Leaderboard

Неля, конечно поделюсь. Все просто.1 луковица, 1 небольшая морковь, 1 перчина лучше красная, 1помидор,1-2 з.чеснока, 1-2ч.л том.пасты, 1ст.булгура, 2 ст.кипятка, из специй паприка, черный перец, тмин(у меня хмели-сунели),сухая мята. Я готовила в скороварке. Овощи порезала мелкими кубиками, морковь на крупной тёрке. Обжарина до прозрачности лук на раст.масле, потом добавила морковь, до мягкости довела, мелко порезанный чеснок, затем перец, потушила все немного. Добавила томатную пасту, чуть обжарила ее, затем помидор без шкурки, порезанный мелкими кубиками. Добавила щепотку сахара, специи (я добавила 0,5ч.л. сладкой сухой паприки, немного перца черного и хм-сунели, мяты неб.щепотку)+1ч.л. соли. Затем добавила 1ст.булгура. немного его обжарила с овощами, затем добавила горячую воду. Готовила в скороварке 15 минут.интересный вкус. Читала, что можно готовить плов из булгура. Не пробовала. Из ячневой крупы с мясом и томатом готовила как-то, вкусно.

Зранку сирники смажила, бо творог вже довгенько в холодильнику гуляє, тому спасала його. Потім зробила печінковий торт, у відповідній темі виклала фото, доїли гороховий суп. Дитина на завтра замовила суп с фрікадельками.

Відкрила сезон по печінковому торту, спекла два коржа. Один змастила, а інший може завтра, а може і в морозилку кину. Хоча після того як вже з'їли за один присіст пів торта, то завтра намащу інший корж.

У нас сегодня на обед вчерашний свекольник. На ужин котлеты и на гарнир приготовила впервые булгур с овощами, подсмотрела у блогера из Турции. Вкусно получилось. Ещё салат из пекинской капусты с огурцом и редисом.

А у нас сьогодні ковбаски-гриль з картоплею по-селянськи, запеченим баклажаном, часником та гарбузом з шавлією. Хотіла ще капусти наквасити, та головний біль і лінь мене перемогли.

Оля, дуже красиво зробила. Хай смакує!

Леночка, дякую! Обов'язково приготовлю )

Лена, а рецептиком не поделишься? Овощи свои еще есть. Немного помидор, кабачки, синие и сл. перец еще остались. И булгур пачка начатая лежит. Все что-то готовят, одна я ничего не готовлю. Никак винегрет не доедим. Доедаем пюре, котлетки оставшиеся. Правда гюзлиме с овощей и фарша вчера приготовила, так муж на него налагает, а мне приходится остатки доедать. Рецепт с того форума, еле нашла его, бо название блюда совсем забыла. Хорошо что помнила что это рецепт кубаночки, пришлось в профиль лезть до нее. А сегодня хлеб только поставила. И булочки сырные. Булочки пришлось ставить, купила на днях сыр в Сильпо, аж 260 г кусочек на салат. Сегодня распаковываю, а он подгулявший. Выкинуть рука не поднялась, пришлось тесто ставить на булочки.