Інгредієнти
- Борошно пшеничне — 500г
- вода — 300мл
- дріжджі свіжі — 20г(або 1 пак. сухих)
- сіль — 10г
- масло вершкове — 50г
- для змащування
- яйце — 1шт.
- молоко — 3ст. л.
Спосіб приготування
Дріжджі розпустити у воді. Дати постояти хвилин 10-15.
Борошно просіяти із сіллю.
Я заміс довірила своїй хлібопічці. Усі інгредієнти , крім масла,змішати у відерці. Через 4-5 хвилин замісу додати розм'якшене вершкове масло. Заміс продовжити, доки тісто не стане на вигляд гладким і однорідним. Це займе ще близько 5 хвилин.
Готове тісто перекласти в ємність і залишити підходити ,близько 1 години. Або доки тісто не збільшиться вдвічі.
Потім тісто викласти на стіл, обім'яти і розділити на 10 частин. Кожну частину підкатати в кулю і залишити для відпочинку ,прикривши плівкою, на 10хвилин.
Через 10 хвилин кожну частину розкачати злегка овально. Посередині покласти сосиску. Зробити розрізи.
Потім смужки заплести навколо сосиски.
Перекласти на деко і прикрити плівкою.
Вистоювання займе близько 30 хвилин.
Перед випіканням змастити сумішшю яйця з молоком. За бажанням присипати кунжутом. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200С духовці , близько 20 хвилин. Або до бажаного кольору скоринки.
Смачного!
Переклад українською — адміністрація форуму «Борошно». Зміст рецепта не змінено. Показати оригінал
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Какая вкусняшка!!! Особенно на последнем фото!!!))) Холосяя такая!!! А сосиски-то Кировоградские Зі смачною скоринкою?))))
Наталочка, какая нямка ммм....! :vkusno 1: Твой рецепт - еще одно доказательство тому, что из самых обычных продуктов можно обалденный деликатес приготовить! 
Pitochka написав(-ла):А сосиски-то Кировоградские Зі смачною скоринкою?))))
Ну так, піддержуємо місцевого виробника 
Витусь, Маришенька ,спасибо за теплые слова. 
Моя внучатая племянница, Анютка.Pitochka написав(-ла):Холосяя такая!!!
Наташенька, какие булки-красотульки! :10: А моя доця только недавно говорила, что не мешало бы сосиски в тесте испечь. Только хотела заняться поиском, а тут такая красота! Спасибо за рецепт!
Всё Наташа, уговорила 
, вот куплю вкусных сосисок и напеку такую вкуснятину :vkusno 1: ! Пока только облизываться буду, глядя на монитор 
Никогда не делала сосиски в тесте.Есть повод!
Моя дитёшка увидела сосиски, увидела девочку с булочкой и... требует себе такую вкусность напечь)) Осталось дело за малым- найти "съедобные" сосиски))
Девочки, извините за такое неприличное молчание 
Два дня интернет хуже некуда, просто мучение. 
Светочка,Ленусик, Анжела, Лиличка, спасибо ,что заглянули на сосиски! И за такие теплые отзывы! 
И моя доця любит сосиску в тесте. Но я ленюсь с тестом возиться, все готовое тесто покупаю. А вот прочитала, вроде и несложно, доступно и по продуктам... попробую обязательно!!!
Наташик, спасибо тебе от меня и от моих довольно чавкающих мужчин
Я еще на те медовые-спиральные засматривалась, но боялась с медом дело иметь, а тут тесто простое, подошло отлично!
Очень красивые штуки получились, а вкусные какие!!!! :vkusno 1:
зы: осваиваю новую духовку
Aina написав(-ла):зы: осваиваю новую духовку
Танюша, а какую купила 
Сосиски красивые получились :10:
Между прочим, у меня сегодня на ужин, тоже сосиски в тесте 
Аллусь, Танюшенька, Ленуська, спасибо за доверие к рецепту !
Танюш, твои сосиски красавчики! :10:
То тесто мне тоже очень нравится.Aina написав(-ла):на те медовые-спиральные засматривалась, но боялась с медом дело иметь,
Наташенька, это тебе спасибо за рецепт 
, я хоть попробовала что это такое и как вкусно :oops1: на улице я такое не покупаю, а дома готовить как то руки не доходили 
Благодаря тебе дошла и до этого рецепта Фото сделала 
, только надо перебросить с телефона
Vilapo написав(-ла):на улице я такое не покупаю,
Ленусь , да я бы тоже никогда такое не покупала 
А сосиски иногда делаю,когда нужно взять что нибудь ,на выезд ,для перекуса.
Vilapo написав(-ла):хоть попробовала что это такое и вкусно
Ленусь, а сосиски подобрала?
Vilapo написав(-ла):Танюша, а какую купила
Леночка, купила горенье комбинированную с электродуховкой, вот только никак не разберусь в ней до конца...
С конвекцией боюсь печь, кажется, что всё обветрится и засушится 
Расскажите мне пожалуйста чего к чему... 
Вот эти сосиски пекла на верхний+ нижний тен и точно как у Наташи в рецепте - 200*, 20-25 минут. Результат чудесный, тесто мягкое, сочная сосиска, :vkusno 1:
А что конвекция даёт и зачем оно вообще нужно?
Конечно 
, я по пятницам у нас на ярмарке покупаю вкусные, свежие сосиски, как только купила сразу и спекла :vkusno 1: Кстати девочки кто в Киеве, может ещё не знаете, попробуйте производителя " Сосновские колбасы" в сосисках и колбасе, мясо ! Пока не испортились :vkusno 1:
Aina написав(-ла):А что конвекция даёт и зачем оно вообще нужно?
Танюша конвекцию, боятся не стоит, она равномерно распределяет тепло по камере духовки. Благодаря этому происходит равномерное запекание :10:
Наташенька, вот теперь и я со своим скромным фото отчётом и с благодарностью за рецепт! 
Ленусь, :10:
Ой, а че это вы тут делаете - такими сосисками аппетитными балуетесь 
Наташа - спасибо за рецепт, бум печь! 
Вот и я побаловала своих дрожжевой выпечкой, весь день руки в тесте, еще кранц осилить - и на отдых. А это мои негрики - 
Никак не получается красивая дрожжевая выпечка в моей духовке, мечтаю тихонько про электро...
А сосиски очень вкусные получились. Внутри тесто хорошо пропеклось. Дочка сказала, делать такие ей в школу!!
Девчонки какие же Вы всетаки молодцы. Сразу видно настоящие хозяйки, а еще и любящие мамы и жоны. Зразу видно что готовили с любовью. Завтра оязательно и сама попробую проявить мастер класс.
@Mishell, Будем ждать! Если будут вопросы или нужна помощь - не стесняться ! Все поможем!
Какая хорошая девочка к нам пришла! 