Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Автор: Anka_DL, в Рецепти для мультиварок

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Інгредієнти

  • Творог пастообразный — 500 г
  • Сметана — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Яйца (белки и желтки отдельно) — 3 шт
  • Кукурузная мука — 30 г
  • Манная крупа — 20 г
  • Соль — 1/8 ч.л.
  • Яблоки — 300-400 г
  • Масло сливочное — 15 г
Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Соединить в миске сметану, творог, сахар, яичные желтки, ванильный сахар, кукурузную муку и манную крупу. Перемешать и дать постоять 20-30 минут для набухания муки и манки.

Яблоки помыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать дольками. Пробовала  запеканку с яблоками неочищенными, т.е. оставила кожуру для пущей полезности, мол в них те самые витамины, а вовсе не хим. средства обработки... но мне не понравилось - шкурка и видна, и на вкус ощутима.
Чашу МВ смазать маслом, разложить яблоки.
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Яичные белки взбить со щепоткой соли в устойчивую пену.  Добавлю, что взбиваем белки и вводим их в творожную массу непосредственно перед закладкой последней уже на выпечку.
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Вводим белки в творожную массу и хорошо перемешиваем.
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Выложить поверх яблок творожную массу и разровнять. Масса достаточно густая, выкладывать ложкой небольшими порциями (Был у меня опыт плюхания всего содержимого сразу, яблоки испугались и разбежались по стенкам)
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Режим Выпечка, время 45 минут.
По окончании режима извлечь клапан, дать так постоять не открывая крышки минут 5, открыть крышку и не вынимать чашу еще минут 5, вынуть чашу, дать ей остынуть до момента терпимости голых рук.
Перевернуть запеканку из формы на блюдо при помощи пароварки.
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке
Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Примечание

кол-во ингредиентов рассчитано на чашу диаметром 20 см (3 л)

Приятного аппетита!

http://beecook.net/tvorozhnaja-zapekanka-s-jablokami/

http://akademiyadv.blogspot.com/2014/06/tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami.html

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

Aina Учасники

Ну, чудо! И пышная и яблоки как пропеклись красиво!  :n6:

А разрыхлитель вообще ни-ни?

Анечка! Спасибо  :flowerss:

Таня, всегда рада  :flowerss:

Воздушность тут за счет взбитых белков, потому разрыхлитель и не нужен, да и муки то ведь нет. К слову, я сочетание творог+разрыхлитель вообще не люблю. это только для сыра хорошо, ну чтоб он творог поплавил.

Ах, какой красавец!!! тесто какое пышное!!! прелесть , а не рецепт!!! я еще больше мультю захотела)))

А я вот к мульте осталась равнодушной ) она у меня как круповарка и работает то в основном... ну чтоб совсем уж не простаивала. Да вот творожные запеканки в ней делаю. Все остальное мне в обычной посуде удобнее.

А запеканку эту можно сделать в духовке. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 мин. или до готовности.

смотри какая она красотулька у автора, и как раз духовка

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Анечка, очень красивая запеканка! :n6:  И, не сомневаюсь, вкуснющаяяя..... :vkusno 1:

Спасибо большое за рецепт! :girlleg:

Анечка, запеканочка красивая, аппетитная :flowerss: Так бы и съела кусочек :smilie_essen:

Anka_DL написав(-ла):

А я вот к мульте осталась равнодушной ) она у меня как круповарка и работает то в основном... ну чтоб совсем уж не простаивала. Да вот творожные запеканки в ней делаю. Все остальное мне в обычной посуде удобнее.

А запеканку эту можно сделать в духовке. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 мин. или до готовности.

смотри какая она красотулька у автора, и как раз духовка

Так сие чудо оказывается можно приготовить в духовочке!!! :Cherna_03: Все!! держите меня семеро!!!! :girl_dough:  завтра испеку!!!

Ой, какая красотища!! И в тему! Я только что больше кг творога купила, думала, что бы сделать. Искала брауни вчерашний и наткнулась на чудо-рецептик. :vkusno 1:

Спасибо большое за рецепт!!! :10:  :vkusno 1:  Пока я сражалась в борщах за буряк, :hmmm: в духовке приготовился этот прекрасный пирожок!!!  Очень нежный, ванильно-кремовый вкус, оттеняемый кислинкой яблока - вкуснотень неописуемая!!!! :girl-yes:С фото не сложилось - фотоаппарат решил передохнуть и в самостоятельном порядке отключился :girlgir:

Анечка, какая красивенная запеканка! :10:  :hy:  Надо попробовать воспроизвести такую красоту в своей мульте!  Спасибо за рецепт! :flowerss:

 Как красиво! Обязательно испеку! Спаси-ибо! :10:

А мульти у меня нет ( и не будет). Буду в духовке печь! :smilie_essen:

Irina написав(-ла):

А мульти у меня нет ( и не будет). 

