Наши торты, украшенные кремом

[спокусницЯ 6 538]

Так и я тоже не помню когда сама))) В Киев ехала, на первую встречу тортоделательниц наверное  одна...  А муж повезет тока по работе)

 Мозгуй! Буду рада увидеть легенду!

[Юлькин 5 450]

Таня, поверь, ты такой получишь кайф в кругу таких же тортофанов, словами не передать. Я уезжала на таких эмоциях, что и деньги на такси забыла на тумбочке и книгу рецептов... но я ж везла торт и насадки, все остальное мелочи...))))

  У нас одна девочка оставила дома 4 коровы и 50!!!!!! свиней - хозяйство!!! Я до сих пор в шоке, не могу придти в себя, как они с мужем все это обслуживают и она еще ночами торты печет!!! :animashki-myshy: :smile3:

[спокусницЯ 6 538]

Так Оля, героина со свинками,  уже и тортов кремовых наваяла, между прочим)))

Да, все наши "некогда" "не успеваю" все меркнет перед этой женщиной! Сколько там у нее алабаев?))) Пример того, когда очень хочется - можно свернуть горы!

[Наташа_ 558]

"Тортик для дочки" Вес 2,330 кг. "Медовик" с черносливом и орехами. Пропитан сахарным сиропом+коньяк.

[Юлькин 5 450]

Наташа, тортик красавчик, аккуратный, цвет шикарный, только почему корона такая корявая? чем ты ее обрисовывала. Корона классная по рисунку, но это корявость так все портит

[Наташа_ 558]

Наташа, тортик красавчик, аккуратный, цвет шикарный, только почему корона такая корявая? чем ты ее обрисовывала. Корона классная по рисунку, но это корявость так все портит

Моя первая корона. Обрисовывала айсингом из кондитерского мешка. У меня, почему то, трясутся руки во время сосредоточенной работы.

[nestr 3 877]

 

Наташа, тортик красавчик, аккуратный, цвет шикарный, только почему корона такая корявая? чем ты ее обрисовывала. Корона классная по рисунку, но это корявость так все портит

Моя первая корона. Обрисовывала айсингом из кондитерского мешка. У меня, почему то, трясутся руки во время сосредоточенной работы.

 

Наташ, ты по завиткам точечек насадила? Без них было бы лучше, а рисунок короны хороший, и можно корону не такую высокую   

[Юлькин 5 450]

вот точно, это эти точки и сделали ее такой корявенькой. Тренируйся и все получится!!! А вообще для первой короны ты герой, такую высокую соорудила!

[Алцьона 12 061]

 

 

"Тортик для дочки"

а мне понравился))) Корона будто Снежной королевы - вся инеем покрылась)) И цвет такой я лю))

 

 

и можно корону не такую высокую

или тортик повыше  а то его кажется под короной ну таак мало))

[Наташа_ 558]

Спасибо, за комментарии! Приму к сведению при последующих работах! Для своей доци и такая прокатила. Надо же на ком-то тренироваться? На клиентах как-то страшно. Стараюсь сначала испытать на свои.

 

 

"Тортик для дочки"

а мне понравился))) Корона будто Снежной королевы - вся инеем покрылась)) И цвет такой я лю))

 

 

и можно корону не такую высокую

или тортик повыше  а то его кажется под короной ну таак мало))

 

[Наташа_ 558]

Конечно! Насадила точек на завиточках, чтоб была крепче. А вдруг развалится?  

[Юлькин 5 450]

Торт "Сладкие 16"

Состав - шоколадный шифон, крем тафита, конс.вишня и свежая, обмазан кремом из маскарпоне, вес 3,2 кг.

Торт с приключениями...девочка захотела еще по бокам розовые кружочки, я их наклеила из мастики, но через час моя мастика заплакала розовыми ручейками, не подружилась с кремом (((( пришлом это все снимать и растушовывать розовые пятна, в итоге ровность боков нарушилась, я чень растроилась, потому что они были просто идеальны (Ксюня респект!!!!), но уже что получилось.

[SanaT 6 343]

 

@Юлькин,

Мне через недельку предстоит что-то подобное. У дочь ДР, захотела торт с подтеками и макарунами.

[Kamelyushka 1 114]

Юль, красочный, модный и аппетитный тортик! И не расстраивайся из-за боков, ничего критического не видно

[Юлькин 5 450]

Людочка, спасибочки! :smailuk10 (1):  Уже успокоилась, торт съели и очень были довольны! А что нам еще надо для счастья?  

[damilaj 1 935]

 

 

Торт "Сладкие 16"

Юль, а цитрусовые кружочки на тортике как-то готовила или просто порезала и все?

[Людок 2 174]

 

Торт "Сладкие 16"

Юль, а цитрусовые кружочки на тортике как-то готовила или просто порезала и все?

 

кумкват,когда спелый,очень вкусный! 

[Юлькин 5 450]

ДА, это кумкват, самый дешевый нынче заморский фрукт ))))

[Алцьона 12 061]

Юль, я бы и не заметила те подтеки... Думала, что так надо - розсыпь, расплыв всяких вкусняшек.

А надпись так и задумано? с буквой "і" вместо "ee"?

[Юлькин 5 450]

нет, Алусь, это я тупонула :smile3: ...и если бы ты не заметила, я б и не знала, что так тупонула ...спасибо!!!!о чем я думала...уже написала извинения заказчице, кошмар!!! НАдо спать по ночам, а не торты делать....   

[спокусницЯ 6 538]

Торт "Сладкие 16"

Состав - шоколадный шифон, крем тафита, конс.вишня и свежая, обмазан кремом из маскарпоне, вес 3,2 кг.

Торт с приключениями...девочка захотела еще по бокам розовые кружочки, я их наклеила из мастики, но через час моя мастика заплакала розовыми ручейками, не подружилась с кремом (((( пришлом это все снимать и растушовывать розовые пятна, в итоге ровность боков нарушилась, я чень растроилась, потому что они были просто идеальны (Ксюня респект!!!!), но уже что получилось.

17626447_1348049991946797_8237618159741890088_n.jpg

 

 

Юль, согласна,  торт хорошенький-хорошенький. А про неровности, ты и сама знаешь, критичность наша хорошо, но клиенты такого не замечают.  Рада, что  ровность была, рада что не зря)))

[Юлькин 5 450]

Оксаночка, спасибки за поддержку!!! :m0590 (1):

[Алцьона 12 061]

Юль, та может они и не заметили, не учили английский. Просто я же сейчас Инглиш по второму кругу с дочкой прохожу, все свежо, вот и бросилось в глаза)

[SanaT 6 343]

Я все борюсь с подтёками)))), не получаются они у меня(((

[damilaj 1 935]

Я все борюсь с подтёками)))), не получаются они у меня

А, якщо робити глазур трохи густішою. Пустити по колу, а потім дати точково ще через проміжок, можна допомогти якоюсь паличкою.

 

Ще питаннячко: пряники з обох боків глазуруєш? чи не завалюються вони під своєю вагою?