Наши торты, украшенные мастикой

[nestr 3 877]

 

 

  damilaj писав:

Шедевр, а яка його висота, як ти його виймала з холодильника, не хитався? Вам это нравится Не нравится Ник или текст Ответить Цитата

 

Люд, дякую,  с букетом біля 45 см, коли виймала не хитався. А  ось везти на руках  по нашій дорозі це  ще та пригода 

[Kamelyushka 1 114]

  В 14.06.2017 в 07:17, nestr сказав:

"Щенячий патруль" 3,9 кг  пинчер, ананасы, сливки, масляный ганаш на черной глазури, "Марианна", пластичный шоколад, карамель.

 

Танюша, твои щенки один в один как мультяшные и сам тортик супер. Ты так много фигурок на тортик делаешь, сколько по времени ты их лепишь? У меня этот процес долгий, особенно если ещё нужно замешивать много разной по цвету мастики

[Kamelyushka 1 114]

  В 14.06.2017 в 07:23, nestr сказав:

Мой первый свадебный,  нормального фото нет, только в холодильнике раз щелкнула, поэтому маємо те, що маємо..

 

Свадебный видно, что классный, но к сожалению фотка многое не передала. Там я вижу и кружева есть, но разглядеть трудно. Надеюсь следующий свадебный во всей красе покажешь

[SanaT 6 343]

наконец я получила фото тортика, который делала для племянника

[nestr 3 877]

 

 

  SanaT писав:

наконец я получила фото тортика, который делала для племянника

 

Мне очень нравится! И оформление, и цвет, и пропорции и топпер - всё гармонично 

[nestr 3 877]

  Kamelyushka писав:

Танюша, твои щенки один в один как мультяшные и сам тортик супер. Ты так много фигурок на тортик делаешь, сколько по времени ты их лепишь? У меня этот процес долгий, особенно если ещё нужно замешивать много разной по цвету мастики

 

 

Спасибо! Я тоже крашу достаточно долго, обычно накануне, а леплю в другой день. Распечатываю картинку в нужном размере, чтоб соблюсти основные пропорции,  с такой картинкой гораздо проще найти правильное место для крепления деталей. Лепила вечер, где-то с 20 до 24 часов, а торт оформляла уже ночью. Патруль лепила первый раз, они все лепятся по одному принципу, разница в цвете и деталях, нашла хороший МК Скай:

https://www.youtube.com/watch?v=s0Wx65EKwa8&t=1s

 

 

её лепила первой, а остальных по аналогии, ориентируясь на картинки. Щенки без шпажек, т.к. детки маленькие, головы крепила на стержень из белой глазури (трубочки для коктейля заполняла из корнетика растопленной глазурью). 

[Kamelyushka 1 114]

  В 24.06.2017 в 16:02, nestr сказав:

 

  SanaT писав:

наконец я получила фото тортика, который делала для племянника

 

Мне очень нравится! И оформление, и цвет, и пропорции и топпер - всё гармонично 

 

Подписываюсь под каждым словом. Очень шикарный торт, такой выдержанный, всё в нём на месте: и не много, и не мало,  смотрится богато

[Kamelyushka 1 114]

  В 24.06.2017 в 16:21, nestr сказав:

 

  Kamelyushka писав:

Танюша, твои щенки один в один как мультяшные и сам тортик супер. Ты так много фигурок на тортик делаешь, сколько по времени ты их лепишь? У меня этот процес долгий, особенно если ещё нужно замешивать много разной по цвету мастики

 

 

Спасибо! Я тоже крашу достаточно долго, обычно накануне, а леплю в другой день. Распечатываю картинку в нужном размере, чтоб соблюсти основные пропорции,  с такой картинкой гораздо проще найти правильное место для крепления деталей. Лепила вечер, где-то с 20 до 24 часов, а торт оформляла уже ночью. Патруль лепила первый раз, они все лепятся по одному принципу, разница в цвете и деталях, нашла хороший МК Скай:

https://www.youtube.com/watch?v=s0Wx65EKwa8&t=1s

 

 

её лепила первой, а остальных по аналогии, ориентируясь на картинки. Щенки без шпажек, т.к. детки маленькие, головы крепила на стержень из белой глазури (трубочки для коктейля заполняла из корнетика растопленной глазурью). 

