Leaderboard

Нєєє, ну він незовсім вже вода)) просто рідше, ніж яблучний. А шкірок яблучних я туди багацько накидала, бо я ж і яблучний варю, щоб мінімум відходів)) А джем таки схватився. В мисочці гарненький був, з оладками просто смакота!!ю А ще так лимонкою пахне!!! Поки робила, то всю хату запахтіла. Спочатку чиста лимонка, а як вкинула до груш і яблучних шкурок та на газ, то аромат змінився!! Став ну реально Кензо!!!!

Ждёт своего часа следующая порция)) сорт вроде как Слава победителям.

Присоединяюсь к поздравлениям!

Ой, пробач, не написала про мигдаль( Так, добавляються цілі ядра. Вони надають таку цікаву родзинку- " неочікувану хрумтяшку" в загальній масі

Женя - Jefry, з Днем народження!

Ингредиенты: Цветная капуста - 2 кг Болгарский перец - 2 кг(жёлтый и красный) Вода - 2 л Сахар - 2 стакана Соль - 2 стол ложки Уксус - 2 стакана Чёрный перец горошком Способ приготовления Нарезать цветную капусту кусочками, болгарский перец соломкой. Приготовить маринад : вода, сахар, соль и после закипания добавить уксус. Положить цветную капусту в маринад и варить 15 мин. После этого в кипящий маринад с капустой добавить болгарский перец. И варить ещё 5 мин. В стерилизованные банки положить чёрный перец, потом болгарский перец (он в маринаде сверху). Теперь раскладываем по банкам цветную капусту. Заливаем маринад и закатываем банки. Укутываем и оставляем на сутки. Примечание Перец разных цветов ложу для красоты. Количество цветной капусты и перца можно регулировать. Мы больше любим цветную капусту

Миндаль....это орешки сюда бросать? Молотые или как? Что то этот год у меня джемовый))) все варю их да варю)))

Наталочка, а хоть приблизительно сколько варить? Если час покипит, то норм будет? Мне не столь важна консистенция, сколько, чтобы получился))) ВоПчем, сварила я)) Он как детская пюреха, но это же он и горячий. Думаю, загустеет ещё. Из 1,3 порции получилось 6 баночек из-под детского пюре, пишут, это около 1л.

Вот! Принесла похвастаться) Видно, что кусочков немного, но цвет! Цвет какой!!!