Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

сегодня выдался выходной, и дабы второй выходной не стоять у плиты готовлю на несколько дней

и как говори моя жена 

-в квартире два повара а в холодильнике шаром покати

и так первое

не побоюсь этого слова 

Это авторский суп, придуманный мною, рожденный из-за моей лени пойти в магазин и докупить недостающие продукты

и он на столько вкусен ,что вошел в нашу семью, как  один из самых любимых и вкусных

и так

помесь харчо и солянки

я его называю 

суп Харчо с копчениями

если интересно я обязательно напишу рецепт

Второе, банальный картофель с ассорти мясом ( баранина ,свинина ,телятина) с грибами

салат, не побоюсь этого слова - шедевр. Почему шедевр? Я не очень люблю салатыы из буряка ,но это!

Печенный буряк ,чеснок ,черный молотый перец, колбасный копченный сыр, соль, майонез

все на терку

и это просто нечто

Странник написав(-ла):

если интересно я обязательно напишу рецепт

Странник написав(-ла):

Печенный буряк ,чеснок ,черный молотый перец, колбасный копченный сыр, соль, майонез все на терку и это просто нечто

Обязательно попробую этот салат с сыром. Никогда не добавляла. А бурячковые салатики мы любим. Может тоже рецептом?

lana19 написав(-ла):

Обязательно попробую этот салат с сыром. Никогда не добавляла. А бурячковые салатики мы любим. Может тоже рецептом?

да как то не удобно ,ведь тут все очень просто

1 кг свеклы запекаем в духовке до готовности, очищаем

натираем на буряковой терке

400-500 грамм копченный колбасный сыр на терке

2-3 зубчика чеснока натираем на мелкой терке или давим

соль перец по вкусу

заправляем майонезом

вот и все, в холодильник на пару часов

а дальше очень аккуратно с руками дабы не откусить кусочек

Странник написав(-ла):

да как то не удобно ,ведь тут все очень просто

Такие простые рецепты самые востребованные 

И у нас сегодня такой салатик был.  Только свеклу варила, а не запекала.

lana19 написав(-ла):

А бурячковые салатики мы любим. Может тоже рецептом?

Светик, рецепт выкладывала Мариночка : Салат с колбасным сыром и свеклой

Инночка! А я не нашла. Спасибо за ссылку! 

А на ужин у нас была рисовая запеканка с грибами, а сейчас пеку Анжелин тыквенный кекс, вот!

пеку штоллен творожной)

оливье было  сегодня

А я ... Пересмотрела кучу рецептов наших, понаписывала целый списочище хотелок и мечтаю, когда же я попаду на кухню и приготовлю хоть что-то!!!

Последней каплей только что был Киевский торт...завтра же пойду и куплю себе маленький...слопаю, пока ещё могу)))

А я разморозила домашний фарш, хотела пельмешек налепить, но теперь желание пропало    , а что сделать  с фаршем так и не придумала   .

Ещё спекла Цветаевский яблочный пирог в пицепечке.

Нашла рецепт бризолей от Vilapo, а там надо яйца. А у меня как у хозяйки-рас[****]яйки  в холодильнике только 2 шт. куриных и 3 шт. перепелиных.

Алла, спасибо за подсказку, кстати раньше о таком не знала рецепте. Прочитав описание - заинтересовали меня бризольки.

@Olima,ой, я в эти бризольки влюбилась!!! Вкусно, необычно, быстро!!

Я даже замораживаю порционные шарики фарша, чтобы все было под рукой на бризоли!

А я сегодня готовила картофельные зразы с грибами и суп-пюре из цветной капусты.

А у меня цветная капуста- 2 мин на пару в скороварке и обжаренная с яйцами. Ну очень вкусно!

Ну и ещё говядину тушила в мультиварке и винегрет.

И ещё пекла утром манник с медом. Что то мне не очень,балуванна стала,на работе всем понравилось,мне не очень.

Как говорится- все есть,а хочется обычной котлеты за 11 Копеек)))( кто видел фильм Суета сует- поймет меня)

И у меня винегрет, а еще домашняя колбаса и львовский сырник

fronya40 написав(-ла):

@N@T@,ой,колбаски и мне на ночь что то захотелось!

Ага, а я пошла сразу рецепт сырника почитала

inucya написав(-ла):

Ага, а я пошла сразу рецепт сырника почитала

у нас на форуме два одинаковых рецепта, другой - по Дарии Цвек, так вот для меня 0,5 кг сахара - это оооооооочень много

@N@T@,ну чего ж много- это на полкг творога - стакан.

На стандартный бисквит- 4 яйца идёт стакан муки.и тут тоже самое...хотя можно и убавить сахарку)

У нас сегодня был капустняк на курином бульоне, картошка с грибами в горшочке и Овсяное печенье из хлопьев.  :vkusno 1: 

fronya40 написав(-ла):

ну чего ж много- это на полкг творога - стакан.

мне много

fronya40 написав(-ла):

хотя можно и убавить сахарку)

убавила, Таня, на 1 кг  творога положила 400г, в следующий раз положу 300

N@T@ написав(-ла):

на 1 кг  творога положила 400г, в следующий раз положу 300

И для нас много 0,5 кг сахара на 1 кг творога. В запеканку кладу 200 грамм. Нуууу в сырник, учитывая что он праздничная творожная запеканка, соглашусь на 300 грамм. Больше никак  .

а я на творож.запеканку на 500 грн кладу 3 ст.л))))

но вроде как на сырник и не сомнений не вызвало...

 такая вкусняшка, сделать надо, я уже и забыла про нее.

Сегодня пятница,  а значит можно и побаловать себя и семью вот таким вот блюдом

Мы его просто обожаем ,но 

у этого блюда есть огромный минус, который не дает им наслаждаться в любое время

хинкали невозможно налепить в прок, ну так что бы закинул в морозилку...захотел ...достал и отварил

вот это большой минус,  и по этому моей семье долго приходится просить меня что бы я за них взялся, и сегодня именно такой день

так что у нас сегодня грузинские хинкали