Leaderboard

я так з тушонкою в скороварці, думаю, оце зробила 4 баночки (одна загрузка скороварки) і дость, а потім прочитаю новини, прогнози зі світлом на зиму - думаю, ну ще один раз зроблю, поки світло є) Так холодильник скоро баночками з тушонкою і заставлю) У мене цього разу десь з 350 грам перцю вийшло дві баночки: одна та, що на фото, 450 мл, а друга маленька на 100 мл.

Наш святковий стіл в лісі - пів століття моєму Сані) Рибка, млинці і картопелька з грибами готувались на вогнищі.

Оля, я в шоці! Такі красиві, рівненькі, гарненькі! Нажаль, мій Вова не сприймає їх за їжу, тому не їмо. А мені дуже подобаються.

Ну раз пішла така гулянка, то я до пончиків Світлани виставляю суші чи роли (як правильно не знаю, тому не кидайте тапки ). Робила на день народження сина, бо йому окрім цього нічого не потрібно було готувати. А так як перед його днем народження у точці де звичайно ми замовляли ці штучки виявили сальмонельоз, то мамі прийшлось самій навчитися крутити їх. І скажу що це виявилося дуже просто, смачніше і по коштам в двічі дешевше, тому зараз я часто роблю їх.

Світланко, невгамовна наша! То ж добре, що всі твоі старання так високо оцінююються) Бо зникання твоіх трудів( всередину звісно)) , то і є висока оцінка!)

Щось застряг в мене залишок сиру-творогу і надумала я приготувати з нього пончики! Замісила тісто, швиденько розкачала кульки і почала обжарювати у фрітюрі. Нажарила десь половину кульок і тут на кухню прийшов Вова...... Їх було 23. Оце залишилося мені. А це підготувала скумбрію до запікання, але її вже нема, була смачнюща, як завжди.

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается. Сметана - 1.5 стакана (*сметана была очень-очень старая, кислая) Мука - 2 стакана Масло слив. - 200 г. (*я делала на маргарине Пампушок, делала 1/2 порции) (никакой соды или разрыхлителя, рецепт приведен полностью!) Для смазки яйцо Для посыпки 1 ст. сахара или меньше на фото половина порции рецепта (фото будет, как найду свое пропавшее) Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. (*я маргарин тёрла на тёрке). Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( *с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком. Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить. Печенье очень вкусное! Примитивнейший рецепт, но каков результат!!! Выгодно печь мелкое, взяла из кучи и незаметно, а если крупное тиснуть, то сразу видно))) Улетает, как семечки!

Зрозуміло, замішую на півтори порції))

Світланка, дякую за рецепт! Просте і смачне печиво! Саня мій уже наминає з свіжим медком і чаєм, хоча воно ще і не схололо) Подумала, що це тісто і для несолодкого печива підходить, якщо посипати, наприклад, сіллю і насінням льону. Буду готувати ще обов'язково!