fronya40 15925 Posted March 1 В 04.02.2024 в 21:16, Магда сказав: - я її таки відновила! Вичитала у Оленки Желєзняк про те, що, можливо, заквасці не вистачало кислоти - додала пару розморожених вишеньок, Магдочка, я так завжди роблю. В меене теж раз начебто " пішла від мене назавжди...", я дала їй другого шансу, пару заморожених суниць. Аж так тепер підіймає- огого. Вже так 2 раза обновляла. Один раз суницю, другого разу малину. Малина міняла колір закваски, але на хлібі це не отобразилося. 3 Магда, Наташшшка and Olima reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2094 Posted March 1 2 години тому, fronya40 сказав: Магдочка, я так завжди роблю. В меене теж раз начебто " пішла від мене назавжди...", я дала їй другого шансу, пару заморожених суниць. Аж так тепер підіймає- огого. Вже так 2 раза обновляла. Один раз суницю, другого разу малину. Малина міняла колір закваски, але на хлібі це не отобразилося. Таня, я завжди переживала щоб моя закваска не кислила, що може бути інша проблема я і подумати не могла. Вік живи - вік вчися) Добре, що є інтернет і добрі люди, які діляться своїми знаннями. 3 inucya, Olima and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2164 Posted March 3 Зварила гречаного супчику, напекла млинців, зробила намазку з баклажанів з морозилки. Може сьогодні ввечері ще борщ наварю на завтра, а узагалі то, я хочу дерунів . 6 inucya, Наташшшка, lana19 and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted March 3 А я ухопила в Варусі яловичого гуляшу по акції (по 195) і зробила бефстроганов. Стогод його не їла! Так смачно! І купила на базарі помЕло, в нас трохи обрізають корку і ціна 19 грн/кг. Здоровенні кулі, майже по 2 кіло. Вже третю доїдаю, чогось смакує. Раніше обходила його стороною, а тут по 19 грн чого б і не взяти. 5 Olima, lana19, irysska and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
irysska 1073 Posted March 3 От бефстроганов і я залюбки скуштувала б.... Але аля уха і каша пшоняна, курка тушена. А от помело...мені воно і є помело ))) їсти можна, але без захвату. Сьогодні відвела душу - молочні кукурудзяні палочки )) але саме кременчукхліб (в маркетопті продаюттся). Мені дідусь у дитинстві завжди палички купував, бо дуже їх любила. 5 Lika_N, Магда, Справжня господиня and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted April 13 Я готовкою їжі себе розслабляю, щоб не думати постійно за ті сирени, за ту війну... бо з глузду з'їду. Завтра їдемо на дачу дня на 3-4, сьогодні наготувала. Шампіньони вже показала вам, дуже смачні! Натушила залишки квашаної капусти, бо вже треба було її утилізувати. І спекла з нею заливний пиріг. Вова скуштував гарячий і облизав пальці! Ще нажарила сирників, половину з'їли на вечерю, ці поїдуть на дачу. Ще запікла дві тушки хеку Губсі, зверху сир. Завтра зранку ще нажарю котлет. 7 Наташшшка, lana19, irysska and 4 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted May 22 Мабуть, всі нічого не їдять, тільки чаї ганяють, одна я щось готую. Позавчора зробила зрази з фаршу і начинкою з яйця+зелений лук. Зварила легкий суп з молодими овочами, дуже смачний. Замаринувала скумбрію 2 шт., в неї знайшлася ікра, та й ще велика! Скільки я переїла той скумбріі, за всі роки вперше потрапила скумбрія з такою великою ікрою. Як в оселедця! Взяла півпачки масла 82%, було ще трохи залишків від оселедця матіас, додала ікру і збила блендером. Вийшло таке смачне масло для бутерів! Хожу і постійно чайною ложечкою шкребу і їм, ну дуже смачно! Сьогодні зробила заготовку для отих лінивих відбівних, чи рублених котлет, де яйця+майонез+крохмаль. Нажарила зараз, бо вирублять світло о 21, а зранку не буде до 10. Варю картоплю, буде чим снідати хоч холодним, бо в мене все на електро. Треба ще термос налити на ранок. Отакої... 