Ингредиенты:
Куриная печень - 300 гр.
Растительное масло - 1,5 ст.ложки
Луковица - 1 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Водка - 50гр.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
С апельсина снимаем цедру теркой и на время отставляем в сторону.
Печень моем, разрезаем пополам.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Перец моем, очищаем от семечек и нарезаем соломкой.
В мультиварку наливаем масло, разогреваем, выкладываем печень и жарим в режиме "Мой рецепт", температура 160 градусов, время обжарки - 10 мин.
После - вынимаем печень из мультиварки и отставляем в сторону, мультиварку промываем.
Снова устанавливаем режим "Мой рецепт", 160 градусов, 20 мин. Наливаем снова немного масла в мультиварку, выкладываем лук и сладкий перец и обжариваем 10 мин.
После этого добавляем цедру апельсина, выдавливаем апельсиновый сок, возвращаем печень в чашу мультиварки, солим и перчим по вкусу.
Вливаем водку.
Тушим до окончания программы.