Leaderboard

Млинці з кабачка на сковорідці Кабачок - 250 грам Картопля - 100 грам Зелена цибуля - 30 грам Куряче філе - 250 грам Яйце куряче - 1 шт Кукурудза - 60 грам Мука - 50 грам Сіль, перець Сухий часник - 2 грами Спосіб приготування: Натираємо на мілкій терці 250 грам кабачка та 100 грам картоплі; Віджимажмо кабачок та картоплю від соку; Ріжемо зелену цибулю та куряче філе; Додаємо 1 яйце та 60 грам кукурудзи, 50 грам муки та додаємо сіль, перець та сухий часник (2 грама); Вимішуємо; Розігріваємо сковорідку та наливаємо олію; Формуємо кульки та викладаємо на сковорідку; Смажимо при невеликій температурі з кожної сторони по 7 хвилин; Смачного!

яка ж це робота титанічна !

Ингредиенты: Ягоды - 7 стаканов Вода - 9 стаканов Сахар - 10 стаканов Приветствую всех любителей закатывать в банки ЛЕТО! Метод Рецепт, которым хочу поделиться, простой до невозможности. Позволяет использовать ЛЮБЫЕ ягоды и нет необходимости в весах, потому что пропорции в мерах. Ягодки можно брать одного вида, или двух, или столько разных, сколько хочется. Разница будет в цвете, в плотности желе, но, вкусно, однозначно! Варила я такое желе и из одной только красной смородины, и из черной, и из смеси красной-черной-белой. Можно варить из малины, а можно добавить малину к белой смородине. Не получается только из одной вишни. Ну, не желируется она, хоть убей! Обязательно надо за основу брать те ягоды, которые, 100%, дадут качественное желе! В этот раз мне досталось немного черной смородины, немного малины и немного вишни. ПРИМЕЧАНИЕ: ягодки надо брать чуть недозрелые. Переспевшие могут совсем не желироваться. Если попадутся листики черной смородины, или вишневые "хвостики", можно их даже не удалять. Желе будет только ароматней. Складываете ягодки в кастрюлю, заливаете холодной водой без меры, что бы только покрыла. и ставите на сильный огонь. Лучше в этот момент от плиты не отходить. Сами знаете, как компот быстро "сбегает"! Кипеть ягодам не даем! Как только поднимется пенная шапка, нагревать прекращаем, ложкой перемешиваем ягоды, накрываем все крышкой и оставляем остыть до теплого состояния. За это время ягоды осядут, отдав весь свой сок настою. Теперь надо удалить сами ягоды, а полученный "компот" процедить через сито или марлю. Перемеряем объем полученного настоя. И на каждую меру жидкости добавляем точно такую же меру сахара. Ставим на сильный огонь. Как только закипит, убавляем до минимума и варим на тихом кипении, постоянно снимая пену, НЕ БОЛЬШЕ 25-30 минут! Если варить дольше, можно получить не желе, а очень вкусный ягодный сироп. Разливаем горячим в заранее приготовленные банки. Их можно укупоривать разными способами - закатывать, использовать пластмассовые крышки, или пергамент. Если хранить собираетесь под пергаментом, лучше не завязывать, пока желе полностью не остынет. И под крышку, просто на поверхность застывшего желе, положить кружок пергамента, предварительно обмакнув его в водку. По опыту знаю, что самое плотное желе выходит из винограда. Если виноград столовых сортов и мало ароматный, надо добавлять при варке цедру апельсина (свежую или размоченную сухую). Потом идет черная смородина. После нее красная и белая. Потом малина. Мне говорили, что малина не желируется. Это не так. Желируется. Если собрана сухой и недозревшей. Заметки Подавать желе можно, как десерт к чаю, или, как сладкий соус к оладьям, блинчикам, манникам. Я с удовольствием ем его со свежим творогом, а внуки с мороженым. Приятного вам аппетита! Блюдо рассчитано на - 2,5 литра