2 Наташшшка and Olima reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2094 Posted May 22 1 година тому, справжня господиня сказав: Мабуть, всі нічого не їдять, тільки чаї ганяють Та якось так) Зранку - заварила чай кип'ятком з термоса, який вчора ввечері встигла залити в перерві між відключеннями. Поснідали бутербродами з ковбасою і сиром. Обіди - в кафе біля офісу, на вечерю - окрошка. А сьогодні ввечері за графіком мало б бути відключення о сьомій. Дорогою додому залетіла в магазин, купила курячі стегенця, зелені на салат. За три секунди зробила соус з сметани з баварською гірчицею, поставила запікатись стегенця в духовку, в скороварці зварила рис з білими сушеними грибами. Залила свіжий кип'яток в термос на завтра. В половину сьомої відключила всю техніку і спокійно зайнялися салатом з руколою, помідором, моцарелою, базиліком та соусом з медом, баварською гірчицею, оливковою олією та лимонним соком. Курки і рису приготувала з запасом і на завтра. А світло сьогодні ввечері і не відключали :) На завтра на сніданок планую, якщо світла не буде, залити яйця кип'ятком з термоса, дати їм так постояти хвилин 10 - будуть готові яйця з рідким жовтком (робила так минулого блекауту). До яєць буде авокадо - розрізаю пополам, дістаю кісточку, в заглиблення від кісточки наливаю лимонний сік та оливкову олію, підсолюю. Ми любимо такий сніданок і снідаємо так і в звичайних умовах, тільки зазвичай яйця я варю три хвилини, щоб був готовий білок і ріденький жовток. На обід або візьмемо сьогоднішній рис з стегенцем, або знову в кафе, вечерю на завтра ще не планувала - все залежатиме від графіку відключень світла. Якось так. У нас теж все від електрики, та нічого, викрутимося. Ми пережили позаминулу зиму, то ж літо з відключеннями нам точно не страшне. Термос у мене тримає кип'яток дванадцять годин точно, вода в крані є, світловий день довгий, виживемо. Головне москалоту перемогти. 1 2 Olima, musinka and Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6950 Posted May 25 В 22.05.2024 в 20:10, справжня господиня сказав: Мабуть, всі нічого не їдять, тільки чаї ганяють Якби не чоловік, то я б так і робила 😀 Доповідаю: борщ, печінкові котлети, тушкована картопля. А ще знайшла в морозилці дві тушки хека. Підозрюю, що чоловік купив, коли я у дітей в Польщі була, але смажити йому ліньки було 😀 На вечір підсмажу. 6 musinka, Справжня господиня, Olima and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 963 Posted May 25 В 22.05.2024 в 22:47, Магда сказав: У нас теж все від електрики В мене плита і духовка газові. Духовка вже зовсім поганенько пече, треба було б нову, але як тут поміняєш? Ця хоч від електрики не залежить. 4 години тому, УкраІнка сказав: Доповідаю: борщ, печінкові котлети, тушкована картопля. І в нас картопля тушкована з м'ясом. І салатик з дайкону, огірочка, капусти А, ще сирна запіканка солодка, на десерт. А вчора ввечері чергову партію джерок для хлопців зробила. В десятій вечора вимкнула сушарку. Якраз встигла між відключеннями світла. 5 1 Справжня господиня, Магда, Lika_N and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted May 25 9 годин тому, УкраІнка сказав: печінкові котлети, О, про них забула, завтра зроблю після роботи, якщо Вова печінку купить. 1 Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6950 Posted June 1 Продовжую звільняти морозильну камеру Вчора знайшла порцію потертого гарбуза - зробила сирно-гарбузову запіканку. Витягла останню скумбрію - запекла в духовці. Плюс відварена молода картопля, салат овочевий і окрошка на перше. На вечір буде салат з буряка з сиром фета. Фсьо. В кухні жара страшна. Нічого не хочеться робити... 3 Справжня господиня, lana19 and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2164 Posted June 1 Інна, оце ти мені нагадала про гарбуз. У мене ще досі лежить гарбуз рожевий банан. Сходила, подивилася на нього і знову назад його поклала, він цілий, ніде не підгниває, але щось готувати з нього мені ліньки. А так сьогодні окрошка, вареники з полуницею. Ще сьогодні їду в сад поливати, то вирву весь шпинат, то треба щось з нього приготувати. Пару днів тому пекла трубочки 5 Lika_N, Наташшшка, inucya and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2094 Posted June 1 В 03.03.2024 в 14:15, Olima сказав: Може сьогодні ввечері ще борщ наварю на завтра, а узагалі то, я хочу дерунів . Я вже пару днів ходжу і думаю про деруни) Та все щось кожного разу не виходить. То після роботи вже немає сил і бажання, то потрібно доїсти те, що в холодильнику лежить. Відклала на вихідні. А тут з цим відключенням світла скільки всього потрібно зробити, що точно не до дерунів( Може завтра... Я вже підготувалася до сьогоднішнього відключення: швиденько розігріла борщ на плиті, запекла індиче стегно в духовці, залила кип'яток в термос, змолола кави. Ввечері