Leaderboard

Ингредиенты: Холодная вода - 5л Сахар - 650г (если любите не очень сладкий квас, тогда 400 г) Цикорий (порошковый, растворимый без вкусовых добавок) - 2 ст. л Лимонная кислота - 1 ч. л Дрожжи сухие - 6 (7)г Метод В холодной воде смешать сахар, цикорий и лимонную кислоту. Хорошо размешать и довести до кипения. Выключить огонь и остудить смесь до тёплого состояния. Я обычно, чтобы скорее остыли, кастрюлю ставлю в миску с холодной водой, и воду часто меняю. Когда остынет, высылаем дрожжи, размешиваем и оставляем до появления пены на поверхности напитка. Обычно на это уходит 3 -4 часа (зависит от температуры, а так же сколько сахара насыпали). Появилась пена, можно считать квас готов. Разливаем по банкам и отправляем в холодильник охлаждаться. Освежающий напиток готов! Выходит - 5,5л готового кваса Заметки Этот квас готов к употреблению уже через 6 часов. Не надо возиться с ржаными сухарями, с хлебной закваской. Его вкус максимально приближен к вкусу бочкового кваса, который продают на улицах наших городов в летний период. Отлично подходит для утоления жажды, и для окрошки.

27 червня російські окупанти вдарили ракетами по торговельно-розважальному центру у Кременчуці. Реакція росіян на це просто шокує, адже у соцмережах вони підтримали жахливі вбивства українців. Український телеведучий, соліст гурту The Коля – Коля Сєрга – не зміг цього спокійно терпіти та написав промовистий вірш про росіян, які підтримують війну в Україні. Хорошо быть тупым можно жить в России, Можно Путина любить, Видеть в нем мессию. Хорошо быть тупым Можно втычить в телик Душу медленно губить В бесполезном теле. Можно букву Z писать, Да и ту с ошибкой В некролог себя вплетать Свастикой рашистской. Хорошо быть тупым, Легче двигать в стаде, И не думать о пути, Ведь толкают сзади. Хорошо быть рабом, Не гнетет свобода, Рвется ген, будто тромб, На исходе рода. Русский дух роет дно, Едет в храм на танке, Хорошо быть говном В жопе, будто в мамке".

Леночка, не узнала? Это и есть мой рецепт. Очень удобный рецепт ! Без возни, быстро и вкусно! Каждое лето спасает от нашей жары))))))

Кабачки Укроп Чеснок Лук Морковка Для маринада: Вода 2 л Сахар 1 стакан Соль 0,5 стакана Уксус 9% 1 стакан Стакан - 250 мл. Моем банки. На дно укладываем укроп толстым слоем, чтобы закрыл полностью дно. Следом режем 1-2 зубца чеснока. Потом режем небольшую луковичку, в один слой, чтобы полностью закрыло укроп с чесноком. Далее режем половину небольшой морковки, опять же в один-два слоя укладываем на лук. Всё это хорошенько утрамбовываем толкушкой, чтобы занимало поменьше места. Кабачки моем, режем на части, длиной приблизительно 11-12 см (если делаем в литровых банках, если в других, то примеряйте к банке по высоте). Далее обрезаем все боковушки, а серединку выбрасываем. Боковушки режем полосками примерно в 1 см толщиной и накладываем их в подготовленные банки. Варим маринад. Воду ставим на огонь, доводим до кипения, всыпаем туда сахар и соль, размешиваем до расстворения. Вливаем уксус и сразу же закрываем крышкой, чтобы он не испарялся. Как закипело снова - снимаем с огня и НЕ открывая крышку остужаем до комнатной температуры. Крышку всё это время не открывать! Иначе уксус испарится. Когда маринад остыл, заливаем его в банки с кабачками. Затем стерилизуем наши кабачки 25 минут (время указано для литровых банок) и закатываем стерильными крышками. Блюдо рассчитано на 5-6 литровых банок.

ОДЕССКИЙ ФОРУМ ( ФОТО УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ПО КЛИКУ) Моя ріднесенька Украина! Выстой, выживи, победи в этой страшной войне с россией. Старая кровавая тварь путин и все россияне, что участвуют в войне, их самки и личинки. Все, кто поддерживает захват Украины - сдохните в ужасных долгих муках.

musinka, спасибо, что напомнили, готовила такой по рецепту Нелли. Очень вкусно! Быстро и без возни с сухарями.