На ранок прийшли уточнення по пораненим в вчорашньому,незрозумілому до сіх пор, обстрілі. Радує те що нема загиблих. Но число поранених збільшилось до 21, з них 8 діточок.Оно дійсно, так і не можуть зрозуміти що впало в парк. Спочатку писали що це було збиття нашими ПВО якогось беспілотника . Но потім появилась инфа що це все ж це був прильот. Но що? Не зрозуміло! Мабуть у кацапні щось нове виявилось, що вони вирішили іспитать на дітях і стариках. Звук прильоти був странний, не на що не схожий. У нас у місті вже даже діти навчилися розлічати коли б'є С300, коли Іскандер, чи касетники розриваються,, а коли просто працює ПВО. А тут був взрив ні на що не схожий.

Да тута, заглядаю. Но писати зовсім нема настрою. Якесь повне відчуття бєзнадьоги, ще і втома. Ці бесконечні тривоги, безсонні ночі задовбали. І начебто на них не звертаємо уваги, живемо своїм життям. Но усе рівно все набридло вже. Да ще і на роботі робимо за себе і за "того парня" в отпуску який. Ночь дома, ночь на роботі, якби платили ще за того парня, не прикро було. А так часи добавили, а зарплата як і була. Сьогодні поїхала в Юск. Зробили маленький ремонт в ван ній кімнаті, унітаз старий змінили на новий, шкафчик новий заказала. Хотіла ще трохи дріб'язок для інтер'єру подивитись. Тітки дійшла до торговельного центру, а у нас там перший поверх був раніше Ашан. А зараз Сільпо, а другий поверх займає Комфі і багато других магазинів . Тільки зайшла, в аптеці там забрала замовлені таблетки, і стала на екскалатор. І тут включаєтся тривога. Не вспіла і до середини доїхали, дивлюсь Юск ролети опускає, все зрозуміло. Прийшлось виходити. В цьому районі всіх покупців по гучномовцю вигоняют з торговельного центру. У нас на районі не вигоняют, тіки гучномовець просить пройти до сховища, но супермаркети не закривають. Короче - вийшла на вулицю, хотіла до парку пройтись, там кофе купить і перечекати тревогу. Парк рядом, пів обстановки пройти. Потім щось мене зупинило, думаю раптом тривога буде не тривалою. Пішла на обстановку сіла. Тривога і правду коротка була, 20 -25 хвилин, не дивилась скіки. Знов піднялась в Юск, тіки зайшла і тут бабах, да ще і гучно так. Думали знов тривогу включат. Но ні, не зрозуміли даже що за взрив був. Гуляла там довгенько, розглядала все, купила шторку нову для ванни, дрібниці. Потім спустилася на перший поверх, хотіла по продуктам в Сільпо прошвирнуться. Тут знов тривога. Прийшлось сісти в маршруту і їхати до свого району, в наше Сільпо. І в маршруткє вже почула про те що над парком, де я хотіла перечекати тревогу, збили БПЛА і осколки розлітілись по всьому парку. Цей парк маленький зовсім. Знаходиться в оточенні багатоповерхівок в центрі жилого масиву, там говорять окна привітали. В парку навесні поставили багато дитячих гойдалок , атракціони, машинки на прокат, кіоски с морозивом, напої і кавою. Багато народ завжди, особливо діточок. І час як раз коли там одні пенсіонери на лавках і мамочки с дітьми гуляют. 18 пострадалих, із них 6 діток і 12 дорослих. І знов наша місцева влада спочатку почала писати що сбили беспилотник на околиці міста. І тіки коли в місцевих чатах почали писати про парк, і вони написали це. Вот так я сьогодні погуляла. Пішла би в парк, могла би попала под цей обстріл. Тому що як тривога закінчилась і час прильоту це всього пару хвилин пройшло. Я би не вспіла даже с парку цього вийти. Пару днів тому там недалечко, зовсім рядом, і теж в такий самий час, серед біла дня, був прильот по інфраструктурі. Дуже полало, більше години тушили пожар.