Leaderboard

И мои розочки

Магда, Наталочко, дякую! Сьогодні готувала кабачки. Рецепт-супер! Дуже сподобалися!

Инна, у нас тоже жара:( Розы отцвели очень быстро, цветы сгорели на солнце. Это я дней 10 назад фотографировала. Поливаем каждый вечер, но это мало помогает...

У нас такая жара стоит, что я свою желтую плетистую розу даже не успела сфоткать. Она за несколько дней вся зацвела и обсыпалась. Никакой полив не помогает.

Всем привет! Съездили на ярмарку за медом и я купила 2 хосты:)

И еще раз о прилипале"))))) - ты пишешь рецепт? Я с тобой!!!

Ингредиенты: Опара закваска пшеничная 100% гидратации-100г вода -100г мука пшеничная-225г Основное тесто опара-вся вода-120-125г мед-20г мука пшеничная-275г масло сливочное( комнатной температуры)---18г соль-8г Способ приготовления Для приготовления опары : активную закваску смешать с водой и мукой. Все замесить вручную до однородности, подвернуть в шар . Оставить при комнатной температуре( Это сейчас 26 С...) на 3 - 4 часа Для приготовления основного теста: Мед растворить в воде. добавить всю опару,муку. Начать замес в хлебопечке ( панасоник 2501) . Через 2-3 минуты от начала замеса ,добавить мягкое масло и соль. Продолжить замес. Общее время замеса в течении 10-12 минут. После замеса тесто переложить в контейнер смазанный маслом. Брожение в течении 3 часов. Тесто растянуть-сложить 1 раз, через 1,5 часа По окончании тесто выложить на рабочую поверхность, подвернуть . Предформовка, отдых в течении 10 минут. Окончательная формовка.Шов нужно хорошо запечатать! Заготовку переложить в расстоечную корзину, швом вверх. Окончательная расстойка занимает 2,5 часа. Перед выпечкой, заготовку перевернуть швом вниз, сделать разрезы. Выпекать под колпаком, в предварительно разогретой до 240С духовке в течении 15 минут. Затем колпак снять , температуру понизить до 200С и выпекать еще в течении 20 минут. Готовый батон охладить на решетке. Смачного! Источник: Пусть простит меня автор, в рецепте изменила количество воды. Муку брала местной мельницы. Она без улучшителей и всего прочего, что придает силу муке. Но тесто прекрасно держит форму и с ним очень легко работать. Мука более сильная уплотнит структуру мякиша, но вкусовые качества батона не изменит.

- ты на минуточку прилегла? Ну так я тоже с тобой! Только на минуточку....))))))

Большая маленькая ложь - начиталась отзывов, пошла смотреть. В фильме (сериал) не показывают не только убийцу, но еще и жертву. На третьей серии становится нудно от разговоров, нарастание почти понятное. Последнюю серию смотришь как будто весь фильм просмотрел. Ужасно скучное кино. Вот его в фильм свернуть часовой другое дело. Но будет продолжение, видимо людям таки нравится. Но режиссер ушел, видимо еще адекватные тоже есть))) Охотник за разумом - почти про маньяков, но больше психологии. Очень познавательное кино. Основано на реальных событиях, но не стоит его как документальный факт воспринимать. Хотя такой главный герой и был в ФБР и он основал психологический анализ преступника. Я бы всем дала к просмотру кто имеет детей. Там очень эту линию объемно показывают. Убийцами становятся или рождаются? Собственно и книги бы прочитала. Кому книги - https://www.labirint.ru/authors/170079/ вот сюда этот автор.

Тань, я тоже главной героине от души сочувствовала, просто не поняла, КАК он всё это проворачивал? Как она за 20 лет ничего не заметила? И так и не поняла, кто говорил правду о его службе - друг-индус или куратор? Не вникала, кто снимал фильм, но актриса играла свою бабушку.

Недавно посмотрела трехсерийный английский сериал "Миссис Уилсон" (2018). Смотреть было интересно, но смысл фильма остался для меня загадкой. Кто-то смотрел? Поделитесь впечатлениями.