Що приготувати з білків
На форумі «Борошно» — 18 рецептів з білків: випічка й десерти (15). Під кожним рецептом — обговорення й поради тих, хто вже готував.
Найчастіше в цих рецептах ще є: лимонна кислота, крохмаль, вершки, лимони.
Випічка й десерти з білків
Крем белковый заварной
Крем белковый заварной на желирующем сахаре
Маскарпоне Меренговый Рулет (Mascarpone Meringue Roulade)
Пирожное "Кокосовое безе"
Эклеры с лимонным курдом и меренгой
Мазурка с орехами и сухофруктами (на белках)
Пиріг з безе і ягодами
Бисквит белковый
Корзиночки песочные с белковым кремом
Крем масляный на белках (Шведская меренга - Swiss Meringue B
Французская и итальянская меренги - видео от Марии Селяниной
Безе с вишней "Снежный шар" (кухонный процессор Bomann KM 398 CB)
Ще страви з білків
Є ще щось у холодильнику? Позначте всі продукти — і форум підбере рецепти саме під них.
Молочне та яйця:
з кисломолочного сиру 72з твердого сиру 47з яєць 37з молока 35з вершків 34зі сметани 26з крем-сиру 12з кефіру 8зі згущеного молока 6з жовтків 6