Leaderboard

Анечка, вот тут я тебя понимаю)))( насчет интересно)))) Я рассмативала эти караваи года два. Все не могла оторваться. В прошлом году хотела поехать, но цена на мк "кусачая".А в этом году решилась , бросила все и сделала себе подарок к 8 марта. ))) и ты знаешь, не пожалела ни на одну копеечку))) + ко всему : мечты должны сбываться!)) Тем более, что неизвестно будет ли она еще в Украине. Потому что осенью она отменила все мк и уже ухала в штаты. Сейчас вернулась только для мк. Возможно последние. Я вот также рассатривала эти узоры на боках. )) колебалась между штампами и трафаретами. А ты правильно увидела, таки да))) это трафарет. Я вроде и умею работать с трафаретами, но здесь работа должна быть очень аккуратная, чистая. Готовый узор переделать уже не возможно. Погрешности сразу видно и они испортят весь вид карпвая. Учитывая , что это мой первый каравай и я даже не делала " тренировочного"), грешки есть.я их вижу. Но надеюсь ,что все придет с опытом.

Наталочка, как интересно! Замечательно что украшения вкусные, ведь мы привыкли что украшения - это вода с мукой и их не едят. А по бокам рисунок - это трафарет и специальное тесто? Прям вытягиваю из тебя секреты . Но мне, правда, очень интересно и я, после твоего первого сообщения на эту тему, постоянно заглядываю с надеждой увидеть продолжение.

Наталочка, чудова паста! Тим паче, що зараз нам прийдеться готувати багато і на жаль довго(( Тому гарні ідеі потрібні , як ніколи. Дякую, моя дорога, за рецепт!❤️

Поділюся ще тут своїм улюбленим способом заготовки зелені на зиму. Помиту і просушену зелень перебиваю в блендері в густу пасту разом з морською сіллю і оливковою олією. Солі додаю на око, але не багато, не до гіркоти. Виходить досить концентрована маса. Пам'ятию, базилік я скупляла оберемками, коли він підсихав - був розкладений по всій кухні - запах стояв аж у під'їзді. Все складаю в маленькі коробочки з-під сиру фідельфії. Дуже зручно і практично. В минулому сезоні забила цими коробочками нижній ящик в морозильці. Таким способом я заготовила базилік, кріп, фенхель та петрушку. За зиму я вже благополучно використала більшу частину своїх заготовок, зараз за піст та карантин доїмо залишки, якраз до початку свіжої зелені. Додаю кругом, куди б додавала свіжу зелень - в салати, запіканки, піцу, супи-борщі, запечені рибу чи м'ясо. Якщо дость Бог благополучно пережити цей коронавірус - на наступний сезон обв'язково заготую ще.

"Прошу понять и простить" Це мій перший самостійний. Зятю на ювілей)

Ингредиенты: Для соусу: Цибуля - 1 шт. Часник - 2 зубчика Помідори або томатиний соус Мідії - 300 гр Кальмари - 300 гр Восьменіжки - 300 гр Базилік, кріп, петрушка, фенхель Блендована зелень на зиму Оливкова олія Паста Поставити варитися пасту згідно інструкцією на упаковці. В поєднанні з таким соусом я люблю пасту-гнізда. Паралельно цибулю і часник дрібно порізати, злегка піджарити на оливковій олії, додати мідії і протушити на невеликому вогні хвилин 5. Якщо використовувати свіжі помідори або помідори у власному соці, то додати на цьому етапі і протушити, поки трішки випарується зайва волога. Томатний же соус, як цього разу, я додаю на фінальному етапі, так як він вже в принципі готовий і досить густий. А поки це все піджарюється і пахне, в блендері перебити з морською сіллю і оливковою олією зелень базиліка, кропу, петрушки та фенхелю. У мене все це в заморожених оаремих заготовках, тому все значно швидше і простіше, просто відколола шматочки і мерзлими додала на сковорідку: Добре перемішати і протушити ще пару хвилин. Додати почищені вісьминожки-бебіки, піджарити буквально хвилину, щоб ніжки скрутилися в колечка. Додати кальмари, кальмари можна купити тушками, почистити і порізати кільцями або купити відразу замороженими кільцями. Цього разу в мене саме готові кільця. Посолити-поперчити за смаком. Протушити ще 2 хвилини. Все, соус готовий. Відварену пасту викласти на сковорідку, перемішати, накрити кришкою і протушити ще буквально 1 хвилину, щоб вона добре пройшлася соусом. Смачного :)

Дякую, смакуйте на здоров'я ))) Ох, відчуваю, зараз ми почистимо свої морозильники та кладовки від позаминулорічних запасів. Я вже знайшла переморожений на камінь шпинат і пакет ягід бузини ))) Доречі, хто-небудь знає, що можна приготувати із заморожених ягід бузини? (Бажано ще й пісне)

Я хотіла спочатку все написати в одному рецепті, але подумала, що буде занадто перевантажено фотографіями. Чогось, коли завантажую рецепт з планшета, то не можу вставляти окремо кожну фотографію і коментувати її, тільки сплошним потоком всі фотографії підряд. Потім збиралася виставити свою зелень окремим рецптом, але, думаю, подивлюся як дівчата оформляли схожі рецепти :) Отак знайшла цю темку і сюди й написала)))

Натолочка, прочитала твій новий рецептик і " застряла" ))) , думаю : де ж про зелень?? А ось ти де! Дякую, що ділишся. Своіми ідеями! В сезон теж скористаюсь!

