Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki

[Irina 499]

Как вспомнишь, завяжи узелок на...расческе, например . Или в сумку положи что-нибудь необычное. Главное, потом не думать долго: шо ж это я вчера имела в виду-то, а???? ...

[fronya40 15 929]

это как раз про меня

[Irina 499]

Ты в хорошей компании .

[Юля 604]

Я жива и даже невредима :smile1: Это у меня 24 часа прошло , да? А завтра в это время мне нужно будет делать наг №2?

[Гість Маруся]

Юль, это у тебя только 24 часа прошло? Так она же 48 часов должна стоять до последующих шагов.

[Veronka 2 368]

Уфф, еле с кухни выползла, джем клубничный делала :vkusno 1:, рецептик хлеба постараюсь завтра выставить :girl_blush:, а то сегодня уже нет сил

[Гість Маруся]

Вероника, хлебушек у тебя на пять с плюсом!

[Veronka 2 368]

Марусечка, спасибо , я так рада что получился :vkusno 1:

[Irina 499]

Я жива и даже невредима :smile1: Это у меня 24 часа прошло , да? А завтра в это время мне нужно будет делать наг №2?

Юль, это у тебя только 24 часа прошло? Так она же 48 часов должна стоять до последующих шагов.

Правильно, завтра в это время ( вернее, уже сегодня вечером) - 24 часа, и нужно делать следующий шаг.

[Гість Маруся]

Да, Ириш, все правильно, завтра(т. е. сегодня) нужно делать следующий шаг. Это я Юлю недопоняла, читаю то по диагонали

[Irina 499]

[Юля 604]

На данный момент закваска опала ,наверное перебродила?

Взяла 1 ст ложку перебродившей закваски , добавила 100г воды, 100г муки и опять поставила в теплое место.

Завтра в 9.00 утра опять нужно добавить муку , воду и поставить в теплое место ?

[Юля 604]

А знаете , что я еще сделала ? Я взяла ложку закваски , добавила 100г воды и 100г муки пшеничной грубого помола . Теперь скажите, что у меня будет и будет ли что -то ?

Будет у меня пшеничная закваска если я опять через 12часов добавлю пшеничную муку?

[fronya40 15 929]

И моя пошла выращиваться!!!!я так и не купила муку,каждый день вечером приезжаю поздно..не до муки..зато я нашла в морозилке,я как то засунула,что бы не завелась моль..посмотрим,что выйдет...

[Irina 499]

Ни пуха!

[Irina 499]

Ну, что у нас с закваской?

[Izvarina 8 102]

Девочки, слушайте. Я ржаной хлебушек давненько не пекла. Закваска стоит, последний раз обновленная 25 мая. Открываю ее сегодня, с опаской так, понюхала - а она так обалденно пахнет! :10: Я ее еще больше любить стала!

[Irina 499]

Вот это да! Вот молодец заквасочка! :10: !

[fronya40 15 929]

Ну моя вроде ж как готова,завтра поставлю...боюсь,конечно.....

[Irina 499]

Не бойся! Мы сильные и храбрые!

[fronya40 15 929]

Хм..у меня не поднимается она до верха.....я ее заколотила в литровой банке,вот она там и живет..поднимается до половины....завтра ставить,но никак не пойму,как..завтра утро вечера мудренее.буду изучать.

[Irina 499]

А кто тебе сказал, что она должна подниматься до верха? Литровая банка - это довольно большой объем. Она поднимается в два, максимум в три раза по отношению к первоначальному объему, а потом вообще должна опасть. Так что все нормально .

Спокойной ночи вам с заквасочкой .

[fronya40 15 929]

Спасибо.Ир,а то я вся изпереживалась. Очень хочу хлебушка. Где мне его печь- в духовке или хлебопечке?

[fronya40 15 929]

[Юля 604]

А цена какая?

 

И еще, Танюха, ну ё моё а рецепт где :neee: . Давай рецепт, а то хвастаешься, хвастаешься , и я хочу такой с икрой и с салом :neee:

Давай оформляй рецепт и выкладывай