Печенье "Овсяное" - вкус детства

[Veronka 2 368]

мука пшеничная 300 г
мука овсяная 260 г
сахар тростниковый 300 г
мёд 35 г
маргарин 200 г
какао 2 ст. л
сахар ванильный 1 ч. л
корица 1 г
соль 5 г
сода 5 г
вода 125-140 мл

Способ приготовления
Замесить тесто, воду добавить в конце. Тесто 
получается тугое, скатать шарики величиной с 
грецкий орех и приплюснуть, по желанию можно 
посыпать очищенными семечками.
Печь в духовке при температуре 180-200 гр. 12-15 минут.
 Блюдо рассчитано на  50 шт.
Печенье получается очень вкусное и чем то похоже на 
овсяное печенье с детства.

[Natali06 18 058]

Вероника, спасибо за рецепт! Правда в детстве они не получались такими идеально ровными, но вкус то был! :vkusno 1: Вот и сейчас посмотрела на твои, прямо чувствую их вкус!

[Veronka 2 368]

Natali06:, поробуй, делается очень быстро и так же сьедается

[Гелинака 172]

Люблю овсяное печенье!!!!! очень, а вот шоколадного никогда не ела :girl_blush: надо попробовать!

[irysska 1 073]

Вероника, за рецепт мерси

Единственное, что попробую без какао - не люблю такую выпечку

 

А вообще, овсяное печенье - это как отдельное воспоминание детства. У нас в Полтаве оно продавалось в бумажных коробках, на них это самое печенье и было нарисовано (правда, веса этих печенек в печке не помню, давно это было). Так вот, его мне всегда покупал дедушка, а к овсяному печенью - обязательно топлёное молоко (еще тогда в стеклянных бутылках с крышкой из фольги). Да, было время.....но уже не воротится

[Veronka 2 368]

в печенье какао не очень сильно чувствуется

 

------- Добавлено: -- 29 май 2014, 18:47 -----------------------

 

Так вот, его мне всегда покупал дедушка, а к овсяному печенью - обязательно топлёное молоко (еще тогда в стеклянных бутылках с крышкой из фольги). Да, было время.....но уже не воротится

кстати, топленое молоко делаю сама в мультиварке, вкуснятина

[Twist 3 518]

Вероника, спасибо за интересный рецепт! Печенюшки такие аппетитные! :vkusno 1: Непременно попробую такой вариант.

[Veronka 2 368]

Twist:, спасибо , обязательно попробуйте

[ang-kay 8 135]

Вероника!Очень красивое печенье,как в детстве.Попробую сделать.Люблю овсяное,но оно у меня никогда не получалось почему-то.

[Vilapo 8 029]

Обязательно попробую сделать , люблю овсяное печенье :vkusno 1: Вероника, спасибо за рецепт

[Irina1607 216]

Интересный рецептик . Я буквально вчера пекла овсяное и по рецепту немного похож на Ваш но есть отличия, а вкус действительно именно из детства даже мой ребенок сказал что совершенно не отличить от "магазинного"

Вот такие печеньки у меня получилось

[Vilapo 8 029]

Вероничка, пришла сказать тебе спасибо за очень вкусный и действительно из детства рецепт печенья :vkusno 1: Пока без фоток, нечего фотографировать, съели , а вот если завтра удастся купить овсяной муки, снова напеку и точно сфоткаю Как оказалось овсяную муку у нас не везде купить можно

[Veronka 2 368]

Лена, если нет овсяной муки но есть кофемолка то можно хлопья смолоть

[Vilapo 8 029]

Я купила всего 500г. на пробу и пожалела, так как быстро её всю использовала, а на кофемолку не могу, я только кофе на ней мелю Я надеюсь завтра на ярмарку приедут ребята которые торгуют мукой и крупами, вот и куплю сразу пару килограмм

[Юлькин 5 450]

Veronka:, А можно заменить тростниковый сахар на обычный? Или уже будет не тот вкус? У меня муж фанат овсяного печенья, долго ищу такой рецепт, чтобы был как в магазине.

[Veronka 2 368]

Юля, можно заменить, если есть выбор то на крупно кристаллический

[Vilapo 8 029]

Девочки , а я сахар использовала обычный белый крупнокристалический, а вместо воды 2 яйца :10:

[Юлькин 5 450]

Вот спасибочки, дорогие, порадовали, буду завтра печь, обязательно отчитаюсь.

[Vilapo 8 029]

Вероничка, приехали ребята с мукой я снова с печеньем и обещанным отчётом

[lana19 20 597]

Вероника ! Спасибо за рецепт! :10:

Овсянки дома видимо - немеренно !

Девочки ! Как добыть муку? Кофемолки нет , но может на мясорубке а потом в измельчителе?

Есть еще идеи

[Vilapo 8 029]

Света на мясорубке измельчить в муку не получится, но можно. На вкусе это не отразится , а вот текстура печенья будет другой Можно попробовать в измельчителе Кстати мука не дешовая-16 грн.кг

[lana19 20 597]

Vilapo:, Леночка! Спасибо за совет !

Я попробую ! Овсянку надо как то утилизировать ! Муж вдруг кашу овсяную полюбил . Натащил ее домой целую кучу

Отчитаюсь обязательно , что получится

 

Леночка! А ты с водой пробовала ? Или сразу с яйцом готовила

[Vilapo 8 029]

Светочка, с водой не пробовала, сразу делала с яйцами Прикинула что вес двух яиц по весу соответствует 120г., всё получилось отлично :10:

[Veronka 2 368]

Вероничка, приехали ребята с мукой я снова с печеньем и обещанным отчётом

Леночка, печенье изумительное :10:

 

Светик,я всегда с водой делаю, без яиц

[lana19 20 597]

Докладую ! Размолола хлопья универсальным ножом в чаше блендера . Это конечно не мука--но очень меленько !

Идет борьба с моим вечно голодным (нельзя мясо и рыбу и много чего еще ) мужем . Хотела рискнуть приготовить без яиц . Настаивает на яйцах . Говорит--сытнее будет !

Буду готовить с яйцами .

Хотя есть огромное желание попробовать просто на воде . Ну это уже в следующий раз , когда его дома не будет . Заодно и сравню ! А может даже и с бананом попробовать Знаю--им яйца заменяют

 

Пошла лепить и ставить в духовку