Лапшерезки-тестораскатки, спагетницы, машинки для пасты

[azaza 3 473]

Поздравляю Танюшку и Леночку с обновками. Но вы же забыли купить Маркатовские сушилочки для лапшички . Все неправильная у Вас лапша получится.

 

За поздравление спасибо. Я своей игрушечкой, чувствую, еще нескоро наиграюсь )))

А сушилка мне не нужна. Сначала, было, загорелась, а потом решила, что буду сушить так же, как сушила лапшу ручной нарезки: берешь бамбуковую шпажку 30 см, подставляешь ее под режущуюся ленту лапшички, а потом всовываешь между прутиков рейлинговых полочек. Та же сушка, только бесплатно и места меньше занимает. В след.раз буду сушить - покажу. На словах, мабуть, звучит мудрено, на самом деле очень просто.

А еще хочу попробовать сушить гнездами. Но это пока только в проекте. Есть кое-какие задумки, но будут ли они работать на практике, пока не знаю.

[hasia 427]

А  если серъезно , то  замешиваю тесто  по  три  порции 300 гр муки+3 яйца + 2 ст. ложки  олии. Выдерживаю  часок , затем  раскатываю  и эта вся масса  помещается  на  сушку  , а  после  высыхания ( у  меня  высыхает  за  сутки ) складываю в пластикавые лотки с крышкой защелкой  обьемом  5 и 21 литра. Правда хватает  ее  не  надолго. Я после приобретения  тестораскатки  не могу  смотреть на магазинные  макарошки.

[azaza 3 473]

Хасичка, дык я ж лапшерезалкой и заболела оттого, что уже нет никаких сил смотреть на омерзительные магазинные макароны! То купишь вроде ничего себе, то жуткая дрянь попадается. При этом ведь недешевые покупали, а результат непредсказуем. 

Самое интересное, что о лапшичке буквально мечтали, а теперь толком до нее добраться не могу, только один раз ее и делала. А вареники-пельмени чуть не ежедневно строгаю, никак не могу наиграться ))) А едоков-то у нас мало, поедать результаты моих экспериментов некому. Хорошо, сегодня подружайка забежала, завтра другая зайдет на пельмени - хоть немножко морозилку разгружу. А сами-то мы еще мои ручные пельмени не доели, которые я в сентябре налепила 

[Vilapo 8 029]

Я замесила две порции, одну лапшу  сразу сварила, как же это вкусно , а вермишель не подвешивала, а разложила  на подносе. В прок пока не делаю,  а  дальше видно будет

[azaza 3 473]

Ага, Лен! Это умопомрачительно вкусно!!!

[Vilapo 8 029]

Порцию на фотке съесть не смогла, а муж слопал все, действительно очень вкусно  :vkusno 1: с   заводскими даже грех сравнивать

[azaza 3 473]

Информация по вареничницам. Продавец вышла на связь, говорит, в понедельник формы будут у нее. Значит, во вторник поеду забирать. Выкуплю за свои, и тогда уже скину в личку номер карты (тем, кому буду отправлять Укрпочтой). Киевлянам придется подъехать на Троещину.

[azaza 3 473]

Формочки приехали. Рассылаю в личку номер карты, жду от вас денюшку и координаты, куда отправлять. Напоминаю: я отправляю исключительно УП, поэтому в обз.порядке должен быть почтовый индекс. 

[AlenaT 2 375]

Всем будущим хозяевам желаю такой же радости обладания, как

у предыдущих!)))

[azaza 3 473]

Алена, ты свои опробовала?

[azaza 3 473]

Всех отправила, номера в личках.

[AlenaT 2 375]

Алена, ты свои опробовала?

 

Ишшо нет, ремонт у меня)))

Но очень хочется)))

[fish777 16]

Татьяна, девочки, спасибо за вареничницу. В работе пока не использовала. Ребёнок вырвал из рук, думал мама ему игрушку купила, а оказалось, игрушка маме.

[azaza 3 473]

Татьяна, девочки, спасибо за вареничницу. В работе пока не использовала. Ребёнок вырвал из рук, думал мама ему игрушку купила, а оказалось, игрушка маме.

 

Ага, мамы - они такие! Мамам без игрушек скучно )))

[Уляна-ляна 2 552]

Танюш,дякую!  Я ж свою теж отримала,але ще лежить і чекає свого часу.

[Сусля 4 587]

Танюшик! дякую за чудову штукенцію! отримала сьогодні. чоловік вже вимагає вареників. негайно 

[bendim 27]

Танечка, я тоже сегодня получила вареничницу. Аккуратная ,добротная - мне ооочень понравилась.   Большое тебе спасибо!!! :flowerss:

[AlenaT 2 375]

Танюшик! дякую за чудову штукенцію! отримала сьогодні. чоловік вже вимагає вареників. негайно 

Небось,  с мясом????))))

[Уляна-ляна 2 552]

Дякую  за вареничницю!  Класна штучка!  

От принесла фотозвіт

 

Процес готування

 

 

А це вже готові вареники з сиром і сметанкою.

 

 

[fronya40 15 924]

Прочитав вас с утра и вытащила и лапшерезку и вареничницу.

Пожарила квашенную капусту,быстро намешала тесто.и тут я стратила..слишком туго заметила...и ели ели слепила 9 вареников)))))они никак не хотели делится на вареники..но виновата сама, слишком туго замесила.но я уже съела 6 шт.

А лапшу чуть позже сегодня сделаю.

Девочки,а дайте рецепт на лапшу....яйца и мука?

И еще вопрос- домашняя лапша в супе тоже размокает сильно?как магазинская? Т.е варить только на 1 раз?

[fronya40 15 924]

Все.накатала лапши.развесила сушиться на плечики. Завтра испытание))))

 

Девочки.ну подскажите какое вы делали тесто в вареничницу?

[lana19 20 597]

Таня! В вареничницу берешь свое любое любимое тесто. Оно  должно быть не липким и мягким - что бы хорошо слепливались края. Те обычное тесто для вареников или пельменей. Рецептов на форуме много.

 Вареники / Пельмени / Манты

 

 

У меня лапша в супе на следующий день разбухает. Магазинная разбухает меньше

 Рецепты теста для пасты, равиоли и пр

[fronya40 15 924]

Читаю вас перечитывал и нашла вот магазин .тут два вида планшета для равиоли.

http://mini-cena.com.ua/p249782099-forma-dlya-ravioli.html

[lana19 20 597]

Оксана! Красавцы вареники у тебя получились! Такие пухлюшки! Я руками лепить совсем не умею. И до появления вареничницы ...вареники не делала

 

 

Танечка! Ты планшетики такие захотела?

[fronya40 15 924]

@lana19,ага.вчера ночью))))

И нашла на олх машинку лапшерезка Маркато.у меня же Винсент. Пришлось в 11 вечера накатать лапши))))вот так сбивала оскомину...

С утра набрала хозяина объявления,дешевая уж больно.трубку не взял.

Потом еще нашла форму для равиоли за 140 грн.

http://w-cat.com.ua/formy-dlya-testa/91-forma-dlya-testa-ravioli.html

В итоге с утра приготовила вареники с творогом.

Вот так то))))