блакитними кольорами на обрії моїх мрій. Ти - мелодія народних пісень, що тремтить у серці кожного. Я люблю тебе назавжди! Твої Карпати, укриті ранковим серпанком, нагадують мені про силу твоєї душі, а широкі степи, де вітер співає свою древню казку, вчать вірити в нескореність і волю. Кожен камінь київської бруківки, кожна церковна дзвінниця, кожна усмішка вуличного художника в Одесі - це відбитки твоєї історії, твоєї краси та твоєї неповторності. Я вдячна за кожен подих у твоєму повітрі, за кожен спів солов’я і за кожну мрію, що розцвітає у моєму серці разом із твоїм Днем народження. Вітаю тебе, велика і незламна Україно, з Днем Незалежності! Нехай твій дух завжди буде вільний, твої люди - єдині, а любов до тебе - безмежна, як твої безкраї простори. Слава Україні! Низький уклін воїнам ЗСУ за можливість жити.
.png "Like"){kind=small}
.png "Мы вместе"){kind=small}
