Донаты от Вована
Інгредієнти
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сметана — 1 стакан
- Шоколад — 50г
Всем приветик. С некоторых пор пользуюсь и люблю DEX DSM-36. Она же - бутербродница, кексница, гриль...6 в 1. В инструкции есть рецепт донатов, кочующий по всем кулинарным сайтам. Так сказать, базовый рецепт. Но в процессе подготовки к приготовлению донатов я изменил его, используя то, что попало под руку:
Способ приготовления
Стакан от хлебопечки. Сметана домашняя. Чайная ложка обычная.
Яйца взбить с сахаром миксером. Потом влить туда сметану, опять слегка взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Пол плитки шоколадки натереть на мелкой терке в тесто. Выпекать минут 12-15. Тесто получается густоты сметаны. Выкладывал десертной ложкой по края формочки. Если положить больше - вытекут и вокруг доната будет "ореол", если не полную, то не поднимется до верхней пластины и плохо пропечется.
Готовые донаты можно окунуть в глазурь, но я этого не сделал - не успел. Слопалось все быстро.
Фото не очень. Но поверьте - на вкус лучше, чем на вид.
Смачного ! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вован написав(-ла):Слопалось все быстро.
Так это в нашем деле самое приятное! 
Вован, Вы молодец! И пончики очень красивые, идеально ровные! 
Владимир 
, первый рецепт на сайте - и выпечка! 
Пончики супер! :10:
Донаты , это я люблю Спасибо за рецепт 
Фото отличное, надо только чуток резкость подправить 
По максимуму могу только так добавить резкости.
Вован! Так держать . :10: Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт.
Не зря говорят, что лучшие повара мужчины!
И пекари тоже!lana19 написав(-ла):что лучшие повара мужчины!
О! Вернулся)) А то мне тут "Вована" обьявляли удаленным без вести
А я первый раз слышу слово ДОНАТЫ. Надо теперь попробовать 
Toxa написав(-ла):О! Вернулся)) А то мне тут "Вована" обьявляли удаленным без вести
Не.... Это все слухи и происки врагов... 
Всем дякую за комментарии. :10:
Так эти донаты в чем их готовят,если нет Декса? Можно в кекснице?
Поставила я полпорции в кексницу печь и буду искать декс,осчастливлю себя на НГ
fronya40 написав(-ла):Поставила я полпорции в кексницу печь и буду искать декс,осчастливлю себя на НГ
http://bt.rozetka.com.ua/650734/p650734/ я тут покупал. Думаю, что можно и в кекснице, будут внешне другие. Главное - вкус.
О, мужчина на кухне - это круто :10:
Хорошенький рецепт, но жаль, у меня нет таких приспособ. Ну а если по-старинке, в масле?
я приготовила в кекснице,
Бутербродницу передумала покупать. Оно то, конечно, супер, но и цена.. а у меня есть и вафельницы и бутербродница, и кексница, а готовлю в них раз в полгода...
fronya40 написав(-ла):я приготовила в кекснице,
Таня, и как в кекснице? Вкусно? Консистенция понравилась? 
Володь, вкусно, но они ж маленькие))))) хрум и нету.
вкусно.
Ну вот, кошусь на эту бутербродницу, то "хочу-хочу-хочу", то вроде как и без неё жить можно. Теперь опять хочу))))
А сахара сколько???
я давала 50гр. там по идее вместо сахара шоколад
Нашла на другом форуме его ответ
Сахара можно и меньше, кто как любит, для нас стакан, как раз. На вкус гораздо лучше, чем на вид
стакан от хп -я так понимаю 
Моя доця,коли пекла ці донати,то додавала теж біля стакана цукру,але були засолодкі. І наші були в крапочку.
@YNL,
Но такое количество шоколада даст запах и вкус шоколада, а нужной сладости врядле.
Спасибо. Может и здесь добавить сахар в список продуктов?
Прикольные получились))), рябенькие)))
Так ,рябенькі. Але смачні і гарно запікались в електричній формі,добре підростали. Як на мій смак,то буду додавати меньш цукру. І ,можливо,якщо частково замінити шоколад на какао,то будуть однотонні,а не рябенькі. Але і в крапочку цікаві. Колись ще проекспериментую з какао.
Да, какао должно дать однотонный цвет. Только не забудь что какао добавляется вместо такой же части муки. Иначе будут очень жесткие.
Оксан,от про цей нюанс я могла і забути. Все,йду пекти.