В хозяйстве пригодится. Бытовые лайфхаки - Уроки домоводства - Кулинарный форум мука Перейти до вмісту
lana19

В хозяйстве пригодится. Бытовые лайфхаки

Recommended Posts

Как хранить рецепты

 

Главная цель организации состоит в том, чтобы создать функциональную и рабочую систему.

 
  Показати вміст

 

1. Можно купить папку с файлами на 4 отделения на каждом листе. На одной стороне — фотография блюда, а другой стороне — сам рецепт. Очень удобно то, что можно докупать файлы и добавлять их в книгу. Но вам придется подстраивать рецепты под определенный размер, а также соблюдать последовательность фотография-рецепт, что не всегда удобно.

post-10-0-25942000-1416253183.jpg

 

2. Первый вариант с книгой имеет несколько альтернатив. Один  из них — складывать все рецепты в один файл и скреплять файлы с помощью канцелярских колец.

post-10-0-24743400-1416253294.jpg

post-10-0-55522500-1416254809.jpg

 

3.  Если у вас есть “лишний” фотоальбом (все равно многие из нас хранят фотографии только в электронном виде), то  его можно использовать в качестве книги рецептов. Достаточно просто декорировать его внешне и помещать рецепты в отделения под фотографии. Можно клеить распечатанные рецепты на разноцветную бумагу

post-10-0-02007100-1416254953.jpg

 

4. Можно также складывать рецепты в коробку по тому же принципу, как  каталоги в библиотеке.  Складывая рецепты в алфавитном порядке и помечая заглавную букву каждого рецепта  - вы всегда сможете легко найти нужный рецепт

post-10-0-52480000-1416253953.jpg

post-10-0-30800400-1416255114.jpg

post-10-0-29297200-1416254179.jpg

 

5. Специальные коробки-книги для рецептов могут хранить как вырезки из журналов, так и рукописные рецепты любых размеров.

post-10-0-03674500-1416254294.jpg

 

6. Это просто замечательная идеи — использовать внутреннюю дверку кухонного шкафа! Повесьте несколько корковых досок  на дверку и используйте их для рецептов.

post-10-0-86663800-1416254449.jpg

 

7. Если ваши рецепты бесценны и вы хотите оставить их своим внукам, можно их заламинировать или обклеить прозрачной самоклеящейся бумагой (пленкой).

Так они не испачкаются во время готовки и прослужат вам очень долго.

post-10-0-28036500-1416254567.jpg

 

8.Такую папку для карточек с рецептами  можно сделать самому.

post-10-0-51831100-1416254675.jpg

 

Идеи с homester

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Хозяюшки, посоветуйте как лучше хранить рецепты (не в электронном виде), так чтоб под рукой в кухне были, чтобы места много не занимали, ну и не пачкались... :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Всю жизнь я над этим думаю  :girl_red:  и так толком ничего для себя не придумала, кроме тетрадей в которые  понравившиеся рецепты записываю :mail1: И стоят они мои любимые у меня под рукой на полке. Читала девочки картотеку делают, кто то ксерит :girlgir:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Распечатать и заламинировать , обклеить прозрачной самоклеящейся бумагой (пленкой).

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
  Veronka писав:
посоветуйте как лучше хранить рецепты (не в электронном виде), так чтоб под рукой в кухне были, чтобы места много не занимали, ну и не пачкались...

 

Очень рекомендую для небольших рецептов вот такую штучку, или подобную - она небольшая, на столе места мало занимает, ширина 9 см, высота 13-14 см

С наклоном, как мини-пюпитр, то есть удобно читать - любая мини-бумажка вставляется, и не одна, можно штук 5 под рукой хранить.

Называется - подставка для меню

 

У меня у сына изящный аккуратны почерк, я к нему с твердыми мини-бумажками  подлажу (или перфокартами, у меня их тонна осталась с давних давен, они для длинных рецептов) и прошу его переписать мне красивенько рецепт, он никогда не отказывает, к тому же ему и самому удобно потом пользоватся, когда оно все под рукой.

