Мука
Алена, только появилась. Было всего пакетов 5. Я через день бывал в АТБ, просматриваю. Ажиотажа нет, поэтому будет везде.
Лена, буду искать!)))
Алена, обойди парочку АТБ, может не во все завезли. В моём АТБ ц/з мука покупалась , а соседнем стояла. Скученность проживания хлебопеков видно разная.
AlenaT написав(-ла):Лена, буду искать!)))
У нас на один пятачок четыре АТБ (5-7 минут ходьбы между нимм) и таки да, во всех по разному, в моем под домом все разгребают, вечно ничего нет, я уже привыкла, что если мука какая интересная - нужно внизу смотерть - в невыложенном или топать в другой АТБ, молока часто нет - никакого! И так только в моем атб, в других все есть.
Девочки, вы о какой муке говорите, о той, что в желтых пакетах?
Elenka написав(-ла):Алена, обойди парочку АТБ, может не во все завезли. В моём АТБ ц/з мука покупалась , а соседнем стояла. Скученность проживания хлебопеков видно разная.
AlenaT написав(-ла):Лена, буду искать!)))
Лен, у нас в Черновцах АТБ посто нету)))
Буду шукать в других магазинах..
Ничего себе! Я думала, что эта сеть вездесущая. 
Вроде ничего особенного, но ассортимент привычный....был. Сейчас вообще не знаю, где что покупать.
девочки- где купить муку 1 сорта?
У нас такую муку продают на рынке в лавках с развесной мукой и крупами. Брала и 1 сорт, и 2-й, и ржаную.
Ирза , а где ты живешь? и на ней написано 1 сорт?
Таня! Вот такую купила. Я из нее печеньки делаю. По цвету она серее Богумилы в/с . А ты что хочешь из нее делать ?
@lana19,хлеб. Послушала, что с 1 сорта лучше хлеб, чем с в/с. А где ты такую покупаешь?
В магазине покупаю. Я пеку только из Богумилы. Вчера хлебо- булки из нее делала. Ну не знаю. Я бы не сказала , что лучше. По вкусу нормально. Обычно.
Вот, что пишут про муку 1 сорта
Мука первого сорта – это пшеничная мука, более грубого помола, чем мука высшего сорта, а соответственно в ней есть небольшое количество питательных веществ и она больше подходит для выпечки хлеба каждый день, чем мука высшего сорта.
Отличительные признаки пшеничной муки первого сорта: на ощупь мягкая, имеет мелкодисперсную структуру (если растереть пальцами, то сложно найти крупные частички, но все же ее частички не настолько мелкие, как у муки высшего сорта), тонкий помол, имеет белый цвет со слегка желтоватым оттенком.
В пшеничной муке первого сорта содержится достаточно большое количество клейковины, благодаря чему тесто из нее получается эластичным по структуре, а готовые изделия обладают хорошей формой, большим объемом, приятным вкусом и ароматом.
Пшеничная мука первого сорта рекомендуется для несдобной выпечки (например пирогов, булок, оладий, блинов, пассерования, и др.), а также для выпечки разнообразных хлебных изделий. Хлеб из муки первого сорта черствеет медленнее, а также в ней содержится 2-3% отрубей, что делает ее более полезной для человека, чем мука высшего сорта. Но все же, для выпекания белого хлеба на каждый день, а также для смешивания с ржаной мукой при выпечке темного хлеба, рекомендуется мука второго сорта, а не первого.
Подробнее можно прочесть в статье «Мука».
Таня, я из Житомира. Мука на развес продается, из мешков, на которых и есть информация. Покупаю ее для Домашнего хлеба от Твист.
Богумилу ВС покупала, нра, а вот 1 сорт даже и не видела.
@lana19,вот я наслушалась про клейковину, что теперь тоже оч хочу попробовать.Схожу на рынок.
Ирза написав(-ла):В магазине покупаю
Светик, я поняла, что в магазине, в каком?
