Мука
lana19 написав(-ла):Инуся! Муж мне в Таврии покупал муку
о, значит и я постараюсь туда попасть, а пока постараюсь купленную протестировать!
lana19 написав(-ла):И из такой муки жалко пельмени лепить(
А я лепила вареники и манты 
. И лепёшки тонкие пекла тоже.
lana19 написав(-ла):Может ..мука у тебя с 11 - но в старую пачку расфасовали
Веточка, поддерживаю твою точку зрения 
. Муку смололи свежую, а расфасовали в упаковку прежнего образца.
Девочки, а я перед пасхой в вайбере ( пряничная группа) увидела фотку муки "Зернари отборная", там , где пасочка нарисована, купила 2 пакета в МЕТРО и пекла пасочки с нее и осталась оооооочень довольна.
Наташ, посмотри эти " Зернари" производитель г. Александрия?
Natali06 написав(-ла):Наташ, посмотри эти " Зернари" производитель г. Александрия?
Посмотрела, Александрия Кировоградской области. Белок, как обычно - 10,3г
N@T@ написав(-ла):"Зернари отборная"
Наталочка, у нас в Сильпо продают эту муку. Но у нас вообще Сильпо странное - ассортимент постоянно меняется. Есть несколько видов постоянно в наличии, а остальные появляются и исчезают. Приходишь каждый раз и каждый раз витрина с мукой разная.
hasia написав(-ла):у себя дома видела млынаря р желтой и белой пачке
У нас в белой с голубым пачке только манная крупа их производства. Причём она стоит не там где вся манная крупа, а среди пачек с мукой. Наверное, маркетинговый ход такой
.
N@T@ написав(-ла):Посмотрела, Александрия Кировоградской области. Белок, как обычно - 10,3г
Наташенька, я почему спросила: потому что Александрия соседний город. И когда эта мука. Появилась, я не смогла пройти мимо( а тем более, что там на пачке панеттоне))) Разочарование было огромное.... может потому , что цена была высокая , а значит и ожидания выше...
я очень надеюсь, что качество у них стало повыше... но с тех пор, я на эту марку даже не смотрю...
Natali06 написав(-ла):Разочарование было огромное.... может потому , что цена была высокая , а значит и ожидания выше...
я очень надеюсь, что качество у них стало повыше... но с тех пор, я на эту марку даже не смотрю...
Цена в МЕТРО была по акции, как и Богумила, я Богумилой все время пользуюсь, но пасочки получились на славу и в пряничном чате хвалили эту муку.
Мука Зернари у нас продаётся уже года два. Мне она очень нравилась, я и паски на ней пекла два года подряд и другим советовала на работе. Кто брал, не жаловался. Но вот последнее время что-то она меня перестала устраивать и я перешла на другую муку. Кстати, её цена у нас такая же как и на другие марки в районе 22-23 грн.за два кг. Но продаётся только частниками в вагончиках на рынке, по магазинам я её не встречала.
N@T@ написав(-ла):но пасочки получились на славу и в пряничном чате хвалили эту муку.
В хлебной группе тоже ее хвалили. Но я как-то с ней не подружилась((
Но для чистоты эксперимента)), куплю еще раз.
Девочки, а у нас "Віницький млинар" появилась в магазинах АТБ нашего города . А то непорядок был, не было этой муки в АТБ - пришлось звонить на горячую линию и говорить что надо чтобы и у нас была. Веточка, тебе намёк . Хотя у вас же Таврия-В почти как у нас АТБ, везде. А может раз АТБ к нам на юг привезли эту муку, то и до вас близко, и к вам тоже уже повезли.
Olima написав(-ла):и я перешла на другую муку. Кстати, её цена у нас такая же как и на другие марки в районе 22-23 грн.за два кг. Но продаётся только частниками в вагончиках на рынке, по магазинам я её не встречала.
Оля, а "другая" - это какая? 
Я уже говорила, что хлеб не пеку, поэтому каких-то прям особенных требований к муке у меня нет, но здесь такое бурное обсуждение идет, что и мне интересно стало. 
Я покупаю муку Метро. Пеку регулярно. Мука мне нравится. Есть одно но. Она должна дома неделю постоять, иначе очень влажная.
Qween написав(-ла):раз АТБ к нам на юг привезли эту муку, то и до вас близко, и к вам тоже уже повезли.
Анечка! Проверим у нас на наличие в АТБ. Спасибо!
