Наши торты, украшенные мастикой

[спокусницЯ 6 538]

Как сказала! Как сказала!!!

[Алцьона 12 061]

@искусницаЯ,  ну я старалась

[SanaT 6 343]

Лана уже все рассказала, пока я отлеживалась)))

Все верно, я просто ненавижу делать медовики((((, а это именно медовик и был))))

[Frizelliae 493]

Торт детский с дельфином. 

Шоколадный бисквит, шоколадный крем, сливочно-заварной крем, вишня. 3,800 кг

 

[спокусницЯ 6 538]

Я такие торты не комментирую

 

У меня только ВВВАУ на языке

 (а не, передумала, категорически не нравятся сердечки на подложке. Но к торту это не имеет никакого отношения- он  очень классный)

[Frizelliae 493]

@искусницаЯ,  Про сердечки - поняла и полностью согласна, другая лента могла бы дополнить общую композицию. В следующий раз буду внимательнее к деталям :smailuk10 (1):

[nestr 3 877]

Настя, тортик  :10: ! Дельфин получился очень классно, ещё бы тонировку ему сделать, чтоб спинка была темнее животика- это добавило бы "живости" и убрало бы "пластмассовость". 

[спокусницЯ 6 538]

Это любовь?

Это я про себя и торты покрытые мастикой. Никогда не скрывала, что это не совсем мое и если бы была возможность выбора, то я бы их не делала вообще (поверьте, отговариваю клиентов, когда могу и как могу))))  Но, бывает, что  надо и  я берусь, уговаривая себя, что смогу, что все получится. Чаще всего, на пол пути, в процессе выравнивания, я  готова себя  удушить за то, что взялась.  Потом, когда   уже идет декорирование, главное, что бы хватало времени и я начинаю получать удовольствие. Если времени нет, я еще больше на себя злюсь, что кремом я бы давно уже все сделала.  В общем, в этот раз все было так же...

 

Бисквит белый+ вареная сгущенка+домашние сливки+ безе с арахисом и прослойка  из апельсинового джема.

Вес 2,2 кг

 

Буду рада всем подсказкам и советам!!

 

И жду ваши торты!!! (девчата, знаю, что многие читают, но не выставляют,  выходите из сумерек! Это касается и мастеров и учеников!!!

 

Да! Кстати! Пришли к выводу, что названия тортам можно давать по желанию. 

 

)

[SanaT 6 343]

@искусницаЯ,

Мне все нравится.

[Frizelliae 493]

Настя, тортик  :10: ! Дельфин получился очень классно, ещё бы тонировку ему сделать, чтоб спинка была темнее животика- это добавило бы "живости" и убрало бы "пластмассовость". 

Спасибо за совет! Обязательно учту на будущее!

[Frizelliae 493]

Торт с пуансетией. 

2,150 кг, Внк,Внк + какао, масляный крем, орехи. 

По нижнему краю планировались либо бусины, либо красно-зеленый шнурочек перекрученный, но так как заказчица позвонила вместо оговоренных 18:00 в 14:00, вопрос отпал сам собой. Быстро доделывала надпись, бордюр уже не успевала.  Мастика торта и надписи одна и та же, цвет отличается может из-за освещения, может торт покрывался раньше надписи и уже немного подсохла и посветлела....не знаю.

[Frizelliae 493]

Шоколадный шифоновый бисквит, крем-брюле, орехи, банан. 3 кг.

 

 

[Frizelliae 493]

Новогодний малыш

ВнК, масляный крем, орехи. Белково-масляный крем, аппликация из мастики,  1,5 кг 

[SanaT 6 343]

Мои первый в этом году. ШШБ, крем тирамису, кусочки шоколада

Вес - 3.700кг, ММ, ЖМ, камушки изомальт

[Frizelliae 493]

Мои первый в этом году. ШШБ, крем тирамису, кусочки шоколада

Вес - 3.700кг, ММ, ЖМ, камушки изомальт

 

А можно спросить про подложку? вижу она без пенопласта, но кажется толще чем обычные подложки?

[SanaT 6 343]

@Frizelliae,

Она без пенопласта, но я любую такую тонкую подложку уплотняю картоном (от коробок), клею на двусторонний скотч. Иначе даже под миниатюрным тортиком она "играет".

На пенопластовые подложки кладу только торты от 5 кг.

[Людок 2 174]

@Frizelliae,тортик с пуансетией очень аккуратный,если б еще оттенить листики чуточку))То,что ты не успела там что-то доделать,в принципе,не делает тортик менее красивым!

Торт с розой тоже классный,особенно сочетание цветов,на желтом фоне такая роза смотрить шикарно!

со снеговиком тоже очень симпатичный!

, красивая подушка,корона прям королевишны!))

[Юлькин 5 450]

Давненько я не показывала вам своих тортиков, исправляюсь.

Некоторые уже и не помню состава, поэтому будут только фотки.

Поступил мне такой необычный заказик, торт для человека, который занимается проблемами Крыма. Заказ был только на полуостров с городами, но меня ж мучило пустое место в море справа, и был предложена заказчице надпись, им понравилось и я получила удовлетворение от работы.

Торт "Сворованный полуостров"

Шоколадный Тирамису - шокобисквит "Перфект" (автору респект!!! ) , сливочно-маскарпоновый крем с бренди, кофейно-ромовая пропитка, молочная мастика. Вес 4 кг.

[Юлькин 5 450]

Торт "Для джентльмена"

Шокобисквит, сливочно-маскарпоновый крем, вишня в коньяке, орехи, молочная мастика, желатиновая мастика, вес 3,5 кг.

[Юлькин 5 450]

Торт "Юбилейная книга"

Бисквит ванильный, сливочно-йогуртовый крем с фруктами (персик, киви, мандарин), молочная мастика, вес 3,5 кг.

 

 

[Юлькин 5 450]

Торт "Единичка для Мишутки"

Ванильный бисквит, сливочное суфле, фрукты, молочная мастика, вес 4 кг.

[Юлькин 5 450]

Тортик "Дочки-матери"

Молочная девочка с клубникой, шоколадом и сливочным кремчиком. Молочная мастика, вес 4 кг.

[Юлькин 5 450]

Тортик "Для принцессы Маши"

Шокобисквит, сливочно-шоколадный крем, сливочно-ванильный крем, вес 4,5 кг, молочная и желатиновая мастика.

[Юлькин 5 450]

Тортик "Climat"

Шокобисквит, сливочно-ромовый кремчик, сливочно-шоколадный крем, орехи, молочная мастика, настоящая коробочка духов.

[Юлькин 5 450]

Торт "Билетики в Париж"

Молочная девочка, клубника, шоколад, сливочный крем, молочная мастика, 4 кг.