Танюшка, спасибо!❤️ Значит циферки придется доработать...))

Анечка, пасиба!)) Очень хочется узнать мнение со стороны, другим взглядом. Ведь это мой первый, поэтому " грешки" есть ))) Вот даже за циферки, ты не сразу поняла, что это 60, значит над этим надо поработать. Чтобы было видно, что именно ( или для чего) сделан этот каравай. Насчет вкуса. Этот не пробовала. Может сегодня скажу. А тот , что я привезла с мк, вкусный. Разрезала поздно, все никак не решалась испортить его красоту))) Но даже через неделю, уже высохший кусочек таял во рту.Украшения тоже съедобные. Похожи на чипсы. Вчера внук именниника, первым делом принялся за украшения)))) и сказал, что оооочень вкусно)))) А дети не врут)) Еще немножко за сам мк. После возвращения с него я еще неделю ходила под впечатлением. Оксана( мастер по караваям) , очень хороший человек, Первый день мы были 12 часов.( она осталась намного дольше. Еще допекала все то, что мы наваяли))) На второй день, часов 7-8. Все это время она от нас не отходила. Это время пролетело, я даже не заметила как)) Все было понятно и вроде просто. Для меня самыми сложнымиоказались цветы((( Я никогда и ниразу их не делала((( Я прям тупо не понимала как их крутить. ((((. Пальцы совсем не работали на лепку цветов. Но как же я рада, что у меня есть мастера - кондитеры! ))❤️❤️❤️Наша Аленка (Прасковья), крутила цветы моими руками, через монитор))) Вот так и научилась))) ( не, гаверное это слово не правильное. Хтя бы поняла, как это делается)) но технику кще нужно оттачивать, это я понимаю.

Танечка, я делала очищающую жидкость с уксусом и лимонной кислотой. С уксусом два вида: первый - уксус, ЛОК и вода; второй - уксус, гель для мытья посуды и вода. Мне нравилось оба варианта, пока не сделала на лимонной кислоте. На лимонной кислоте гораздо больше нравится и аромат приятнее уксусного. Делаю это средство уже несколько лет: 1 ст.л. без горки лимонной кислоты размешать в 500 г воды, когда лимонная кислота растворится нужно добавить 1 ст.л. концентрированного геля для мытья посуды, например, Фейри. Я отмеряю гель не ложкой, а "на глаз", поэтому допускаю что получается больше ложки. Аккуратно потрясти до растворения геля и можно пользоваться. Попробуй и мой вариант, может тоже понравится 🙂 .

И ещё принесла один совет,мне посоветовала моя родственница. Берете бутылку с распылителем,наливает 100 гр уксуса,3 ложки геля для посуды и доливаете воды,у меня бутылка 400 граммовая. Эта бутылочка стоит на мойке,и я время от времени пшикаю на кран,на мойку. Все сверкает.

Прочитала на днях такой интересный лайфхак. Например- кухонное полотенце натереть хорошенько мылом,я белым хозяйственным, отправляю в пакет,чуть приоткрыть и в микроволновку на 2 мин. Потом прополоскать и все. Как выварилось. Чистенько.

