Закатати все! Що і як консервуватимемо

Кто искал варенье в духовке?

http://mooka.com.ua/topic/3487-varene-sukhoe-iablochnoe/

)

Я с огурцами справилася.
Маринад получился сбалансированный по вкусу.
Если надо - напишу пропорции. 

Леночка, конечно пиши! Оперативно ты сработала, а я пока только раскачиваюсь

lana19 написав(-ла):

Кто искал варенье в духовке?

Варенье сухое яблочное

http://mooka.com.ua/topic/3487-varene-sukhoe-iablochnoe/

Я искал. Спасибки за наводку

Elenka написав(-ла):

Я с огурцами справилася.
Маринад получился сбалансированный по вкусу.
Если надо - напишу пропорции.

Лена, если это рецепт по-болгарски про который ты писала, то оказывается он у меня тоже в избранных. Моим очень  понравились те огурчики

Ага, Валюша,именно он.

С горем пополам рецепт оформила, тяжело с телефона...

Привет, хозяюшки!

И у нас абрикос нацеплялось тьма тьмущая. Но они тааакие манюсенькие, ну размером с...алыча небольшую. Может потому, что дерево уже старое. Вчера начали потихоньку спеть, попробовала. Сегодня уже и на компот будет, да масику дам попробовать.

Я свои заброшу в морозилку без косточек, варенье и не идёт, и некогда его варить. А вот напиток под Фанту обязательно закрою, взамен выпитым банкам березового сока. Водохлебы мы ещё те))

С огурцами засада( напала тля, сохнут, а такие кустики красивые были, я их почти каждый вечер поливала, загорела на огороде, что с моря такой не приезжала никогда))

Я каждый год с прилично зеленых абрикос ( в этом году именно такие  треснутые покупала)делаю конфитюр с коньяком и лимонным соком, оооооооооооочень у меня его  любят.

Так как я поменяла электросушилку на Беломо - делала абрикосовую пастилу, но кисловата получилась, потом абрикос и пару бананов ( у нас в Варусе по 19,99 грн были) и вишня - банан - полезная вкусняшка получилась.

N@T@ написав(-ла):

Я каждый год с прилично зеленых абрикос ( в этом году именно такие  треснутые покупала)делаю конфитюр с коньяком и лимонным соком, оооооооооооочень у меня его  любят.

Наталочка, может поделилась бы рецептиком с подружками   ? Я такое люблю! Но вот поздновато ты призналась, уже зелёных нет, сейчас остались очень спелые. Везде. Но я бы записала и применила когда опять урожай будет. Интересно, когда он теперь будет после 2-х лет подряд?

N@T@ написав(-ла):

потом абрикос и пару бананов

Даааа, бананы они такие - облагородят собой и пастилу и фруктовое мороженое  . А я сейчас пастилу не делаю, В том сезоне насушила изюм из нашего винограда, цукаты из тыквы (ни один человек не может угадать из чего они ), апельсины зимой сушила (на конфеты и цукаты в выпечку) .

Qween написав(-ла):

Наталочка, может поделилась бы рецептиком с подружками ? Я такое люблю!

. Смысл зеленых абрикос в том, что сохраняются дольки, а если сделать из в меру спелых - тоже будет вкусно, но гомогенно

Если этот, тогда я точно делала   . 

@valuhka,  Оформила рецептом

Кабачки маринованные без стерилизации  
Автор valuhka, Сегодня, 18:55

Ланочка, и чтобы мы без тебя делали?

Валюшик! 

Закрыла 3 банки  Компот из абрикосов и яблок "Белый налив"

А я в компоты кислоту никогда не добавляю. И яблоки, и абрикосы сами по себе достаточно кислоты содержат.

Не, вру! Добавляла в компот из шелковицы. Но это давно было, я уже сто лет его не закрываю.

УкраИнка написав(-ла):

У нас вишен, смородины и малины много. Абрикосы только начинают спеть, но их сильно ветрами потрепало, не думаю, что много будет.

Вот как-то опрометчиво я это заявила...   Наверное, за листьями плоды не разглядела, пока зелеными были.   А вчера вечером приехали на дачу и  ...    4 ведра сразу!  И это только с земли, с деревьев и не рвали даже! Сколько там на деревьях осталось, даже не знаю, потому как голову некогда поднять было.    Чувствую,  что опять буду раздавать всем друзьям и знакомым.   

Инночка, я кислоту как консервант добоволяю.Нк очень я доверяю стерилизации заливкой.)

@Elenka,  утащила у тебя пост из другой темы и вот рецепт  

Ланочка, спасибо большое!

Рецепт не думала оформлять, мне проблемно.)

Спасибо, может быть кто-то воспользуеться, должен быть ароматным.

Уже немного дополнила.

Elenka написав(-ла):

Инночка, я кислоту как консервант добоволяю.Нк очень я доверяю стерилизации заливкой.)

Инна, погреб - это здорово! В нашей южной широте лето жаркое с мая по начало октября, 9 этаж, солнечная сторона.

Тепло нам все и банкам тоже.)))

Вот сейчас в комнате +29, вечер 20.20. Днём даже не смотрела на него, некогда. Делаем сквозняк, иногда кондиционер включаем, но боюсь застудить детей.

Так и живем, как в Африке.)))

Девочки,у кого есть рецепт неженского салата на зиму?

Танюш, где то у меня был... рецепт свекро ви моей сестры. Искать?

у нас на сайте есть

fronya40 написав(-ла):

Девочки,у кого есть рецепт неженского салата на зиму?

Танюша, вот  рецепт от Еленки, вкусный)   http://mooka.com.ua/topic/2255-ogurtcy-nezhinskie/