Люлёк

Теми

• С миру по нитке 2014

Дописи (559)

1. У темі «Хлеб "Трипольский"»На жаль, всі мої фото залишились на старому комп'ютері, який вимушена була відформатувати. Я зараз роблю цей хлібчик, використовуючи технологію тартіна Чада Робертсона. Тому фото зовсім інші зараз і технологія інша.6 вересня 2026 о 07:58
2. У темі «Хліб «Тартин» (Tartines Country Bread)»Natali06, дуже дякую за рецепт і опис процесу готування такого хлібчика. Давно мріяла його спекти.17 лютого 2024
3. У темі «Хліб «Тартин» (Tartines Country Bread)»Процес я звичайно дуже спростила: аутоліз 2 години в холодильнику, заміс в ХП 20хвилин, 2 складання. бродіння протягом 3 годин, передформовка, за 30 хвилин формовка, 22 години в холодильнику , 2 години при кімнатній…17 лютого 2024
4. У темі «Хліб «Тартин» (Tartines Country Bread)»Вітаю хлібна спільното! Нарешті і я спромоглася спекти тартін, два місяці до цього готувалася: виростила закваску ЛМ (Левіто Мандре), вивчала матчасть. Сьогодні була друга спроба ( перша не вдалась, я не правильно…17 лютого 2024
5. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Неля, передавайте мої щирі побажання здоров'я і удачі Вашій доньці і онуку. Завжди рада допомогти. Якщо буде потрібна допомога, пишіть, не соромтеся.20 жовтня 2022
6. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Дівчата, доброго ранку! Рада, що змогла чимось допомогти Алісі і її синочку. Але ж це не моя заслуга. Я дуже тісно зараз працюю з волонтерським рухом. 90% того, що я відправила в посилці - волонтерська допомога від…20 жовтня 2022
7. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Девчатка, я живу на Позняках, маю машину. Можу забрати і привезти ліжко куди потрібно. Звертайтеся, не соромтеся13 жовтня 2022
8. У темі «Пирог рыбный»Татьяна, отличный пирог получился! Рада, что Вам и Вашим родным нравится этот рецепт. Готовьте с удовольствием.20 лютого 2021
9. У темі «Пшенично - ржаной солодовый хлеб с семенами льна»Ира, спасибо большое за хлебушек! Сегодня и я сподвиглась его испечь, только количество солода в 2 раза уменьшила. Наверно у меня солод очень концентрированный оказался. Очень вкусно и красиво.19 лютого 2021
10. У темі «З Днем народження!»Наташа, с Днем Рождения тебя! Всего самого наилучшего тебе и твоей семье!22 жовтня 2020
11. У темі «Хлеб "Трипольский"»Олено, вибач за пізню відповідь! Необхідно додати борошна до тіста. Після холодильника я формую тісто на столі з олією. Якщо тісто виявилося дуже рідке, то можна спробувати спекти в казані з кришкою. Якщо в холодильнику…17 травня 2020
12. У темі «Хлеб "Трипольский"»Добрый вечер! Кофейная гуща - остатки кофе на дне турки, то есть кофейный жмых(кофейная гуща).2 травня 2020
13. У темі «Шоколадный Наполеон с вишней (Chocolate Napoleon with cherries)»Марина, какао- это как раз мой косяк😀. Давно уже не готовлю тортики, поэтому подзабыла некоторые детали. А здесь был прекрасный повод приготовить тортик: день рождения у мужа. Искала что-то необычное. Муж и мои домашние…6 квітня 2020
14. У темі «Шоколадный Наполеон с вишней (Chocolate Napoleon with cherries)»Марина, сделала я этот вкусный тортик В доме не было обычного какао, то использовала темное алкализированное. Забыла при этом учесть, что его нужно класть в 3 раза меньше обычного, поэтому тортик получился более…5 квітня 2020
15. У темі «З Днем народження!»Наташенька, от всей души поздравляю тебя с Днем Рождения! Любви, здоровья, удачи и радости во всем! Творческих успехов и вдохновения!6 червня 2019
16. У темі «З Днем народження!»Спасибо огромное! Очень приятно.4 лютого 2019
17. У темі «З Днем народження!»Спасибо огромное!4 лютого 2019
18. У темі «З Днем народження!»Спасибо огромное! Столько цветов!4 лютого 2019
19. У темі «З Днем народження!»Девочки, спасибо огромное!4 лютого 2019
20. У темі «З Днем народження!»Спасибо огромное!4 лютого 2019