и не надо ) мне если бы просто так ее не прислали, тоже бы не было

Aina Учасники

Анечка, несу спасибу. :flowerss:  Сделала я эту вкусняшку. Кукурузной муки у меня не было (заменила той же манкой) и творог был не лучшего качества (надо было утилизировать), так что пористости немного не вышло, но на вкус, думаю, это повлияло мало. Яблоки вкуснейшие, карамельные  :vkusno 1:

Пока запеканка остывала вдали от меня, мои втихаря беспощадно её покромсали и слопали большую часть, сфотать целиком не получилось, только вот кусочек...

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Таня, очень рада, что запеканочка понравилась.

Спасибо за отзыв и красивый кусочек  :girlhand:

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать "спасибо" автору этого рецепта) Настолько просто и в то же время интересно оформлена запеканка! Я часто в своей мульте выпекаю запеканки, но никогда не пробовала их так оформлять. Также отмечу воздушный, легкий вкус этот лакомства! Теперь будет в моей копилке любимых рецептов)

Анечка,какая запеканочка аппетитная ,такая красота ну не может быть не вкусной.Буду готовить обязательно,уже и рецептик распечатала (не соображу никак,как здесь закладки делать)

Девочки, спасибо за отзывы. :flowerss:

Очень рада, что вам как и мне понравилась эта запеканочка. Она действительно очень нежная, да еще и видом своим подкупает. 

Сама ни нарадуюсь, что мне в сети ее рецепт попался.

Паула Учасники

Очень вкусная запеканка. Обожаю выпечку с творогом. Мои малыши через день просят приготовить к чаю.

 хотела поделиться опытом неудачным. раза 4 перед этим делала шарлотку и запеканку и все получался какой-то мокрый забитый корж. пока я не попробовала клапан открыть ( у меня мультя- скороварка я думала, что с закрытым клапаном быстрее будет, и все на рецепты грешила. Пока раз не забыла закрыть и все получилось. 

AlenaT Учасники

Паула, в моей скороварке специально оговорено, что режим выпечки-

ТОЛЬКО с открытым клапаном, иначе там тесту подниматься некуда...

@Паула, рада, что рецепт понравился  :flowerss:

Со скороваркой тут я не советчик  :girl_red: нет у меня сей помощницы. В мульте пеку с клапаном, а раз для скороварки это даже специально оговорено, то конечно нужно вынимать. 

Кстати а никто не пробовал выпечку в мульте без клапана? У меня на бисквиты конденсат с него в самую серединку капает. Может без него такой беды не будет. Или в МВ без клапана датчики некорректно будут работать  :smile9: 

И я несу Анке большую спасибу за этот рецепт!  :girl_love:

Делала с грушей!  :10:  Открыла для себя новое вкусное сочетание творог+груша . 

ЗЫ. Если не влезу в джинсы :tiptip: - прошу винить автора вкусных рецептов - нашу Анку  :flowerss:

mylik.sv Учасники

Анечка, приготовила сегодня запеканочку по вашему рецепту:

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Очень вкусно! :girl-yes:

Спасибо большое за рецепт! :flowerss:

Anka_DL написав(-ла):

@Паула, рада, что рецепт понравился  :flowerss:

Со скороваркой тут я не советчик  :girl_red: нет у меня сей помощницы. В мульте пеку с клапаном, а раз для скороварки это даже специально оговорено, то конечно нужно вынимать. 

Кстати а никто не пробовал выпечку в мульте без клапана? У меня на бисквиты конденсат с него в самую серединку капает. Может без него такой беды не будет. Или в МВ без клапана датчики некорректно будут работать  :smile9: 

Я думаю нельзя без клапана- температура не выдержится.

а какая у тебя мультиварка? У меня бисквиты получаются в мульте куда лучше,чем в ОЧЕНЬ хорошей духовке. Я вообще не могу уже готовить без мультиварки.

Я поставила запеканочку сейчас печь в Поларис 0523.  :-)

испекла! все получилось.Моя новинка меня радует)))))

Ой,как же это вкусно!!!!

Я  вам расскажу ,как я готовила..все сделала,поставила выпекать в мультиварку свою новенькую и пошла завтракать большим драником по гуцульски:-)приготовленным в блиннице Орион( котопая засунута была в шкаф на целый год). В общем испеклась моя запеканочка ,выключила и .......забыла вытащить ее.. пришла вечером,думаю: наверное ей капец:-) оказывается ничего ей не сделалось,и она очень очень вкусная !!!

Щоб відповісти або поставити запитання, увійдіть на форум.

УвійтиЗареєструватися