На прошлой неделе купила еще Винницкого млинаря в Таврии. Но! Именно ее было меньше всего на полках. У меня беспокойство началось)))
УкраИнка написав(-ла):Оля, а "другая" - это какая?
Перешла на муку 1-го сорта Дубов'яночка. Есть и в/с и 2-й, но мне понравился 1-й сорт. Одно но, она сильно пылит при просеивании. Даже не знаю плохо это или хорошо, в остальном претензий у меня к ней нет.
Она идёт в белых пакетах по 2-кг без рисунка, пакет сверху прошит нитками как мешок с сахаром и пристрочена этикетка.
класс! а у нас нигде нету в продаже ее((((
У меня проблема с мукой....
Лет 5-6 покупала муку со склада 1 сорта с доставкой мешочки 25-50 кг. Мука была в ассортименте разных производителей, последнее время одного, меня устраивала.
Но вот последний раз перед карантином закончилась, заказала 25 кг, мука свежая, бирку проверила.
Появилась моль, такая большая, ленивая, толстенькая, ,, хлопали" ее, пересмотрела крупу, все нормально. На муку не думаю - свежайшая же с мельницы пару недель назад приехала.
Да и отбирала я ее из мешка, пересевала перед выпечкой.
Потом увидела в муке червячков и куколки на мешке.
У меня прямо паника, долго искала эти куколки, где они только не прятались. Такого никогда не было. Это же на складе все заражено.
Покупаю теперь муку по 2 кг в/с, но такой хлеб - не хлеб, очень уж рафинированный.
Конечно пытаюсь разбавить хлопьями многозерновыми, ц/з, ржаной мукой.
Еще замечала в нашем районе в одном большом Сильпо над стелажами летают ,, бабочки ".
Стараюсь там не брать ничего такого.
Elenka написав(-ла):оявилась моль, такая большая, ленивая, толстенькая, ,, хлопали" ее, пересмотрела крупа, все нормально. На муку не думаю - свежайшая же с мельницы пару недель назад приехала.
Потом увидела в муке червячков и куколки на мешке.
Лена! как обидно!
Лана, не то слово! Жаль муку, но больше жаль, что доверять любой доставки не буду уже.
Elenka написав(-ла):Жаль муку, но больше жаль, что доверять любой доставки не буду уже.
Леночка, мы как то с Веточкой обсуждали информацию, которую я получила от опытного продавца муки. Я тоже перестала брать большие фасовки из-за того, что раз нормально, а другой с жучками, молью и червячками какими-то - это даже в маленьких фасовках. Она мне сказала что мукой нужно запасаться зимой, желательно после морозов - живности тогда в муке нет. А когда тепло - они все плодятся. Но это речь идёт о фирменном ларьке с мукой, в котором при морозе на улице будет холодно и в ларьке. Ну вот зимой я немного запаслась там мукой 1 и 2 сорта. Пока, кажется, нормально. Посмотрим, надо эту теорию проверить и взять на вооружение если это правильная теория.
Когда-то, помню купили 25 кг ржаной муки и она была с жучками. Увидела я это не сразу. 25 кг ржаной муки с жучками - это сурово.
Анечка, где же взять эти морозы! ))) В этом году зимы-то и не было.
Я муку покупала у этой фирмы больше 5 лет, поначалу брала по 50 кг 1 сорт и высший, погорячилась, долго использовала. Потом все время по 25 кг, чтоб свеженькая, заканчивается - заказываю снова, в любое время года, примерно раз в 3 месяца. Ничего не было в муке, никогда. Видно напасть какая-то.
Elenka написав(-ла):Я муку покупала у этой фирмы больше 5 лет, поначалу брала по 50 кг 1 сорт и высший, погорячилась, долго использовала. Потом все время по 25 кг, чтоб свеженькая, заканчивается - заказываю снова, в любое время года, примерно раз в 3 месяца. Ничего не было в муке, никогда. Видно напасть какая-то.
Леночка, так может если много лет все было хорошо, это случайность, может фирма тоже расстроена, они избавятся от этой напасти и всё будет хорошо!
Инуся, не знаю, не готова...
Я больше 2 часов собирала куколки по стене, потолку, рядом с мешком лежала стопочка кафеля, между кафелин полно было. Бррр, так противно. У меня похоже развилась острая энтомофобия. 😊
Уже две пачки 5 кг "Віницький млинар" использовал, понравилась. Но в двухкилограммовых - совсем другая мука! Плывёт и хлебушек плохо поднимается... Вот теперь не знаю, или ещё раз купить большую пачку или к старой возвращаться...