Ингредиенты: Плоды или ягоды - 800г или Листья - 400г Вода - 1л Сахар - 150 (100)г Дополнительно - сахар из расчета 50г на каждый литр сусла Метод Сырье мыть категорически запрещается! - Если растения были обработаны химпрепаратами, необходимо строго выдержать режим ожидания (указан для каждого препарата в инструкции по его применению). Если растения обрабатывались препаратами биологической защиты, надо хорошо омыть струей воды листву, ягоды, плоды, дать высохнуть и заселиться необходимым бактериям и грибкам (2-3 дня), собрать сырье для уксуса и снова обработать растения (если есть такая необходимость). - В неокисляющуюся емкость подходящего размера сложить сырье, добавить фильтрованную/нехлорированную/кипяченую (какая будет в наличии) воду, всыпать сахар (можно предварительно растворить его в воде. но, необязательно), перемешать. На каждые 800г плодов или ягод (или 400г листьев) добавляется 1 литр воды и 150 г сахара. Если ягоды/плоды сладкие, можно добавить 100 г сахара. Я кладу 150, ибо совсем сладкого сырья пока не встречала. Емкость для первого этапа брожения должна быть заполнена не более, чем на 2/3 объема. Емкость завязать х/б полотном или 4-6 слоями марли (от заселения сусла дрозофиллой) перемешивать один-два раза в сутки. Первый этап брожения - 10-14 дней - По истечению этого срока, отцедить сусло от сырья, слить его в бутыли или банки необходимого объема (наполнять на 3/4), добавить сахар из расчета 50 г на каждый литр сусла, завязать горлышко банки/бутыля полотном/марлей и оставить в покое при комнатной температуре в месте недоступном для света (зависит от температуры в помещении). Второй этап брожения - 40-60 дней Можно использовать в чистом виде для консервации, для маринадов, для заправки салатов, для косметических целей при приготовления тоников и ополаскивателей. У меня на таком уксусе образуется отличная уксусная матка. Ее можно "перекормить" в чайный гриб, или в молочный гриб (говорят), можно делать из нее отшелушивающие маски для стоп или антицеллюлитные обертывания, я использую ее при производстве другого уксуса для ускорения процесса созревания. Делала уксус из ягод вишни, красной смородины, яблок, груш и листьев винограда (сорт не имеет значения). Знаю людей, которые делали из листьев черной смородины. У меня не получился. - По завершению второго этапа, уже, практически, готовый уксус надо аккуратно перелить в чистую посуду, укупорить ее и хранить в прохладном помещении без доступа света. При желании можно еще раз снять с осадка через некоторое время. Осадок еще будет понемногу образовываться. Но, его будет гораздо меньше, чем сначала. Готовый уксус можно ароматизировать сушеными ароматическими травами (эстрагон, базилик, мята, душица, майоран) или пряностями (перец, лавровый лист, кориандр, семя укропа или любые другие).

Как , наверно, все сейчас. Консервирую, нервы успокаиваю

Как-то многовато

Интересно, а 25 минут это от закипания или всего?

Моя ріднесенька Украина! Выстой, выживи, победи в этой страшной войне с россией. Старая кровавая тварь путин и все россияне, что участвуют в войне, их самки и личинки. Все, кто поддерживает захват Украины - сдохните в ужасных долгих муках.

Моя однокурсниця розмістила. Я б ше міг десь сумніватись в інфі від наших змі ітд, бо обидві сторони воюють на усіх фронтах, на інофрмаційному теж, ну там типу можливо шось ЗСУшне було, але це дійсно сталося з мирними людьми. Ось вона там ходила, а потім ці звірі туди всадили. Це капець. В мене просто нема слів. Цей світ вже повністю поїхав дахом, як таке відбувається. Будинок у Києві, ТЦ у Кременчуку, під виглядом близьких військових цілей. Але ж - це все залякування, не помилка блоку управління ракетою, щоб не спали і боялись. Усе задля створення паніки, через Їх безсилля.

Моя ріднесенька Украина! Выстой, выживи, победи в этой страшной войне с россией. Старая кровавая тварь путин и все россияне, что участвуют в войне, их самки и личинки. Все, кто поддерживает захват Украины - сдохните в ужасных долгих муках.

Число раненых в результате ночного ракетного удара по Одесской области возросло до 8 человек. Среди них 1 ребенок. Моя ріднесенька Украина! Выстой, выживи, победи в этой страшной войне с россией. Старая кровавая тварь путин и все россияне, что участвуют в войне, их самки и личинки. Все, кто поддерживает захват Украины - сдохните в ужасных долгих муках.