Leaderboard

Иннусичка, докладываютесто Разделила в три формы , вышло по 335г. Расстойка была Где то 6,5- 7 часаов. Время для большей расстойки у меня было. Но мне уже переставала нравится " шапочка" . Она начала становиться рыхлой. При выпечке она не опала, но и выше формы , вот так чтобы красиво, не поднялась( вывод по весу: для этих форм , нужно брать где то грамм. 400. Чтобы и расстойку дать хорошую и чтобы верх был красивым. По вкусу. С длинной расстойкой , мне кажется, мякиш еще более воздушный. Прям тающий , а значит и вкуснее))

Танюша- Сусля, с днем народження!

Сусля - Танюшка, з Днем народження!!!