Leaderboard

Трішки Того) щоб ви не забували)

Іннусічка, ну краса ж! Смакуй на здоровʼя! Дякую, що нагадала за цей пиріг! Треба якось повторити)

Ммммм, смакота!

Мій супчик сьогодні.

Світлана, мені дуже приємно, що стала корисною! Я про цей спосіб читала давно, але все якось скептично відносилася. А тепер сама, якщо жарити, то тільки так.

Наталя, от тобі велика дяка за цей спосіб! Я сьогодні пожарила кабачки саме так, я в такому захваті! Тепер тільки так буду робити! Сковородка майже чиста, поверхня плити майже чиста, кабачки рум*яні та смачні. Правда, ота хрустка скоринка пропала, бо я їх складала стовпчиками і мазала майонезом, це під Вову. В другий раз собі скоринку зроблю, часником намащу і як нажеруся!!! Хай Вова заздрить.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Помидоры - 0,5 кг Базилик - 1 пучок Чеснок - 4-5 зубчиков Масло растительное рафинированное - 0,5 ст. Соль - 2 ст.л. + 0,5 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Уксус 9% - 4 ст.л. Способ приготовления Хочу поделить вкусной заготовкой на зиму. 1.Баклажаны подготовить( помыть, обрезать плодоножку), почистить полосочками (как зебра) и порезать кусочками. У меня были небольшие баклажаны и я их резала сначала напополам, потом на сегменты. Налить в кастрюлю воду и добавить 2 ст.л. соли. Бланшировать баклажаны в кипящей воде 2-3мин. Слить воду, баклажаны на сито и дать стечь лишней воде. 2.Помидоры помыть, вырезать плодоножки и порезать или толстыми кружками, или на сегменты. (Я чищу помидоры от шкурки, но у автора это не обязательно.) 3.В кастрюлю с толстым дном сложить помидоры и поставить на средний огонь. Добавить баклажаны и помешивая, тушить пока помидоры не пустят весь свой сок. Затем к ним добавить сахар, оставшиеся 0,5 ст.л. соли, растительное масло и уксус и помешивая, варить еще минут 20. 4.В это время чеснок почистить и мелко порезать. Базилик промыть, обсушить и порвать руками. Базилик,порванный руками лучше сохраняет свой аромат. Высыпать чеснок и базилик в кипящую овощной смеси и прокипятить 2-3мин. Выключить огонь. 5.В подготовленные стерилизованные банки разложить салат и закатать стерилизованными крышками.На это количество салата нужно стерилизовать 3 банки 0,5 литровые. Банки перевернуть, укутать тепло и оставить до остывания. Примечание Рецепт nila с ХП, очень вкусно и необычно. Готовлю уже третий год. Порция маленькая, но на пробу как раз хороша. Я закрываю сразу двойную или тройную порцию.

Ингредиенты: Баклажаны - 4кг Для маринада: Вода - 5 ст. Подсолнечное масло - 1 ст. Уксус 9% - 0,5 ст. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Баклажаны нарезаем кубиками Сложить в кастрюлю или любую другую глубокую посуду с уже кипящим маринадом Варить 10 мин после закипания до изменения цвета. Баклажаны быстро пустят сок и станут мягкими. Разложить в банки и закатать. Укутать до остывания. Зимой открыть баночку смазать майонезом с чесночком Попробуйте не пожалеете Блюдо рассчитано на 10 баночек 0,5 л.

Як же гидко було на це дивитись! А ота недорозвинута моль, просто до рвоти від однієі його харі. Тільки шизонуті можуть гордиться таким президентом. Фу!

Дівчата, я вами захоплююся!!!!! Я хоч надивлюсь на всю вашу смакоту) У мене ентузіазма 0 з великим мінусом(