спокусницЯ 6540 Posted February 17, 2015 Этот рецепт мне давно-давно подарила соседка. Лето было очень и очень жаркое. Мой муж должен был вернуться из командировки, и я ломала голову, что бы это испечь для него, что бы не очень печь, так как духовку включать ну очень не хотелось!!! Вот тут и сделала мне соседка этот подарок! За что я ей ОООООЧЕНЬ благодарна! Все очень просто, а вот самой такое на ум не приходило! Выпечь тонкие блины, как на налистники, по любому, вам привычному рецепту. Я делаю всегда "на глазок", много яиц, чуток молока. Белки взбиваю отдельно и добавляю перед самой выпечкой, легонько размешав ложкой. Крем Сметану, хорошую, жирную, сепараторную, развожу немного молоком, аккуратно размешивая ее ложкой (НЕ МИКСЕРОМ! иначе получиться масло) На 0,5 литра густой домашней сметаны уходит около 0,5 стакана молока. Добавить 1 ст сахара. Взбить миксером. Можно использовать и магазинные сливки, и вместо сахара сгущенку или сахарную пудру, в общем, то что любите, то что есть, результат все равно будет бомбовый! Но база - это блины, сметана, клубника :vkusno 1: На блин намазать слой крема, уложить клубничку, завернуть в рулетик. Рулетики сложить в плоский лоток, в один слой, иначе кремушек выдавится. Закрыть крышкой, что бы блины не подсохли. Поставить в холодильник на пару часов. И вот когда в летнюю жару, вы достаете из холодильничка эти блинчики.... :nyam: :nyam: :nyam: В прошлом году все лето мы провели на даче, духовки у нас там нет, зато ягод - завались! Только успевай блины жарить!!!! Делали и с малиной, и с смородиной, и с земляникой, и с черешней, и с персиками.... Но и зимой эти блины оказывается идут тоже на ура! Конечно свежей клубникой мы не можем себя побаловать. но заменители всегда можно найти. Например мякоть апельсина, киви, мандарин, консервированные персики да и просто вишня в собственном соку... В общем, пардон, писать больше не могу, Масленица однако, пошла печь блины... а то пока написала.... Смачного! (т.е приятного аппетита!) 25 Дачниця, nestr, Фрезия and 22 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted February 17, 2015 Оксаночка объявилась, да с такими блинами !!! Все, сегодня вечером у меня тоже блины, раздразнила, однако!!!! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18118 Posted February 17, 2015 Оксаночка, с масленицей тебя,дорогая! :smailuk10 (1): Ну разве же это умоохлаждение? Это же взрыв всех чуЙств! Усё , ухожу глушить урчание желудка! Оксаночка, спасибо за такую красотень! 2 Юлькин and Фрезия reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6540 Posted February 17, 2015 Ага... вы не ждали, а я приперлась!) Вспомнила про свои любимые блинчики, про масленицу и поняла, шо надо быть ! (как хорошо, когда есть куда вернутся, где отдохнуть! Спасибо!) 11 nestr, Svetlanaur, Фрезия and 8 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8137 Posted February 17, 2015 Как же аппетитно! Share this post Link to post Share on other sites
AlenaT 2375 Posted February 18, 2015 А мне название понравилось, я сначала "умоотъедение" прочитала!))) А фото просто глянец!))) 1 IRR reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15928 Posted February 22, 2015 Оксаночка,я их сделала!!!!и вчера и сегодня! Вчера с замороженной малиной,такую удачную купила, а сегодня с замороденной,но домашней,чуть покислее.... Но как же удачный замысел и как вкусно!! Спасибо тебе Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15928 Posted June 17, 2017 Вспомнила про чудо блины!!! 1 Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6540 Posted June 24, 2017 Вспомнила и что? Еще клубничка на базаре есть. Пора!!!! (у меня и молоко и сметана и клубника, все отдельно пока... еще бы один ингредиент добавить, время и блины состоятся! ) Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15928 Posted June 24, 2017 @искусницаЯ,так я не только же вспомнила,но и исполнила))) и съела ! Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6540 Posted June 21, 2023 Знову літо, знову сезон полуниці, тому нагадаю, про цей неймовірно смачний десерт 3 Дяна, Наташшшка and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
