Leaderboard

А я посмотрела сериал " Султан сердца моего". Такой фильм смотрю впервые,но как же мне понравился! И играют все классно,и любовь,и смешно. А ещё мне очень понравилось в духе Тарантино-" Залечь на дно в Брюгге". Очень рекомендую!! Вот такого хорошего давно не видела.

Мать Тереза Кормушка шикарная! Ещё бы с такой не кушать. А мы сало на проволоку нахрамливаем и закидаем на ветку. Коты не долезут, не украдут, а синичкам красота!! И это как раз напротив кухонного окна. Кормлю малыша и синичками завлекаю))

Наташенька, благодаря тебе, у меня появился вкусненький хлебушек, который ничуть не хуже, чем с муки в/с! Правда у меня кирпичик

Ингредиенты: мука пшеничная 2 сорта - 544г вода- 382г дрожжи прессованные-3г соль-11г Способ приготовления Дрожжи растворить в 2 столовых ложках воды (из общей массы), добавить 1 чайную ложку муки и оставить для активации дрожжей на 15 минут при 28 С. Смешать все ингредиенты. Замесить в хлебопечке в течении 20 минут . (За это время температура теста поднимается до 24С). Затем тесто переложить в контейнер, предварительно смазанный маслом. Оставляем для брожения при 24-25С на 3,5 часа. За это время тесто растянуть-сложить 2 раза на 60 и 90 минуте. После процесса ферментации тесто выложить на стол, подвернуть в шар. Оставить для отдыха на 10 минут. Тесто стараемся не дегазировать! Затем тесто окончательно формировать и переложить в расстоечную корзину швом вверх. Окончательная расстойка длится 75 минут. Выпекать в заранее разогретой до 250С духовке. Первые 15 минут под колпаком. Затем колпак снять, температуру понизить до 220С и печь еще в течении 20-25 минут Готовый хлеб охладить на решетке. Примечание: У меня есть мука 2 сорта. И я не знала, что с ней делать... Но честное слово, не представляла, что из нее может получится вот такая фантастическая коврига! Получила удовольствие от роботы с нежнейшим тестом! Надеюсь и вам понравится... Рецептуру уменьшила под наши корзины. Источник:

Я купила маленькую сковородку с высокими бортиками. 16 см. Принесла домой,думаю- что это за сковородка кукольная... А тут Славын рецепт. И у меня 1 скумбрия. Получилось отменно! Как раз на 1 штучку! Очень вкусно и красиво!!

Иннусичка утятница с крышкой нам заменяет и камень и пар. И я тебе скажу, если наши духовки не дают нужной температуры, то колпак этот недостаток немножко сглаживает. Но если говорить о газовой духовке, то здесь я без опыта. ((( Ведь там нагрев идет только снизу, так что придется с такой выпечкой " потанцевать" Может и твю плитку придется положить, чтобы нагрев сделать равномерным.. КароТче, нужно экспериметировать...

Иннусичка, теперь я вспомнила , в чем ты печешь. ( извини, выпустила это из вида) для выпечки круглого хлеба у меня " баранчик" , он из красной глины. Просто прекрасная вещь для выпечки! Продолговатые батоны, булки я пеку в утятнице, она из прессованного алюминия.

Наташенька, у меня ж нема 250 градусов, в микре конвекция даёт максимум 220 град. У меня там все подовые сдуваются как бы- нету дырок! Пеку в ней тока формовой. Правда, летом нашла гранитную плиту и всё никак не решусь положить её в газовую духовку, попробовать, а то в ней низ горит, а верх не печётся! Натусь, а колпак которым накрыть надо, из какого материала?

А я не помню, где услышала про этот сериал, смотрю Хороший доктор. Про хирурга аутиста. Вот пока нравится, после убийственных сериалов хорошая передышка.

Иннусичка, мякиш у твоей ковриги- Бомбезный! видно, что он весь воздушный! Надеюсь и на вкус такой же))) Иннусичка, а скажи мне , почему не подовый? Что то не так было с тестом? Или просто тебе так удобнее? И повторюсь, мне очень приятно, принести хоть маленькую, но радость!

С удовольствием посмотрела Фильм посвящённый биографии известного украинского артиста балета Сергея Полунина. "Танцовщик" Всего чуть больше часа идет но даже этот хронометраж не дает остаться равнодушной. Узнала о нем как ни печально впервые

Ага! Красотка! Наш тоже в гостях сидит тихонько с нами на диване. Но калачиком сворачивается. А вот такая вальяжная поза только дома и означает "почухайте мне пузико"...

Ничего себе в гостях, на диван улеглась как у себя дома))

Женя- Джефри!!! Смотри какая " царевна- лягушка"))) была у меня в гостях)))

Анечка, Аленочка, спасибо! Иннусик! как и обещала, показываю фото муки. Надеюсь, правильно сфотографировала, чтобы показать разницу.

Обратила внимание, так как когда выбираешь кажется что все одинаковые. НетЬ,)))))не знаю как в зануси(тоже в эту торгов марку входит)у электролюкса хитрые корзины. В других марках ушки у корзин цельные, у электролюкса ушки отдельно одеваются и могут складываться во внутрь и тогда корзину можно опустить вниз ларя,а вторую поставить сверху, и вообще докупить корзин на весь объем.

Я еще понимаю- огурцы, ну яблоки , ну виноград... но никак не могу понять мандарины)))) Она только слышит звук чистящихся мандарин- срузу тут- как- тут))) И лопает за обе щеки. Вот я и переживаю, можно ли ей это((( А вообще она очень плохо ест, не больше моих котов((( Сухой корм не признает- никакой...ей лучше хлеба сухого((( муж меня ругает, что я бы ее еще с ложечки кормила. А я переживаю, что она голодная((( сказывается ее прошлая жизнь... Анечка, да я тоже собиралась делать кормушку, но попалось на глаза объявление . И такая она мне красивая, что я не удержалась)) да и цена адекватная. И едокам она тоже понравилась)) Даже дикие голуби прилетают))

В такое тяжёлое для птиц время , не забываем их подкармливать!!! вот такую кормушку я прикупила на олх. Она Оооооочень красивая + у синичек , воробьев , голубей и дятлов. своя столовая))))

Понравился британский сериал "Алкион" (2017). Пока один сезон, 8 серий. Лондон, май-ноябрь 1940 года. В Европе уже вовсю бушует Вторая мировая, а в шикарном лондонском отеле "Алкион", казалось бы, все идет, как и раньше...

Постепенно, буду выкладывать свои старые работы. Но среди них будут и те, которые есть в наличии, буду их подписывать))) Например эти - В НАЛИЧИИ!!!