 

У меня первая собака, когда я лепила, вышла лучше чем вторая.

Я начинала с кремовых тортов, а мастика со временем плавно начала влезать в моё творчество))), иногда бывает, что я прям и не знаю с чего начать, поэтому часто процесс лепки и замеса мастики сливается, а я просто теряюсь во времени....

А ты большой мАладец и изобретатель. Это же нужно было придумать сделать стержень с белой глазури! я возьму на заметку

[SanaT 6 343]

Немножко нежности

ВШБ, крем сметанно-сливочный, малиновое конфи.

вес - 3300 кг

[nestr 3 877]

Многие, наверное, знают замечательную тортовую мастерицу из Ивано-Франковска Галину Двилюк, а кто не знает, может познакомиться, её сайт https://galinatort.ru.gg/ .

 

Собственно, увидев её торты я и "заболела" тортиками 

 

У неё потрясающие работы, которые поражают своей масштабностью, чистотой исполнения, бесчисленным количеством декоративных элементов!!!

 

Очных курсов она не проводит, поэтому поучиться у неё  очно не получится.  Мне посчастливилось с ней лично пообщаться по телефону - это очень приятный и щедрый человек!  

 

И вот, буквально неделю назад,  она создала свой канал, на котором она размещает небольшие ролики по созданию декоративных элементов. Очень надеюсь, что их будет много, поэтому очень прошу поддержать её и подписаться на  канал https://www.youtube.com/channel/UCdBsXnzIEu83ysUVuUqY4Tw/videos

[Юлия 1 396]

  В 24.06.2017 в 15:56, SanaT сказав:

наконец я получила фото тортика, который делала для племянника

NAweb_835d.jpg

очень-очень!!!! такой цвет - не передать!!! и все так подобрано со вкусом! КЛАСС!!!!

[Юлия 1 396]

@nestr,у меня,как всегда - вопрос...КАК на том ютубе подписываться и ГДЕ потом ту подписку искать???? а то я все в закладки да в закладки - малая скоро выгонит из-за компа - сказала,что там в тех закладках уже никто у меня ничего не найдет...и это правда(((

[nestr 3 877]

@Юлия, чтоб подписаться  и видеть список подписок нужно зарегистрироваться, когда зарегистрируешься 

 

 

 

[Юлия 1 396]

@nestr,ТЫК сделала...там уже кто-то был зарегистрирован..малая придет - спрошу.Но подписку теперь вижу где искать - СПАСИБУЛИЩЕ!!!!!

[nestr 3 877]

Мой сегодняшний "Ниндзя для Миши". 3,5 кг, коржи пинчер, сгущеночная пропитка, сливочно-сметанный крем с добавлением желатина, вишневое конфи. Уже и фотоотчет прислали , остались довольны  .

 

 

[SanaT 6 343]

По мотивам игры OVERWATCH

"Сникерс"

3100 кг, мастика Марианна

[Наташа_ 558]

"Эстерхази" Вес 3,130 кг.

[nestr 3 877]

 

 

  SanaT писав:

По мотивам игры OVERWATCH "Сникерс"

 

Игры такой не знаю, но торт классно выполнен!

 

 

 

  SanaT писав:

мастика Марианна

 

Оксана, мастику черную брала или сама красила?  Как тебе мастика?

[nestr 3 877]

 

 

  Наташа_ писав:

"Эстерхази" Вес 3,130 кг.

 

Торт с ноутбуком  удался - мне нравится и работа проделана  большая. Торт в подставке? А в ноуте что? Если тоже торт, то вообще респект).