Сама стопка картонок с  рецептами и записная книжка в выдвижном шкапчике на кухне, вынимаю и вставляю в холдер нужные.

И ничего не лапается руками, не запачкивается, и все под глазами и под руками!

Это для таких как я - ламнировать не пойду - и лень и платить неохота, а с файлами с листками А4 на кухне невдобно, приткнуть по-человечески и негде, вечно падает куда-то ))

 

Наверное это нужно было бы в Кухонных гажетах запостить )))

 

12576_0.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вероника, у меня 2 толстых ежедневника под рецепты - один исключительно под выпечку, разделила на разделы:

торты

печенье и кексы, десерты

крема

бисквиты

айсинг, мастика и т.п.

сдоба

 Второй по кулинарии и лет ему много, но он в родной коробке и выглядит отлично, его разделила на:

заготовки

закуски

мясо и рыба

горячие вторые блюда

супы

Пишу по памяти - вроде все.

 Мне удобно. Каждый раздел отделила. Названия рецептов выделила, место после каждого оставляю, чтобы свои комменты дописать.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Забыла еще - большие огроменные рецепты с расписанной технологией в формате А4 в полиэтиленовом  файлике - все таки нашла куда пристраивать, чтобы под руками не мешало:

- леплю  магнитом на холодильник на время готовки)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

У меня и книги и накопители, в электронном виде, само собой, а для кухни у меня вот такой формат:

 

post-14-0-73244900-1416257128_thumb.jpg

post-14-0-42236700-1416257029_thumb.jpg

post-14-0-39582300-1416257074_thumb.jpg

Фотки старые, сейчас карточек гораздо больше.  Набираю, распечатываю и ламинирую сама, т.к. ламинатор свой есть. Очень удобно пользоваться, карточки загерметизированны.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вероничка, спасибо! :girlhand: Та не, то я не сама придумала, а у американских фильмах высмотрела.  :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

  Izvarina писав:
Та не, то я не сама придумала

Зато ты эту идею воплотила в жизнь :n6:  такой вариант хранения рецептов отличный :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
  В 17.11.2014 в 17:52, Vilapo сказав:

Всю жизнь я над этим думаю  :girl_red:  и так толком ничего для себя не придумала, кроме тетрадей в которые  понравившиеся рецепты записываю :mail1: И стоят они мои любимые у меня под рукой на полке. Читала девочки картотеку делают, кто то ксерит :girlgir:

А я и с тетрадями-блокнотами не подружилась, переписываю в них рецепты с наскоро записанных листочков, распечаток, вырезок, а когда готовлю всё равно достаю свои замызганные листочки. Я их узнаю по бумаге, на которой они написаны, размеру, цвету пасты, пятнам ... Они как бумажные фотографии - связаны с людьми, событиями, временем. А блокнот так и лежит чистенький и достается, когда в очередной раз пытаюсь "окрасивить" свои рецепты  :kez_07:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А можно я скажу?

 

Все мы так хотим упорядоченной идеальности.... я даже напечатала горы рецептов,  можно было разрезать и поделать карточки в любой момент - идеально шикарного вида, но оно все лежит папками в шкафу, и я ими редко пользуюсь (если отрубят инет или с компом что - то как бы есть где посмотреть)

 

Но у меня просто бзик - я люблю самописные карточки!

Они как-то другие - они живые, все по-разному написаны, ты же не машина и не можешь писать все время одинаково, и я их различаю визуально, даже не вглядываясь в название, иногда еще и дорисовываем что-нибудь мелкое )))

Например, рецепт пиццы - нарисовали кусочек пиццы, обозвали PIZZA, ну и все остальное в таком же духе.

