Перейти до вмісту

fronya40

Пользователи
  • Публікації

    8 117
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    205

Зміни репутації

  1. Мы вместе
    fronya40 змінив репутацію natamylove в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Всім доброго дня,
    Мабуть доля така була у коліщатка-таку подорож подолати,я  і не скористалася їм,бо багато девайсів куплялося,так ручкі не дійшли до ньогохай тобі послужить!
    Я вже з вами,
    буду щось консервувати з вами,живу сама,їм мало,багато не наготуєш.
    Але на зиму маму вже сюди заберу.
  2. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Ні, в мене такого немає. Я таке тоді теж хотіла, але щось в мене не склалося з цим приладдям. Я замовляла інше у Malva, купувала разом з тістораскаткою та сушкою для локшини. В мене просте коліщатко італійське, але працюю іншим. Отаке в мені, дуже подобається! Пройшлася пальчиками по краю чебурека і коліщатком проїхала зверху - все відрізалося і скрепилося. Нічого не розкривається. Коштує копійки.

  3. Мы вместе
    fronya40 змінив репутацію lana19 в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Історія одного коліщатка
    Це був перший  рік повномасштабного вторгнення. Наташа Natali06 зателефонувала мені з проханням пошукати коліщатко для формування чебуреків.
    Ще давно, у минулому житті, багато хто купив такі коліщатка під час спільної закупівлі. Тоді Наташа не встигла його замовити.
    Я перерила весь інтернет. На AliExpress та в Україні такого товару не було. Тоді я звернулася до минулого життя й знайшла, хто з українок придбав це коліщатко. Була надія, що вже награлися і готові продати.
    Першою такою людиною була наша Іра Iza. Вона одразу сказала: подарую. Іра на той момент поїхала з Києва . Але ключі були у нашої Лєни Коник. Лєна пішла до Іри, довго шукала, але… коліщатка вдома не знайшлося.
    Тоді я написала нашій natamylove. Вона жила в російській окупації. Але на той момент була надія, що її місто звільнять. Наташа сказала — щойно з’явиться можливість, подарую і надішлю.
    І ось тиждень тому мені написала Наташа- natamylove: куди висилати коліщатко?
    Тепер коліщатко живе у нової господині. Воно пройшло величезний шлях. Пережило дві окупації — 14 р. в Луганську.  22-25 р. —  у тому місті Запорізької обл., де згодом жила Наташа natamylove. Перетнуло білоруський кордон. Побувало на Західній Україні, та приїхало до Кіровоградської області! 
    Ось таке маленьке коліщатко-мандрівник із довгою історією. Натали -natamylove ! Дякую!
    А продовження напише нова господиня коліщатка ...    
  4. Мы вместе
    fronya40 змінив репутацію Магда в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Боже, дівчата, які ви класні! Які ми сильні, виявляється. Читаю і реву... Як я хочу аби ми всі могли жити там, де ми хочемо, жити так, як ми хочемо, і що б ніяка падлюка якцапська не сміла і зиркнути в наш бік. Я не можу уявити, що пережила Наталя в окупації і виїзджаючи звідти, пишу - і витираю, не можу зв'язати слів(
  5. Confused
    fronya40 змінив репутацію Natali06 в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Розкажу вам вчорашній прикол)  почну з того, що « всі баби , як баби , а я з червоним свідоцтвом про народження)  Чесно, свідоцтво у мене червоного кольору. Далі зрозумієте)
    Вчора іздила в сусіднє місце і попала на штраф. (  Там дуже хитро стояв знак і тому я порушила. І до речі, я там була  така не одна), вони тільки встигали виписувати штрафи. Ну то таке. Так ось, при виписуванні штафу завжди питають місце народження. Кажу:Целіноградська область і далі. В майора( це чоловік сказав), прямо ступор) Питає : це роооосія? Кажу гордо: ви що! Казахстан! Але слово целіна і що це взагалі таке йому не відомо)  Хоча я і намагалася пояснити коли це було)
    І до речі , це не вперше, коли я озвучую місце народження , мене прямо з якимось неприємним подивом приписують до расєі) А я  одним махом відрубую всі іх підозри)😜Але слухати то, дуже смішно) І це ще вони не питали дату народження😅
  6. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в С Днем рождения!!!   
    Дівчата, дорогенькі мої, дякую вам всім за поздоровлення, дуже приємно!
  7. Like
    fronya40 получил репутацію від Справжня господиня в С Днем рождения!!!   
    Світуля, дорогенька,з Днем народження!!!

  8. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Кухонні посиденьки (балачки)   
    В мене все нормально. Що вчора трапилося, то геть дуже далеко від мене.
  9. Haha
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Торт Воздушный Сникерс   
    Я б даже не думала. 
  10. Like
    fronya40 получил репутацію від Наташшшка в С Днем рождения!!!   
    Наталка,з днем народження!!! Перемоги, щастя, вільної України.

  11. Like
    fronya40 получил репутацію від Наташшшка в С Днем рождения!!!   
    Наталка,з днем народження!!! Перемоги, щастя, вільної України.

  12. Like
    fronya40 получил репутацію від Наташшшка в С Днем рождения!!!   
    Наталка,з днем народження!!! Перемоги, щастя, вільної України.

  13. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Що ми їмо сьогодні? А що завтра?   
    Сьогодні псіханула і під завивання чергової сирени під вікном наробила чебуреків. Хай вони повиздихають вже!!! А я нажеруся чебуреків і будь що буде!