 

Клавиатура здорово сделана.  Как по мне, цвета на картинке монитора мрачноваты - как перед бурей, но все равно класс! На картинке облачка выстроились прямо в ряд, можно их более хаотично разбросать.  Чтоб окантовочка приклеилась ровно, её можно подправить линейкой (сдвинуть линейкой  на место). Сложный дизайн и ты с ним справилась!

[SanaT 6 343]

@nestr,

Игры такой я тоже не знала))), теперь знаю что есть такая)))

Мастику брала готовую.

Не могу сказать, что в восторге, но работать вполне можно. Главное приспособиться к ней.

[Наташа_ 558]

  В 18.07.2017 в 05:31, nestr сказав:

 

  Наташа_ писав:

"Эстерхази" Вес 3,130 кг.

 

Торт с ноутбуком  удался - мне нравится и работа проделана  большая. Торт в подставке? А в ноуте что? Если тоже торт, то вообще респект).

 

Клавиатура здорово сделана.  Как по мне, цвета на картинке монитора мрачноваты - как перед бурей, но все равно класс! На картинке облачка выстроились прямо в ряд, можно их более хаотично разбросать.  Чтоб окантовочка приклеилась ровно, её можно подправить линейкой (сдвинуть линейкой  на место). Сложный дизайн и ты с ним справилась!

 

Спасибо, за комментарии. Будем дальше экспериментировать. В ноутбуке вафельные коржи с шоколадным ганашем.

Змінено 18 липня, 2017 користувачем Наташа_

[Kamelyushka 1 114]

  В 01.06.2017 в 09:10, nestr сказав:

С плотными подложками много работы? Как Вы их делаете?

 

 

Нет, с ними не много работы. Клею на пенополистирол фабричную картонную подложку (или пистолетом или на двусторонний скотч) и вырезаю канцелярским ножом. Торец закрываю  упаковочной  цветочной лентой, креплю на кусочки двустороннего скотча с расстоянием 10-15 см. Если срез получился не очень ровный и лента волнится, то прохожу по ней горячим воздухом из фена и она плотно натягивается, с атласной лентой такой фокус не пройдет. 

Квадратные вообще элементарно режутся под линейку, круглые чуть сложнее, нужно держать нож вертикально. Пенополистирол  беру 2,5 см, его размер 60х120 см, из листа получается 8 квадратных подложек, сразу нарезаю весь лист на  квадраты 30х30, клею на них квадратные подложки, ленту клею уже по мере необходимости в цвет к конкретному торту  или нейтральную ленту  в цвет серебряной или золотой стороны картонной подложки.

 

 

Танюша, поделись опытом. Как собирать тортик на такой подложке, чтобы не испачкать ленту?  

[nestr 3 877]

 

 

  Kamelyushka писав:

Танюша, поделись опытом. Как собирать тортик на такой подложке, чтобы не испачкать ленту?

 

Люд, я использую пластиковую ленту для цветов, она 2,5 см и четко ложится по ширине пенополистирола и её в случае чего можно спокойно вытереть. А тканевую ленту обычно приклеивают когда торт полностью готов и всё уже чисто.

[Kamelyushka 1 114]

  В 19.07.2017 в 09:58, nestr сказав:

Танюша, поделись опытом. Как собирать тортик на такой подложке, чтобы не испачкать ленту?

 

Люд, я использую пластиковую ленту для цветов, она 2,5 см и четко ложится по ширине пенополистирола и её в случае чего можно спокойно вытереть. А тканевую ленту обычно приклеивают когда торт полностью готов и всё уже чисто.

 

Наверное и я буду клеить когда торт будет готов, у меня атласная. Вроде бы уже научилась аккуратно работать, но как по закону подлости всё может быть

 

 

Змінено 19 липня, 2017 користувачем Kamelyushka

[SanaT 6 343]

Еще один свадебный

ВШБ, крем - сметанно-сливочный, малиновые конфи

Оформление ММ, цветочная мастика

вес 4.700