 

Мы даже когда пишем одноразовые списки чего купить - дорисовываем напротив сам продукт ))))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки ! Подбросьте в нашу копилочку ссылки на электронное хранение рецептов 

Какими кулинарными блокнотами пользуетесь

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

  nestr писав:
А я и с тетрадями-блокнотами не подружилась, переписываю в них рецепты с наскоро записанных листочков, распечаток, вырезок, а когда готовлю всё равно достаю свои замызганные листочки. Я их узнаю по бумаге, на которой они написаны, размеру, цвету пасты, пятнам ... Они как бумажные фотографии - связаны с людьми, событиями, временем. А блокнот так и лежит чистенький и достается, когда в очередной раз пытаюсь "окрасивить" свои рецепты :kez_07:

 

Вот, пока я писала, ты Танюш объяснила то же самое )))))))))

У меня аналогично - блокноты с 5 рецептами валяются ))))))))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
  В 17.11.2014 в 21:47, lana19 сказав:

Девочки ! Подбросьте в нашу копилочку ссылки на электронное хранение рецептов 

Какими кулинарными блокнотами пользуетесь

Я сто раз скачивала блокнот с сайта "Готовим дома", сто раз его оформляла и сто раз, снося систему, он у меня убивался (тут сама виновата, склерозничаю :girl_156: ), но сам блокнот мне нравится, простой и понятный, легко вставлять изображения и пр.  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ламинированные карточки -моя мечта!   :girl_in_dreams: В электронном виде  у меня  не приживаются рецепты, несколько раз  кулинарный блокнот устанавливала - мне надо, чтоб под рукой было записано.  Упорядочено только с рецептами хлеба и тортов, а остальные требуют сортировки :smile3:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
  В 17.11.2014 в 21:47, Джу сказав:

 

  nestr писав:
А я и с тетрадями-блокнотами не подружилась, переписываю в них рецепты с наскоро записанных листочков, распечаток, вырезок, а когда готовлю всё равно достаю свои замызганные листочки. Я их узнаю по бумаге, на которой они написаны, размеру, цвету пасты, пятнам ... Они как бумажные фотографии - связаны с людьми, событиями, временем. А блокнот так и лежит чистенький и достается, когда в очередной раз пытаюсь "окрасивить" свои рецепты :kez_07:

 

Вот, пока я писала, ты Танюш объяснила то же самое )))))))))

У меня аналогично - блокноты с 5 рецептами валяются ))))))))

 

 

И у меня такая же история :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я нашла тетради,что я заводила,толстые,одну начала в 76 году,это я пошла в 2 клас!!! Знаете,как смешно,там вклеяны в газет- журналов рецепты,но много написано от руки. Несмотря на все это готовить я научилась лет в 19,уже когда была беременная. 

А вышла замуж я в 16. И варила только кашу и рисовый суп,ну там картошку жарила. Муж все просил,ты же столько читаешь,свари чего нибудь кроме пшенной каши:-) эх:-)

А счс вот горы распечатанных листочков,сложенных в сегрегатор и книжек много,а надо что то - заглянула в интернет...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я, кажись, поняла, но у меня таких пододеяльников не растет.  В этом замок встален по всей длинне, а в наших, обычно, маленькая дырдочка по длинной или короткой, неполучиццо  :neznau:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
  В 17.11.2014 в 17:52, Vilapo сказав:

Всю жизнь я над этим думаю  :girl_red:  и так толком ничего для себя не придумала, кроме тетрадей в которые  понравившиеся рецепты записываю :mail1: И стоят они мои любимые у меня под рукой на полке. Читала девочки картотеку делают, кто то ксерит :girlgir:

Вот и я завела недавно себе такую тетрадку. Там еще мало-мало рецептов, но я себе цель поставила - всю ее заполнить от и до. Так что записываю вот :smilie_girl_122: Мне так больше всего удобно. Положу потом тетрадку на стол и готовлю спокойно, и не нужно при этом к компу в другую комнату бежать, подглядывать, что там да как. :goood:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Он просто просунул болт сквозь цветочный горшок. То, что у него получилось, не раз согреет тебя зимой!

post-14-0-76377800-1434266960_thumb.jpg

 

  Показати вміст

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Зимой о таком обогревателе рассказывали по Все буде добре, повышает температуру в комнате кажись на 3 градуса

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×