Jump to content
Veronka

Печенье "Овсяное" - вкус детства

Recommended Posts

мука пшеничная 300 г
мука овсяная 260 г
сахар тростниковый 300 г
мёд 35 г
маргарин 200 г
какао 2 ст. л
сахар ванильный 1 ч. л
корица 1 г
соль 5 г
сода 5 г
вода 125-140 мл
post-407-1412545491,79_thumb.jpg

Способ приготовления
Замесить тесто, воду добавить в конце. Тесто 
получается тугое, скатать шарики величиной с 
грецкий орех и приплюснуть, по желанию можно 
посыпать очищенными семечками.
Печь в духовке при температуре 180-200 гр. 12-15 минут.
 Блюдо рассчитано на  50 шт.
Печенье получается очень вкусное и чем то похоже на 
овсяное печенье с детства.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероника, спасибо за рецепт! :d_daisy: Правда в детстве они не получались такими идеально ровными, но вкус то был! :vkusno 1: Вот и сейчас посмотрела на твои, прямо чувствую их вкус!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероника, за рецепт мерси :d_daisy:

Единственное, что попробую без какао - не люблю такую выпечку :oops:

 

А вообще, овсяное печенье - это как отдельное воспоминание детства. У нас в Полтаве оно продавалось в бумажных коробках, на них это самое печенье и было нарисовано (правда, веса этих печенек в печке не помню, давно это было). Так вот, его мне всегда покупал дедушка, а к овсяному печенью - обязательно топлёное молоко (еще тогда в стеклянных бутылках с крышкой из фольги). Да, было время.....но уже не воротится :girl_cray1:

Share this post


Link to post
Share on other sites

в печенье какао не очень сильно чувствуется :girl_cookins:

 

------- Добавлено: -- 29 май 2014, 18:47 -----------------------

 

Так вот, его мне всегда покупал дедушка, а к овсяному печенью - обязательно топлёное молоко (еще тогда в стеклянных бутылках с крышкой из фольги). Да, было время.....но уже не воротится :girl_cray1:

кстати, топленое молоко делаю сама в мультиварке, вкуснятина :viannen_103:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероника, спасибо за интересный рецепт! :girl_curtsey: Печенюшки такие аппетитные! :vkusno 1: Непременно попробую такой вариант. :d_daisy:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероника!Очень красивое печенье,как в детстве.Попробую сделать.Люблю овсяное,но оно у меня никогда не получалось почему-то. :girl-th:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Интересный рецептик :girl_yes: . Я буквально вчера пекла овсяное и по рецепту немного похож на Ваш :girl-th: но есть отличия, а вкус действительно именно из детства :fille7: даже мой ребенок сказал что совершенно не отличить от "магазинного" ::)):

Вот такие печеньки у меня получилось

gallery_699_77_173076.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероничка, пришла сказать тебе спасибо :d_daisy: за очень вкусный и действительно из детства рецепт печенья :vkusno 1: Пока без фоток, нечего фотографировать, съели :oops:, а вот если завтра удастся купить овсяной муки, снова напеку и точно сфоткаю :girl_wink: Как оказалось овсяную муку у нас не везде купить можно :girlgir:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я купила всего 500г. на пробу и пожалела, так как быстро её всю использовала, а на кофемолку не могу, я только кофе на ней мелю :girl_wink: Я надеюсь завтра на ярмарку приедут ребята которые торгуют мукой и крупами, вот и куплю сразу пару килограмм :mocking:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Veronka:, А можно заменить тростниковый сахар на обычный? Или уже будет не тот вкус? :oops: У меня муж фанат овсяного печенья, долго ищу такой рецепт, чтобы был как в магазине. :girlgir:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вероника ! Спасибо за рецепт! :10: :d_daisy:

Овсянки дома видимо - немеренно !

Девочки ! Как добыть муку? Кофемолки нет , но может на мясорубке а потом в измельчителе?

Есть еще идеи :girl-th:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Света на мясорубке измельчить в муку не получится, но можно. На вкусе это не отразится , а вот текстура печенья будет другой :girl-th: Можно попробовать в измельчителе :girl_in_dreams: Кстати мука не дешовая-16 грн.кг :girl_yes:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vilapo:, Леночка! Спасибо за совет ! :d_daisy:

Я попробую ! Овсянку надо как то утилизировать ! Муж вдруг кашу овсяную полюбил . Натащил ее домой целую кучу :mocking:

Отчитаюсь обязательно , что получится

 

Леночка! А ты с водой пробовала ? Или сразу с яйцом готовила

Share this post


Link to post
Share on other sites

Светочка, с водой не пробовала, сразу делала с яйцами :girl_yes: Прикинула что вес двух яиц по весу соответствует 120г., всё получилось отлично :10:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Вероничка, приехали ребята с мукой :fille7: я снова с печеньем и обещанным отчётом :d_daisy:

gallery_312_54_109885.jpg :girl_curtsey:

Леночка, печенье изумительное :10:

 

Светик,я всегда с водой делаю, без яиц

Share this post


Link to post
Share on other sites

Докладую ! Размолола хлопья универсальным ножом в чаше блендера . Это конечно не мука--но очень меленько !

Идет борьба с моим вечно голодным (нельзя мясо и рыбу и много чего еще ) мужем . Хотела рискнуть приготовить без яиц . Настаивает на яйцах . Говорит--сытнее будет ! :mocking:

Буду готовить с яйцами .

Хотя есть огромное желание попробовать просто на воде . Ну это уже в следующий раз , когда его дома не будет . Заодно и сравню ! А может даже и с бананом попробовать :girl-th: Знаю--им яйца заменяют

 

Пошла лепить и ставить в духовку :smilie_girl_251:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×