Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

Наташшшка написав(-ла):

Клята русня не добила морозилку своїми обстрілами енергетики, т

А у нас всі обстріли, починаючи мабуть з літа, наша морозилка простояла вкрита товстими ковдрами. Цим  мабуть і врятували всі запаси, що там зберігались. Навіть пакети з ягодами не розморожувались (вони правда ще в коробках були запакованими) . Но запаси м'яса, коробка хека и обрези лосося уцілили. Зараз усі ковдри поприбирала, но одна верблюжа осталась лежати на стільці рядом. Вчора  покрутила її, також хотіла сховати, но потім знову поклала на стілець. ...забобони, побоялась сховати.

Сьогодні ласували фрішкою

https://mooka.com.ua/forums/topic/4151-картофель-фри-секреты-приготовления/?tab=comments

На завтра готуємо з сином сочники.

https://mooka.com.ua/forums/topic/1354-сочники/?tab=comments

Сьогодні доїли м*ясо по-французьки з рисом з овочами. На обід поставила тушкувати тефтелі за Самвелом і борщок без капусти, на вечерю будуть сирники. 

На завтра на сніданок пожарю окуня, а далі не знаю. Борщок якщо останеться, тефтелі з чимось. А може пельменів наварю!

Оссобуко тушкується

Нажарила чебуреків на обід, ще шкворчать

Вчора наробила сирничків. Хватить і на сьогодні ще. 

https://mooka.com.ua/forums/topic/1916-сырники/

То сметанкою їх мажу, то морозивом домашнім.

Гречка з тєфтєлями, борщик. Та й хватить на сьогодні. 

На завтра ще не придумала, що б зготувати

Ага, я теж полюбляю сирнички. В мене рецепт простіше, в ложках - 500г сиру, 1 яйце, 2 ст.л. борошна, 3 ст.л. цукру. Сіль, ваніль. Так і запам*ятала - раз, два, три. Вже на автоматі сиплю в миску і роблю.

От спасибі, нагадала про сирнички, на вечерю зроблю.

Вчора в нас був рибний день. Сілетка зранку и в обід, на вечерю жарений окунь. 

Сьогодні на сніданок гречка з сосискою, на обід ще не знаю, треба в морозилку полізти дивитися.

справжня господиня написав(-ла):

Оссобуко тушкується

Світланка, а хто то є, оте бубуку?

Чебуреків хочу, і сирничків

Що ми сьогодні їстимемо - не знаю. Поки що є лиш каша з м'ясом. 

Наташшшка написав(-ла):

Світланка, а хто то є, оте бубуку?

Чебуреків хочу, і сирничків

Що ми сьогодні їстимемо - не знаю. Поки що є лиш каша з м'ясом. 

Оте бубуку називається оссо буко, чи оссобуко. Це італійська страва. Готується з середньої частини "говяжьей голяшки", яку ми беремо на холодець. Там обов*язково повинна бути частина отої трубчастої кістки з мізком, це весь смак блюда. Отакі медальони треба купувати

Ото їх спочатку обсмажують до скоринки, потім тушкують. Мені подобається, а Вова не дуже їсть, бо там м*ясо всеж хоч і м*яке, але треба жувати волокна. А я люблю "жувальне" м*ясо.

Оці міста треба купувати

І ми любимо оссобуко. Люблю запікати його з морквою на на гарнір, морква тоді карамелізується, така смакота ароматна, ммммм

На завтра нарубала мисяку вінегрету.

На сніданок буде вінегрет, гречка та сарделька. То для Вови, а я буду тільки вінегрет з сарделею. На обід, скоріш за все, будуть пельмені з морозилки.

А я вчора смакувала свіженькою домашньою броколі і смаженою курочкою І салатиком з зеленою цибулькою, листочками кропиви і редьки.

Нажарила пиріжків з ковбаскою печінковою, тут вже не хватає штук 5-6 - Вова повечеряв і я приклалася.

Здогадайтеся, що це буде на обід через півгодини?

А ось і пообідали! Тільки на фото немає кетчупа, забула зразу, потім нагадала.

Відмітили нову пенсію.

Здивую вас. Вчора в Метро купила ось таку картоплю!

Думала, що це звичайна картопля типу "циганка" з синьою шкірочкою, а воно ось що!

Доречі, нам не сподобалася, смак незвичний, не крохмальна. Не беріть.

Я таку картоплю теж купляла. Також не сподобалося 

справжня господиня написав(-ла):

Ага, я теж полюбляю сирнички. В мене рецепт простіше, в ложках - 500г сиру, 1 яйце, 2 ст.л. борошна, 3 ст.л. цукру. Сіль, ваніль. Так і запам*ятала - раз, два, три. Вже на автоматі сиплю в миску і роблю.

От спасибі, нагадала про сирнички, на вечерю зроблю.

Вчора в нас був рибний день. Сілетка зранку и в обід, на вечерю жарений окунь. 

Сьогодні на сніданок гречка з сосискою, на обід ще не знаю, треба в морозилку полізти дивитися.

А мені сподобалось - 'раз-два-три')))

справжня господиня написав(-ла):

Здогадайтеся, що це буде на обід через півгодини?

По-французьки?)

Алцьона написав(-ла):

По-французьки?)

Ага, Вова любить, часто роблю.

справжня господиня написав(-ла):

Здивую вас. Вчора в Метро купила ось таку картоплю!

Думала, що це звичайна картопля типу "циганка" з синьою шкірочкою, а воно ось що!

Доречі, нам не сподобалася, смак незвичний, не крохмальна. Не беріть.

Я думала, що то вуглинки

Я і сорт "циганка" вперше чую. А це, мабуть, сорт "африканка"

А починалось все із "синєглазки". Як же засмагла з роками картопля))

Алцьона написав(-ла):

Я думала, що то вуглинки

Я і сорт "циганка" вперше чую. А це, мабуть, сорт "африканка"

А починалось все із "синєглазки". Як же засмагла з роками картопля))

Я зранку встала і побачила ту картоплю, то подумала, що Вова буряка натушив)))

А картоплю "циганка" в нас продають на базарі, дорогесенька. Похожа на сінеглазку, но чомусь в нас є і циганка, і сінеглазка. Я їх не купляю, мені дорого.

справжня господиня написав(-ла):

зранку встала і побачила ту картоплю, то подумала, що Вова буряка натушив)))

справжня господиня написав(-ла):

картоплю "циганка" в нас продають на базарі, дорогесенька. Похожа на сінеглазку, но чомусь в нас є і циганка, і сінеглазка. Я їх не купляю, мені дорого.

Я навіть не звертаю уваги на картоплі на базарі. От не бачу особливої різниці у смаку, щоб ганятись за новинками.. мені вся картопелька смачна!

Позавчора приготувала отаке мраморне м*ясо з куриного філе

А зараз на обід буде бігус, ще дотушується

справжня господиня написав(-ла):

А зараз на обід буде бігус, ще дотушується

О!!! І ми тушимо бігус! 

справжня господиня написав(-ла):

Позавчора приготувала отаке мраморне м*ясо з куриного філе

Дуже смачно виглядає, Свєта!