Блины тонкие (налистники)

[Живчик 701]

Молоко теплое - 1л
мука - 2 ст. (250мл)
Яйца - 4 шт.
Соль (можно добавить еще) - 3/4 ч.л.
Сахар - 1 ст.л. (кто любит сладкие,
то больше)

Масло рафинированное - 50-80мл

 

 

Способ приготовления

Смешать (не взбивать миксером) яйца с 1 ст теплого молока. Я обычно смешиваю в блендере для коктейлей. Добавить остальные продукты.
Тесто должно получится, как жидкая сметана. Только тогда блины получаются тончайшими.
Добавить рафинированое масло в тесто и выпекать, как обычные блины.
Блины получаются очень - очень тоненькие и вкусные.
Если в кого-то не будет получаться перевернуть блин на сковородке, то можно в тесто добавить пару ложек муки.
Еще, если блины тоненькие и не получается перевернуть, то чтобы структура теста была плотнее, то вместо 1/3 части муки добавляют крахмал.

[Люлёк 2 650]

Танюша, спасибо тебе огромное за рецептик!

 

Наконец-то я дождалась налисничков.

[Гість Сэра]

Живчик:, Танюшкин какую красоту ты принесла . Я тебе признаюсь кое в чём . Знаю , ты его перетащила от туда . Я его ещё тама в жизнь воплотила и удачно пользуюсь им ВСЕГДА ! Но тама я не благодарила тебя , потому как между нами пробежала черная кошка Ты поначалу мой дурной язык не првильно поняла . Я только було зарегистрировалась и наверное не удачно пошутила . Ты меня сразу в штыки , а я подумала да пошла ты до чорта лысого Рецепт эксплуатировала , но не поблагодарила . Так вот Спасибище огромное ! Пользуюсь только твоим рецептом ! Хух камень с плечь упал . Помню тебе ещё вопрос там задавали , это сколько время надо чтобы таку стопку блинов напечь ? Ты окрыла секрет , оказывается у тебя муж умничка ! А ты так себе ! :hitr: :hitr:

[Живчик 701]

Танюша, спасибо тебе огромное за рецептик!

 

Лилечка :x25 (1):

 

 

Но тама я не благодарила тебя , потому как между нами пробежала черная кошка Ты поначалу мой дурной язык не првильно поняла . Я только було зарегистрировалась и наверное не удачно пошутила

 

Аяяй... :haha123: То-то и оно :)

 

Рецепт эксплуатировала , но не поблагодарила . Так вот Спасибище огромное !

 

Будь ласка! Рада, что понравился рецептик)

 

Ты окрыла секрет , оказывается у тебя муж умничка ! А ты так себе ! :hitr: :hitr:

 

Ну вот... вот так всегда... :neee:

А то что я допекала и складывала все блины в стопку, которые были расбросаны после мужа по всему столу, так это не считается... эх...

[Pitochka 3 342]

Таня, спасибо за рецепт прекрасных блинчиков!! Подтверждают - очень вкусные и нежные получаются!! В связи с масленницей почти каждый день пеку))) вчера в школу дочка отнесла стопку приличную - на <маслосвятие>))))

От себя- чисто ради экономии заменяют половину молока на воду - более резиновастенькие получаются.

[Сусля 4 587]

оооо что я вижууу.. это же та самая стопочка которой я не один год восхищаюсь и буду восхищаться, как хорошо что этот замечательный рецепт теперь живет тут, Танюш, блины суперовые  :vkusno 1: много раз делала, всегда выходят на отлично.

[Живчик 701]

оооо что я вижууу.. 

 

Ага, Танюшка :)) Она самая)) 

[lana19 20 603]

Девочки! А научите меня, пожалуйста, другим  налистникам - ну в них творог( шо с ним делают?) заворачивается( как заворачивается) и потом чем то поливается и тушится или....

И эти блинчики ведь для этого блюда созданы?

Пыталась воссоздать дома то, что пробовала когда то в гостях- но что-то все не так. Огромные блины с начинкой и после тушения ....жах !

А в гостях были такие масюнечки и целенькие и вкусненькие

[Живчик 701]

Девочки! А научите меня, пожалуйста, другим  налистникам - ну в них творог( шо с ним делают?) заворачивается и потом чем то поливается и тушится или....

И эти блинчики ведь для этого блюда созданы?