Светлана Казина (Ветка) — путешественница, художница, фотограф-самоучка, чьи снимки облетели весь мир. «Народ Людички дорогие мои! Давно хотела написать этот пост. Но раньше вы бы мне и не поверили, а сейчас — самое время! Да и вопросами меня закидали уже на эту тему. СЛУШАЙТЕ СЮДА ВНИМАТЕЛЬНО! Болезни приходят не от того, что экология плохая, вода грязная, еда пластиковая и движемся мы мало. Отнюдь! Это первое. Болезни приходят не от того, что вы в городе или в деревне. Поверьте, человеческий организм — идеальная машина по адоптации к любым условиям и пище. Вот мы, селяне, не можем есть вашу городскую порошковую пищу, пить вашу воду и нюхать ваш воздух. Но не потому, что всё это грязное. А потому что другое. Непривычное нашему организму. А вы у нас в горах дрищите, пардон, от нашей родниковой и речной воды, от коровьего молока, баранины и остального, и от нашей высоты и давления ваши головы трещат как арбузы. Но (!) не там и не там — не плохо! Просто у нас среда обитания — разная. Вы — адаптированы здесь, а мы — там. В горах так же болеют, как и в городе, успокойтесь))) А в городах так же есть долгожители. Второе: Если человек живёт в гармонии с природой, молится, медитирует, йогирует, ест пророщенные зёрна пшеницы, носит причёску под Иисуса или богиню Кали и жертвует детским домам, то это не означает, что он будет жить 100 лет и помрёт здоровым! Отнюдь! С чего вы взяли, что если жить на берегу моря в позе лотоса, то болеть не будешь? Если бы вы знали, сколько я похоронила друзей, которые вели исключительно здоровый образ жизни! ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ЗДОРОВЫЙ!!! Среди них спортсмены, врачи, целители и люди, круглосуточно работающие над своим духовным ростом. Некурящие, непьющие, нематерящие, они умирали от рака. Вам никогда не понять, почему приходит болезнь. Прекратите заморачиваться понятиями «нельзя», «диета» и «грех». Это не удлиннит вашу жизнь. Ибо болезнь не в теле, болезни — в голове! Поэтому просто ЖИВИТЕ В УДОВОЛЬСТВИЕ! Всё делайте в удовольствие. — Научитесь уже наконец есть то, что вам нравится, а не то, что полезно. Просто ешьте это, а не жрите. — Не можете бросить курить? Не бросайте! Но курите не с угрызением совести, а с удовольствием. Бросать курить вообще не надо. Надо ЗАХОТЕТЬ не курить. А запрет — всегда работает наоборот. — Бросайте к едрене фене нелюбимую работу или же учитесь получать от неё удовольствие, какая бы она не была. — Не ведитесь вы на призывы моды, времени, интернета и т.д… Не напяливайте на себя чужеродные и ложные образы высокодуховной личности. Невозможно грустно смотреть аккаунты соцсетей. Что ни Мариванна, то — «Зов Вселенной» или «Летящая радуга»! Что ни Палпалыч, то «Святогор разящий» или «Око справедливости». Что ни стена, то череда картинок с третьим глазом, инь-янами и мандалами. Что ни аккаунт, то перечень афоризмов лам, прорицателей, старцев, внезапно-поумневших актёров и никогда не существовавших мудрецов. Посмотришь и думаешь: как я ваще сюда попала, к таким высокодуховным личностям? Ей богу, иной раз блевать тянет от таких «высокодуховных» аккаунтов, за которыми на самом деле сидят обычные люди, как все, с прыщами, кариесом, изжогой, соседями, родственниками, несчастной любовью и т.д… Будьте такими, как есть! Будьте самими себями!))) — Займитесь тем, чем хотели и мечтали заниматься с детства. Освойте гитару, пианино, вокал, горные лыжи, акварель, мозаику, глину и т.д. Нет людей, не обладающих творческими задатками, это я вам как художник говорю. Не мечтайте о мотоцикле, а купите его! Не копите мЕчты, они тухнут и гниют в закоулках мозга! Всегда мечтали в горы, а паритесь в офисе? Идите в горы! Живёте а горах, а хочется париться в офисе? Идите в город! ))) ВСЁ В ВАШИХ РУКАХ! — Нравится уединение? Уединяйтесь в удовольствие. Боитесь одиночества? Идите к людям))) — Находите радость и удовольствие во всём. Даже в том, где, казалось бы, этого быть не может. — И главное: люди, образ жизни должен быть не здоровым, а СЧАСТЛИВЫМ! И вообще, я щас открою вам важнейшую тайну жизни и самогО смысла жизни: смысла жизни нет! ))) Есть просто Жизнь. Утро, день, вечер, ночь и снова утро. Есть планета, люди, растительный и животный мир. Будни и праздники. Счастье и беда. И есть Смерть. И она приходит в любое время, в любом возрасте. Так есть ли у вас время на то, чтобы жить чужими мечтами, навязанными идеями и общественными нормами? Живите в удовольствие и не ищите причин заболеваний и смертей средь родственников и артистов. Этого нам не дано понять. Но дана Жизнь. И её надо прожить в Радость. Не мешая радоваться другим. И даже помогая))) Ну, если вам так нравится искать смысл жизни, то считайте, что он в этом и есть — жить в радость. Пысы: всё это вовсе не означает, что находиться в поиске и быть ищущим — плохо. Нет. Если это вам в радость, то на здоровье))) Но те же мои друзья, родственники и чужие люди, умирая, признавались мне: «Вот я всю жизнь что-то искал, что-то делал, куда-бегал, а самое главное было под носом. Любимые люди. И всё, что я хотел с ними сделать, я уже не сделаю никогда…»… Народ, всё это я написала потому, что получила много вопросов на эту тему. Вы лучше не спрашивайте меня, ибо мои взгляды на жизнь весьма своеобразны и вряд ли вам понравятся))) Не разочаровывайтесь)))… Хотя, если честно, мне пофиг… Мне всегда есть чем заняться. Мне, как говорится, жизни не хватит воплотить все свои идеи и желания… Но я постараюсь))) Это же — Моя Жизнь. Умоляю, не забудьте: счастье не в селе или городе, не в горах или на равнине, оно В ГОЛОВЕ! Живите как хочется и не сравнивайте своё счастье с другим. Всё равно ВАШЕ счастье никто не поймёт))) Если бы не было оценивания и сравнения счастья, религий и ценностей, не было бы и войн… С любовью к вам ваша ничья #Ветка» А что думаете вы?