зроблю салат з зелені, запалимо свічки, відкриємо вино. 5 УкраІнка, Справжня господиня, Наташшшка and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 963 Posted June 9 Ех, і трубочок хочу, і дерунів... Накришила салату - Асберг+огірочки+дайкон+цибулька\кріп - в заправку додала домашній яблучний оцет, свіжий мед = смакота! І яєць насмажила, бо щось зовсім часу нема готувати. А на вечерю треба щось думати, щоб і швидко, і смачно) 2 lana19 and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted June 9 Я вчора зробила кабачки миттевого поїдання, сьогодні наварила Шалтібарщай, зробила заготовки з хека як на ліниві відбивні. Зараз ще замариную свинячі відбивні, жарити буду вранці на сніданок. Ще на сьогодні в мене по плану наробити пельменів в заморозку, тісто і фарш вже чекають. Завтра на 3 дні на роботу, буде що їсти. Жарко... 4 inucya, Lika_N, lana19 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted June 10 Спробувала пекти отаке ТРДЛО. Це не матюк, це чеська-польська-румунська-щехтознаяка випічка дуже в них популярна. Знайшла перший-ліпший рецепт в ютубчику, зробила. Ну перший млинець як завжди комом. Цей досвід виявився дуже смачнющим, Вова досі гризе оті тринделики і каже, щоб пекла частіше. 7 Магда, Natali06, Наташшшка and 4 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2094 Posted June 10 9 годин тому, Справжня господиня сказав: Спробувала пекти отаке ТРДЛО. Я раніше любила замовляти його в чеському ресторанчику. Але тепер стараюся не зловживати такою випічкою, а то тільки подивлюся на неї - і вже плюс пару кілограм) 2 3 Lika_N, Справжня господиня, inucya and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted June 11 Ляляля! А меі зараз подарували отой самий Кюртош, який триндельник! В мене на роботі навпроти завтра буде відкриття такого кафе, вони приходили до мене по воду і подарували. Ото я вже на радощах гризанула. 8 Скажу чесно, мій був смачніше. 6 Дяна, Olima, Наташшшка and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted June 11 Вони всім навкруги кіоскам роздали сьогоднішню свою випічку. Мені дісталося ще три тринделя На вигляд таке, як вчилися і тренувалися, все різне. 2 3 Olima, Lika_N, lana19 and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted June 11 Принесла тринделі додому, Вова дуууже зрадів! Хай гризе. Дівчата, а підкажіть, що можна зробити з черешнею на зиму. Мене зараз пригостили кульком атбешним тої черешні, там з двух дерев жовто-рожева и темно-рожева. Солодкість середня, ну така не зовсім солодка. Світліша вже почала псуватися, бо бачила деяку з "м*яском". Поки засунула кульок в холодильник, бо завтра ще я на роботі до 8 вечора. Морозити не хочу, стрьомно з тією електрикою (зараз от вимикали на 4 години). Вареннячко? Компот? Раніше робила компоти з черешні, ну вони ніякі, солодка водичка.Та й воду закривати, ніде мені ті бутлі ховати в квартирі. А ще що зробити? Чи краще по сусідах роздати? 1 УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2164 Posted June 12 В нас був зварений борщ, окрошка, каКлетки, в морозильці була печінка, тому як завжди зробила печінковий торт за рецептом Світлани. А ще своя полуничка, рання майже відійшла і починає стигнути пізня. Її ми так їмо, в морозилку класти не буду і варення не буду варити. Ще на вихідних треба їхати обривати червону порічку і що з нею робити? Мабуть ризикну в морозилку як завжди відправити. 6 Lika_N, Магда, Дяна and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6950 Posted June 13 22 години тому, Olima сказав: В нас був зварений борщ, окрошка, каКлетки, в морозильці була печінка, тому як завжди зробила печінковий торт за рецептом Світлани. Ми теж з окрошкою. А ще ліниві голубці й налисники. 5 Магда, lana19, Olima and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2164 Posted July 1 Дівчата, пригощайтеся варениками-пиріжками з лохиною. Ще була молода картопля та вже пішли свої кабачки, то насмажила їх з майонезом та часничком. 4 Магда, Наташшшка, lana19 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3377 Posted July 2 Дівчата, а розкажіть, що ви готуєте в таку спеку та з відключеним світлом? Бо в мене вже голова плавиться. Холодильник на 7 годин відключається, в мене сардельки стали слизькими... Share this post Link to post Share on other sites