 

Светик, берёшь творог, добавляешь соль, сахар и яйцо. Размешиваешь. Берёшь блин (налистник)... намазываешь этим  творогом.  Примерно его идет 1-2 ложки. Сворачиваешь трубочкой, которую разрезаешь на несколько кусочком. По желанию... на два или три. Кончики можешь срезать и съесть)

На дно кастрюльки или формы (чтобы была крышка) кладешь слив. масло. Выкладываешь налистники (которые с творогом)... шарами.. периодически прокладываем маслом. Не каждый шар.  

 На последнем шаре.. масло кладём. Всё... ставим в духовку. 

И получатся вот такие налистнички)

[lana19 20 603]

Так просто? А я там нафаршировала такие блинища. Потом их сметаной залила с сахаром. Все превратилось в один творожно-блинный ком. 

Танечка! Спасибо! А сколько их в духовке держать?

[Живчик 701]

Светуль, будешь смотреть по  внешнему виду. Нужно, чтобы масло расстаяло и налистники немного поджарились.. корочка появилась.

[Lissa 4]

Танюш тесто действительно прекрасное. У меня сын знаете что сказал "мамуля такая вкуснатища"

[Живчик 701]

Танюш тесто действительно прекрасное. У меня сын знаете что сказал "мамуля такая вкуснатища"

 Какая прелесть) Я аж расчувствовалась...

[Пампушка 1 044]

Танечка, принесла тебе благодарственную оду за рецепт, который найти не могу ,  на основе этих блинов делаются налистники с картофелем и грибами , а к ним соус - селедка, сметана и лимонный сок,  так вот, наконец то я сделала эти налистники и они ушли на ура!!!!! очень непривычно и очень вкусно, и для моих домашних это еще и что то новенькое Спасибо пребольшое :flowerss:

[Живчик 701]

на основе этих блинов делаются налистники с картофелем и грибами , а к ним соус - селедка, сметана и лимонный сок, 

Пампушечка, можно подробней?

Вот мы имеем блины, картошку, грибы, селедка, сметана и лимон, что с этим всем делать? 

[Пампушка 1 044]

Танюша, я думала это твой рецепт , искала его, чтобы сказать тебе спасибо, у меня написан рецепт блинов и к нему куча начинок, вот я и запуталась где , чье,

 

povarenok.ru/recipes/show/102363/,   

   

   вот здесь эти блины с картошкой и селедочным соусом

( у меня оставалось немного грибов от блинов с грибами и я пару блинов сделала картофель и грибы, но мне больше понравилось без них)

все равно тебе спасибо, подтолкнула к действию :flowerss: и за блины

[Пампушка 1 044]

Ланочка, и тебе спасибо   

[Коник 262]

Обожнюю ці налисники, готую їх вже дуже давно, дякую Танюша. Пробую інші але все одно повертаюсь до цих))))). Ось сьогодні напекла і накрутила

[Алцьона 12 061]

48 хвилин тому, Коник сказав:

Обожнюю ці налисники, готую їх вже дуже давно, дякую Танюша. Пробую інші але все одно повертаюсь до цих))))). Ось сьогодні напекла і накрутила

Смакота! Що всередині?

[Коник 262]

В 22.01.2023 в 00:08, Алцьона сказав:

Смакота! Що всередині?

м'яско)))))

 

[Коник 262]

А я вчора знову їх пекла. Мені подарили шикарну ложечку, якраз на пательню доза, плюс масляна, ось і вирішила знову млинців насмажити

 

Змінено 20 лютого, 2023 користувачем Коник

[musinka 1 976]

Мої улюблені блинці це Звездуліні на кефірі.  Тільки збиралась мужа відправити в магазин за кефіром. Но щось мені не дуже хочеться зараз робити її блинці. Хоча  при чому тут рецепт блинів казалось би...

Ні, мабудь зроблю блинці від Тетяни,  Тільки і молоко в домі закінчилось. Треба мабудь  в Сільпо збиратись.

 

[Справжня господиня 3 397]

45 хвилин тому, musinka сказав:

  Тільки і молоко в домі закінчилось. Треба мабудь  в Сільпо збиратись.

 

Неля, так в мене є млинці на воді. Зуб даю - смачні и дуже добрі!

[Алцьона 12 061]

5 годин тому, Коник сказав:

м'яско)))))

 

та канЄшно)) смакота ще та))

[Алцьона 12 061]

5 годин тому, Коник сказав:

А я вчора знову їх пекла. Мені подарили шикарну ложечку, якраз на пательню доза, плюс масляна, ось і вирішила знову млинців насмажити

 

З масляною!!!

Класна ложечка!

Я облюбувала черпачок від мульті. Менший, ніж звичайний, теж якраз на одну порцію))