nestr

Учасники · на форумі з 25 червня 2014 · 1 134 дописи

Рецепти

Усі 9 →

Теми

Дописи (982) сторінка 48 з 50

  1. У темі «Сливочное масло, маргарин, спред»Можно и я встряну? Масло "Президент" взбивается - да, отлично, но вкус маргаринистый и цена более чем приличная. Я очень люблю хлеб с маслом, но президенковское масло на хлеб мазать желание не возникает. Для себя нашла…
  2. У темі «Обережно, шахраї!!!»Ира, спасибо, что напомнила об осторожности. И для информации: Для перечисления с расчетного счета юридического лица на карточку физического лица номер карточки вообще не нужен. Нужно значь расчетный счет банка…
  3. У темі «Торт «Наполеон» із заварним кремом (ще один варіант)»Лена, спасибо! Я его СДЕЛАЛА! Раньше наполеон делала всего 1 раз и какой-то он мне показался замороченный - раскатай, намажь маслом, сложи конвертиком, в холодильник и так -надцать раз. А этот увидела и захотелось, да…
  4. У темі «У господарстві знадобиться. Побутові лайфхаки»А я и с тетрадями-блокнотами не подружилась, переписываю в них рецепты с наскоро записанных листочков, распечаток, вырезок, а когда готовлю всё равно достаю свои замызганные листочки. Я их узнаю по бумаге, на которой…
  5. У темі «Торты "Кукла"»Кукла для Ксюши. http://mooka.com.ua/topic/387-nashi-torty-ukrashennye-mastikoj/?p=30815 Бисквит, ананасы, сливки натуральные, лепка и покрытие - молочная мастика, вес около 3,5 кг.
  6. У темі «Наши торты, украшенные мастикой»Заглядываю Фотки - какие есть ... Тортик "Кукла для Ксюши", дела для племяшки, ребенок усмотрела в ней Бель. Бисквит, ананасы, сливки натуральные, лепка и покрытие - молочная мастика, вес около 3,5 кг. Мастику делала не…
  7. У темі «Торты от Алины Томышинец»Алина, я под впечатлением!!! Последний свадебный, в котором ярусы сложной формы, вообще сразил наповал , как с обложки иностранного журнала в котором репортаж с королевской свадьбы! А наличие 4 маленьких детей достойно…
  8. У темі «Кружево "Второй акт марлезонского балета" с пектином»На торте, обтянутом мастикой, после холодильника выступает конденсат, на влажную мастику прекрасно клеится кружево. Если мастика сухая, то пройтись по торту чуть влажной кисточкой и клеить кружево. Как-то так
  9. У темі «Кружево "Первый акт марлезонского балета" с гуаровой камедью»Наташ, а что не получилось? Ты фоткай, по картинке легче разобраться. В кружеве на гуаровой камеди самое сложное равномерно намазать, а дальше уже без проблем. Если не снимается-досушить. Пробуй прямо в духовке если…
  10. У темі «Кружево "Второй акт марлезонского балета" с пектином»Извините, отсутствовала :girl_blush: Если делаю цветное кружево, а потом белое, то коврик мою. Мою просто горячей водой, заливаю на пару минут и тру как бельё вручную стирают, все отмывается, сам коврик не окрашивается…
  11. У темі «Кружево "Третий акт марлезонского балета" с желатином»Девочки, ломаются и не отходят - это сильно пересушено, меньше времени сушите. Время сушки зависит от первоначальной консистенции, чем гуще - тем меньше сушить. Сильно густо не нужно делать, только чуть загустить, чтоб…
  12. У темі «Кружево "Второй акт марлезонского балета" с пектином»pygovka:, Феном - не вариант, долго, шумно,утомительно и неравномерно. На подоконник на солнышко, и забыть . Наташа, ты говорила, что кружево как-бы липкое. Липкость у сухого кружева может быть от сиропа, положи его…
  13. У темі «Кружево "Первый акт марлезонского балета" с гуаровой камедью»Перемешиваю просто ложкой. Нужно хорошо смешивать сухие составляющие. Комки образовываются от того, что камедь плохо и неравномерно смачивается водой . Фруктоза - хорошо смачивается водой. Поэтому, если хорошо смешать…
  14. У темі «Кружево "Второй акт марлезонского балета" с пектином»pygovka:, Наташа, пусть постоит, разбухнет и все перемешается. Ты как смешиваешь? У меня комками никогда не берется. Нужно сухие составляющие все смешать и эту смесь высыпать в воду и быстро перемешать. Если сделать…
  15. У темі «Кружево "Третий акт марлезонского балета" с желатином»Подожди, ты крахмал добавляла? При таком количестве крахмала и жидкости жидким быть просто не должно, густеет от того, что заваривается крахмал. И важно не перегреть, чтоб не получился резиновый ком.
  16. У темі «Молоковарка - выбор и тонкости использования»Девочки, а вы воду из молоковарки каждый раз выливаете? Я вот задолбалась ее постоянно вытряхивать из маленького отверстия и сейчас только доливаю по мере выкипания. Вот только с ней ничего не станется если будет стоять…
  17. У темі «Кружево "Третий акт марлезонского балета" с желатином»Наташа, в рецепте я давала в ложках, а на весах видно сколько это в граммах; в микре - не принципиально, главное сделать удобную для намазывания консистенцию, а как - это уже кому как удобно. Просто если не прогреть…
  18. Створює тему «Кружево "Третий акт марлезонского балета" с желатином»желатин - 1 ч.л. вода комн. темп. - 2 ст. л. сахарная пудра - 1 ч.л. крахмал - 1 ч. л. инвертный сироп 1 ч. л. краситель Вчера делала эксперимент с желатином и на телефон сняла процесс (чтоб не вспоминать чего сколько и…
  19. У темі «Кружево "Первый акт марлезонского балета" с гуаровой камедью»Вот фотки: через пару минут после добавления в воду и перемешивания через 15 минут Надеюсь это поможет разобраться какое оно выходит
  20. У темі «Кружево "Первый акт марлезонского балета" с гуаровой камедью»где-то 1,5 гр гуаровой камеди, примерно 1/3 обыкновенной чайной ложки или 1 кофейная без горки. Вообще, здесь аптечная точность не принципиальна Девочки, ксантановая камедь в этом рецепте не подходит, только намучаетесь…