Ищу рецепт
Vilapo написав(-ла):Тогда не делай пирожки
я тоже так подумала, сделаю пирог с вишней :vkusno 1:
Ну ты приколистка
Так я люблю по быстрому
Опоздала я .Рецепт не мой , но проверенный!
Спойлер
Крахмал 2ст лож
Сахар 3/4стакана
Вода 1ст
Цитрусовые фрукты 2шт
Приготовим 3/4 - 1 стак. сахара.
Берем стакан воды. В другую чашку отливаем 1/3 от этого количества воды и размешиваем в ней 2 полных с горкой ст. л. картофельного крахмала, а оставшуюся воду выливаем в небольшую кастрюльку (я иногда в литровую кружку), доводим до кипения и завариваем крахмал - одной рукой держим кастрюльку, другой рукой ложкой крутим воду, а третьей льем крахмал, и все это с остервенением!... в общем, надо быстро и без комков. Сняли с огня, и сразу всыпаем туда сахар, перемешиваем. Можно перевести дух. Теперь крахмал не станет резиновым.
И теперь у вас наступает период творчества! Можно в эту начинку добавить 1-2 прокрученных на мясорубке лимона, или апельсин (со шкуркой!), или 2 шт. любого сочетания. Я сюда зимой сыплю стакан замороженой вишни или смородины, тогда ягоды не потекут и не размякнут, вот с клубникой еще не пробовала.
Начинка эта никогда не течет, лежит слоем, очень вкусная! Похожа на начинку в пирожках из Макдональдса.
Светик, спасибо, 
возьму на заметку, а то у меня вишнёвая начинка всегда вытекает :girl_blush:
Девчушечки мои привет всем.Всех поздравляю с праздником Святой Троицы!
А ну подскажите мне,мои красивые,вареники с клубникой хочу сделать,тесто какое замешивать??заваривать кипятком или обычное??
ilkva:, Люда ! А вообще на заварное перешла . Оно мне больше нравится . И я его завариваю на молоке .
Я начинку вишневую с крахмалом и сахаром всегда делала на глазок, особенно удобно, когда вишня из морозилки - начинка готова за считанные минуты!
Берем сковородку (я так вообще жарю в скороварке), насыпаем сахар и вишню, на малом огне легонько обжариваем.
Не даем сильно закипеть, то есть как сахар растворится - сразу же добавляем крахмал по чуть-чуть и быстро перемешиваем, оно сразу видно, нужен еще крахмал или нет. Как все растворится и загустеет, сразу же выключаем.
Воду никогда не добавляю принципиально, это ж для себя, поэтому пусть будет поконцентрированнее, повкуснее :vkusno 1:
lana19:, Светуль,ну и где посмотреть??
Джу:, а можно пропорции :girl_blush:
я могу посоветовать мои вареники,тесто отличное!http://mooka.com.ua/topic/121-vareniki-na-paru-po-derevenski/
ilkva:, http://www.kyxarka.ru/news/968.html вот этот рецепт. Я все на этом тесте делаю и вареники и пельмени. Тесто нежнейшее и вкусное само по себе ! Быстро варится . Я довольна этим рецептом
ilkva написав(-ла):подскажите мне,мои красивые,вареники с клубникой хочу сделать,тесто какое замешивать
Делай на кефире, для ягоды супер Вареники на пару по-деревенски. :vkusno 1:
ilkva написав(-ла):Девчушечки мои привет всем.Всех поздравляю с праздником Святой Троицы!А ну подскажите мне,мои красивые,вареники с клубникой хочу сделать,тесто какое замешивать??заваривать кипятком или обычное??
Делай http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=279645.0
Спасибочкм всем 
кто откликнулся.Живчик:, Танюшик всё тащи 
Живчик написав(-ла):Делай Вареники на пару от Живчика
Танюха ты куда посылаешь 
, а ну тащи рецепт в родной, дом чтобы здесь был
Veronka написав(-ла):Люлёк написав(-ла):Veronka:, Вероника! Хочу спросить: у тебя венский пирожок с вишнями получился? Как он тебе?Лилечка, скажу так :girl_blush: , сделала без миндаля и в мульте...т.е не совсем по рецепту, но эффект потрясающий
слопали ещё тёплым и глазом не успела моргнуть
Вероника, доброе утро. Вот тоже хочу сделать этот венский пирог с вишней, и тоже без миндаля 
, правда думала в духовке, но учитывая жару и увидев твое сообщение, хочу в мультиварке попробовать, подскажи сколько времени пекла?
конек:, я пекла 60 мин
Veronka:, спасибо!
Девочки, посоветуйте рецепт ржаного хлеба, с какого начать ?
Куда мне обдирную муку мона сыпать и в каких соотношениях ?
На ХП я пекла запеканку творожную , рецепт не записала , а ходить искать там не могу , не хочу нарваться на ту тему Живчик, Танюха не твоя это запеканка была ? А ? там 500г творога и яйца белки взбить отдельно и манки не помню :neee:
Юля написав(-ла):На ХП я пекла запеканку творожную , рецепт не записала , а ходить искать там не могу , не хочу нарваться на ту тему Живчик, Танюха не твоя это запеканка была ? А ? там 500г творога и яйца белки взбить отдельно и манки не помню :neee:
Юля, не, это не моя была запеканочка. Но я её пекла... вкусная...
Это Светты. Вот зайди http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=199042.0
Только больше ни куда ногой. А то меня вчера угараздило садо-мазо позаниматься.... так расстроилась.
Девочки, кажется Ира Ренишек давала рецепт теста на кефире в пересчете по ингредиентам на хлебопечку. Не могу найти. Помогите 
Анжела LLika:, скажи хоть в какой теме был разговор? Ищу, пока не нахожу. 
LLika написав(-ла):Девочки, кажется Ира Ренишек давала рецепт теста на кефире в пересчете по ингредиентам на хлебопечку. Не могу найти. Помогите
-----------------------
Упс! Перепутала. Ира рецепт Чучелкиного теста давала.
Пирожков с вишнями хочу