а я тут хочу отписаться про муку в\с. Мука Крупний http://pp-krupniy.zakupka.com/p/23081111-realizuem-fasovannuyu-muku-vysshego-sorta-po-1kg-2kg-5kg/
Если кто увидит - рекомендую! макфа в подметки не годится. Лучше этой муки я вообще никогда в жизни не видела. В пасочном тесте мясоедовского (по рецепту Изюминки, без ! корректив на обычную муку) ее пришлось убавлять, тк. было сильно крутое тесто!!!
у нас продается только в Билле
Таня - Фроня, мука 1 с у Днипромлына была. Мы всё время ее покупали. Хорошая между прочим, даже классная. Лучше, чем в/с. И хлеб из муки 1 с похож на хлеб, а не на булки
Таня! Покупала в Таврии и Сильпо. На рынке есть.
@Ринишек,Ты права! Именно хлебный вкус. Но так как мы больше булочные варианты предпочитаем, то пускаю ее на печенюшки или разбавляю с в/с
А белок у Богумилы в/с 10.3 а у 1 сорта 10.6
fronya40 написав(-ла):девочки- где купить муку 1 сорта?
Танюшка, у меня тоже проблема с мукой 1 сорта и поэтому я мучаю Лену и Дианку. 
Так вот. В Сильпо есть зерносвит 1 сорта.
Так что смотри в Сильпо.
Natali06 написав(-ла):зерносвит 1 сорта.
Наташенька, она не чистая , а с высивками. Девочки, если есть у вас в продаже, попробуйте :10: , начала добавлять при выпечке белого хлеба, вкусно :vkusno 1:
@Ринишек, за Днепрмлын знаю, но в него ж ехать надо..аж целых 20 мин..во время работы не могу, после работы уже сил нету. А вот в Сильпо схожу.
он рядыщком))))))))))))))))
а доставки нет? у нас по городу есть доставка. Вернее и я, и Еленка, и Алена-Люлек, мы все заказывали и заказываем сразу мешок у этой фирмы - они доставляют и (для меня это существенно, т.к. у меня 6-й этаж, а лифта нет) в квартиру заносят. И не толькоі мука. Там и крупы и отруби. Правда отруби большими объемами )))) может и у тебя в городе есть? они и объявления расклеивают и в газете печатают рекламку. Может у тебя есть, да ты внимания не обращала.
Еще как вариант - поузнавай около себя где есть мельница. Сейчас много частников. А на мельнице ВСЕГДА есть и 1 с и 2 с.
Я в Пологах брала год назад (и счас можно купить, да только специально ехать за мукой дорого, а случая нет туда поехать) 2-й сорт - вот то был хлеб! из 2-го сорта именно наш получается - украинский, дарницкий и т.д. Не ржаной, а именно "серый". У меня папа очень любил "cірий хліб". В Пологах тогда в пекарне пекли только белый хлеб, а запорожские хлебозаводы и серый и белый и бородинский и рогалики по 6 коп. Так папа когда был в командировке (часто ездил по работе) в Запорожье, всегда серый хлеб покупал....
Так это я к чему - именно из 2-го сорта получается такой хлеб. Чуть с кислинкой, плотный и прочие прелести...
Ирочка права. Вот недавно заказала у этой фирмы 2 мешочка по 25 кг. Один 1 с Днепромлын, а в/с Запорожскую. Грузчик приносит сразу 2 мешка на плечах, такой себе муравей. 
Сахар тоже есть мешочками по 5 кг. Рис когда-то заказывала, не понравился.
Здорово, что все клиенты у них в базе, стоит только раз заказать, знают куда везти, накладную дают.
спасибо вам,девочки,скольео всего узнала. Но муки пока не купила. Думаю,а как бы заказать 25 кг муки,не плохо было мешочек,что внесли...
Порылась в интернете..ничего....
Тань, у нас по городу расклеивают объявления о бесплатной доставке муки, сахара, соли, круп.
Может и на Днепромлыне есть доставка?