    Вийшли ну такі добрі, такі вдалі!!! Тісто тонюсеньке, слоїться, фарш смачнющий вийшов! Зробила 10 чебуреків і один з рештків останній поменше. Ото на фото все, що залишилося. Вова зараз чай собі робить і сказав, що з*їсть ще один. Гулять так гулять, бо як ракетою накриє, то буде потім жалкувати за той чебурек, що не з*їв.
    Тісто робила за новим рецептом, мука вода сіль олія оцет.  Смачно!
  14. Like
    fronya40 получил репутацію від Справжня господиня в Торт Воздушный Сникерс   
    Света,дякую,що по замовленню вже рецептів тут. Тепер сумління - їсти кольрабі чи торт? Буду думать....
  15. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Торт Воздушный Сникерс   
    Рецепт привожу полный
    Тесто:
    6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
    добавить 250 г мягкого маргарина,
    1 ст.л. майонеза,
    1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
    ваниль,
    3 стак. муки.
    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
    В это время готовим белковую массу: (см. уточнение ниже)
    6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 стак. сахара.
    Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!
    Наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 град. примерно полчаса(*надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край.
    Также поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
    Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки. Можно в крем добавить пару ложек сметаны 20% для смягчения вкуса.
    Половину крема мажем на первый корж, посыпаем 2-3 ст.л. рубленых орехов (я делаю только с поджаренным арахисом, чтобы как настоящий Сникерс).
    Сверху кладем второй корж и также мажем остальным кремом и посыпаем орехами.
    Далее кладем сверху третий корж. На него наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.(*я только шоколадом украшаю)

    Теперь мои поправки.
    Такой большой торт я пекла в офис на ДР и пару раз на заказ. В основном делаю половину рецепта по упрощенной технологии.
    Если позволяет размер протвиня из духовки, то лучше на нем разместить сразу все три коржа с белками и выпечь, так гораздо быстрее.
    Если не получается, т.е. вы хотите коржи сделать немного больше, тогда печь по одному. Но из практики - белки лучше всего сбивать для каждого коржа отдельно прямо перед выпечкой (т.е. все поделить на 3 части и по очереди сбивать). Это правило и для большого рецепта, тогда белки не осядут, пока дойдет очередь до последнего коржа.
    Крем тоже делать половину, его хватает!
    Я торт с боков не украшаю никак, вот он так и выглядит аля "голые торты", есть в нем какая-то брутальность.
    Торт надо печь за 1-3 дня до употребления, он должен настояться. Держу его в квартире, в пакете, ничего ему не делается.
    Мои попытки делать торт не таким сладким пресекались мужем на корню. Пробовала этот торт с вариациями крема и вариациями с сахаром. Ну вот на мой вкус - самый вкусный он именно в родном варианте. Это же Сникерс, а батончик же сладкий и с арахисом.
    Делала на заказ этот торт в 90% мужчинам, ну очень они его любили. Я сама люблю этот торт, он реально вкусный и необычный.
    Пробуйте, не пожалеете!!! Тем более, он не очень трудоемкий, и удобно, что можно сделать заранее.
    К огромному сожалению, утрачены мои пошаговые фото и фото с разрезом. Когда снова буду делать, то нафоткаю.
    Рецепт взят на ХП, автор Лека, которой уже нет давно.
  16. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Ось зробила тему, печіть!
     
  17. Like
    fronya40 змінив репутацію Наташшшка в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Світланка, так, мені можна без фото. Думаю, розберусь
    Бостонський знайшла. 

  18. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Лайфхаки при консервуванні   
    Пропоную в цій темі ділитися хитрощами, які допомогають нам в процесі консервування.
    Посуд, приладдя, спеції, зберігання, способи закаток та закруток тощо.

     
     
     
  19. Like
    fronya40 змінив репутацію Справжня господиня в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Так, це заварне тісто як на еклери.
    Таня, тут на форумі є вже Тропіканка, навіщо плодити рецепти. Ну в мене інакший рецепт і інакша форма, але суті це не міняє.
    Натуся, ну не можу я просто так робити торти, це і продукти, і мій мораторій на солодке. Вчора рилася в своїх фотках, але іменно покрокових не знайшла! Саме за цей день, коли я їх робила, немає жодного фото.  Опис є, фото немає. Сьогодні ввечері ще пошукаю розріз і загальне фото. Там торт нескладний, можу опис дати, якщо так вже треба.
    Доречі, а в мене день народження в суботу, ми з тобою майже разом будемо святкувати.
  20. Мы вместе
    fronya40 получил репутацію від lana19 в росія напала на Украіну. Війна. россия напала на Украину. Война. путин будь ты проклят!   
    смотрела сегодня выступление ботоксного чмошника.  Он же говорит , а пипл верит.... я просто в шоке, от такого наглого полета вранья...
  21. Like
    fronya40 получил репутацію від Справжня господиня в Пиріжки смажені Ідеальні   
    нагадала.. я стільки тих пиріжків переробила.. а на картопляному відварі. ми їх називали-пенсіонерські. Ох і добрячі ж.
  22. Like
    fronya40 получил репутацію від Наташшшка в Кухонні посиденьки (балачки)   
    і Тропіканку виставиш? це з заварного тіста?
  23. Like
    fronya40 получил репутацію від Наташшшка в Кухонні посиденьки (балачки)   
    Я бостонський часто печу. І хочу снікерса. Светт, викладуй вже.
  24. Мы вместе
    fronya40 получил репутацію від lana19 в росія напала на Украіну. Війна. россия напала на Украину. Война. путин будь ты проклят!   
    смотрела сегодня выступление ботоксного чмошника.  Он же говорит , а пипл верит.... я просто в шоке, от такого наглого полета вранья...
  25. Мы вместе
    fronya40 получил репутацію від Магда в Підчеревина від Марії Михальченко   
    ох і фото,ох і рецепт.. слиною ледь не подавилися... ех.... коли ж я піду на базар , та накуплю смачнющих продуктів...
×